盐水肉下青菜做法？ 盐水肉下青菜的做法？

一、盐水肉下青菜做法？

步骤 1

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准备食材：将盐水肉切成片，干辣椒、生姜、八角、大蒜叶洗干净。

步骤 2

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热锅烧油：锅烧干水分，加入一小勺食用油。

步骤 3

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下肉片：将肉片下入锅中，沾油在锅中铺开，转中火煸炒出油。

步骤 4

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加辅料：锅中加入生姜、干辣椒、八角，翻炒下肉片，继续煎炒出油。

步骤 5

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加热水：待肉片瘦肉部分微微泛焦，锅中加入热水，转大火开始煮。

步骤 6

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调汤：锅中加入鸡精、猪油、大蒜叶，搅拌几下，煮至水沸腾。

步骤 7

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换锅：将炒锅里的肉及汤水倒入电磁炉专用锅中。此时清洗青菜，将菜撕片备用。

步骤 8

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上桌：锅放电磁炉上，点开电磁炉开关，选择火锅按钮，调低温度，锅中下入菜。 一份美味又简单的盐水肉下菜就做好了(●°u°●)

二、盐水肉下青菜的做法？

盐炒肉炒青菜

青菜和盐炒肉的搭配进行炒制，是一道有荤有素味道清淡味鲜、营养均衡的家常菜，老少皆宜。。。

原料：盐炒肉、青菜、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：盐炒肉、青菜（已洗净）

第2步、将已洗净的青菜放在案板上切开。

第3步、烧锅倒油烧热，下入已切好的青菜翻炒一下。

第4步、接着，合入盐炒肉翻炒翻炒至熟。

第5步、然后，加适量的盐。

第6步、加适量的味精。

第7步、调味炒匀，即可。

三、盐水肉青菜做法？

盐水肉切成薄片，洗干净掉水，锅里放适量的油，油六层热放肉翻炒再放青菜，然后放点水。大概烧五分钟左右

四、青菜头炒肉做法湘菜？

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

五、盐水肉下白菜的做法？

用料：盐水肉，白菜， 生姜 4片 ， 干辣椒 5个  ，八角 2个，  鸡精 2勺  ，猪油 一小勺  ，大蒜叶 1把，  食用油 1小勺，  热水 1壶  

做法步骤：

1.准备食材：将盐水肉切成片，干辣椒、生姜、八角、大蒜叶洗干净。

2.热锅烧油：锅烧干水分，加入一小勺食用油。

 3.下肉片：将肉片下入锅中，沾油在锅中铺开，转中火煸炒出油。

 4.加辅料：锅中加入生姜、干辣椒、八角，翻炒下肉片，继续煎炒出油。

  5.加热水：待肉片瘦肉部分微微泛焦，锅中加入热水，转大火开始煮。

6.调汤：锅中加入鸡精、猪油、大蒜叶，搅拌几下，煮至水沸腾。

 7.换锅：将炒锅里的肉及汤水倒入电磁炉专用锅中。此时清洗白菜，将白菜撕片备用。

 8.上桌：锅放电磁炉上，点开电磁炉开关，选择火锅按钮，调低温度，锅中下入白菜。

六、盐水青菜的做法？

2.锅内放水放入。

3.水开之后，向沸水里加入一些盐和食用油。

4.将菜心放入开水中煮大约一分钟即可，然后捞出沥干水分放入盘中。

5.再切一些新鲜姜丝备用。因为青菜都是属于比较寒凉的食物，所以放上一些姜丝，可以中和青菜的凉性，尤其是在秋冬季，补充一些姜还是对身体非常有好处的。

6.将枸杞泡水里面放上一些盐。

7.然后把枸杞盐水和姜丝混合。

8.最后把它浇在菜心上就可以了。

七、湘菜青菜怎么炒好吃？

稍微放一些辣椒，清炒就挺好吃吧

八、青菜牛肉家常做法湘菜？

大青菜切片，牛肉切片加姜蒜米食盐白糖生抽胡椒面调味，用红薯芡粉勾芡，加熟油锁住水分，锅内下油烧七成热，下牛肉豆瓣酱翻炒，加青菜片炒熟装盘出锅。

九、盐水腌青菜的做法？

1.

买青菜2斤洗净。

2.

将青菜帮自取下备用。就是用刀或剪刀将叶子去掉。叶子可以单独炒或做汤。

3.

将取下的青菜帮切条0.8越厘米宽

4.

将青菜帮条扔进大小合适的容器,然后抓几把盐扔进容器。腌制一下就可以了

十、青菜需要盐水泡吗？

青菜不需要盐水泡，如果青菜有农药残留可以用小苏打水洗就可以了。