辣排骨炒黄瓜的家常做法怎么做好吃？

一、辣排骨炒黄瓜的家常做法怎么做好吃？

鸡蛋黄瓜炒辣椒的做法步骤

1

黄瓜洗好，去掉头和顶部备用

2

从中间剖开，切成薄片

3

葱切成葱花备用

4

准备两个鸡蛋

5

辣椒是这种不辣的尖椒，用手把辣椒把使劲往里一推，辣椒籽很容易就被拽出来了，不用刀，也不会辣手

6

辣椒切成片

7

鸡蛋磕入碗中，搅匀

8

开火后，放入多半勺油，油热后倒入蛋液

9

鸡蛋成型后，盛出放回碗中

10

炒锅中再加一点油

11

放入辣椒片，多炒一会，让辣味散发出来

12

放入葱花，花椒面

13

当辣味不那么厉害，并且有葱香

14

放入黄瓜片

15

放入炒好的鸡蛋，此时要大火快炒，否则黄瓜就不妙了

16

关火

17

撒味精出锅

二、黄瓜炒猪肝的湘菜做法？

1/9

准备材料

2/9

猪肝切片后，在水中清洗后，泡水３０分钟

3/9

将猪肝用５克淀粉，料酒，腌１０分钟，葱切末，姜切末，蒜切末，黄瓜切片

4/9

锅中放油，倒入猪肝炒至８成熟取出

5/9

锅中重新放油，倒入葱姜蒜末

6/9

倒入黄瓜片

7/9

倒入胡萝卜片

8/9

小炒一下后，倒入猪肝

9/9

加入盐，最后用５克淀粉和１５ml水和成的水淀粉液倒入锅中，收汁即可。

三、湘菜黄瓜炒肉的做法？

食材用料

黄瓜300克   辣椒40克

瘦肉300克   大蒜2瓣

小葱3根   酱油适量

方法步骤

1，将主、辅食材洗净、切好并盛装好

提醒：大蒜切成小片

2，锅加热后再加入一些油，待油稍微冒热气时，将大蒜片放入锅里与油一起炸一会，待油加热出大蒜香味时，将瘦肉放入锅里，一直翻炒，直至肉炒成白色，再加入食量的盐。

3，加入食盐后再翻炒3~6次，再加50~80毫升水，将肉稍微煮一会（特别提醒，我们建议任何肉食品一定要用水煮一下，这样更能熟透），待水煮干至剩下三分之一的时候，把准备好的黄瓜倒入锅里，加入适量的盐与肉一起来回翻炒。（此时的火力要大，如果是电磁炉，建议调至1800W)

4，肉与黄瓜一起翻炒一会，继续加入辣椒，此时的辣椒和肉、黄瓜基本此时还带有一些水在炒，这时候的时间要稍微长一点，直至炒到辣椒的味被释放出来，辣椒的表面也开始变色即可。（为什么辣椒在最后才加，是因为辣椒不能用水炒得太久，炒久了会没有辣味）。

5，开始出辣味的时候就加入葱，翻炒十来回，再加入酱油，继续翻炒3~6回即可出锅。

四、湘菜香干炒肉的做法，湘菜香干炒肉怎么做好吃？

湘菜香干炒肉是一道非常传统的湖南家常菜。以下是它的做法：

所需食材：

- 猪肉（切成小块）200克

- 香干（切成小块）100克

- 干辣椒（切成小段）适量

- 姜蒜末适量

- 生抽、老抽各适量

- 料酒适量

- 盐、糖、味精各适量

- 葱花适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

2. 香干切成小块，干辣椒切成小段，姜蒜末备好。

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。

4. 加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

5. 加入香干继续煸炒，加入少量水，焖煮2-3分钟。

6. 最后加入盐、糖、味精调味，撒上葱花即可。

希望这个做法能帮到您，祝您做出口感好、味道香的湘菜香干炒肉！

五、黄瓜炒腐竹怎么做好吃？黄瓜炒腐竹怎么做好吃？

答: 1. 黄瓜炒腐竹非常好吃。 原因是黄瓜这种食物口感清爽，腐竹口感清香鲜嫩。炒在一起可以完美地融合彼此的风味，令人回味无穷。2. 如果想让黄瓜炒腐竹更加好吃，可以采取以下方法： 第一，将黄瓜和腐竹分别切成小块，并浸泡在盐水中。这样可以去掉苦涩味和腥味，提高食品的口感。 第二，加入蒜末、生姜、红萝卜等辅助材料，可以增添食品的香气和营养。 第三，适量地加入清汤或者酱油炒制，并掌握好火候，可以使黄瓜和腐竹的风味更加浓郁，口感更加丰富。

六、黄瓜炒鸭蛋的做法，黄瓜炒鸭蛋怎么做好吃，黄瓜？

主料

青瓜

1根

鲜鸭蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱末

适量

步骤

1.准备好食材

2.青瓜切半圆形片

3.鸭蛋磕入碗中

4.打散

5.煎熟盛出

6.坐锅，放油，炒香葱末

7.倒入青瓜片

8.翻炒一会儿

9.倒入鸭蛋，翻匀

10.放盐，翻匀出锅

11.装盘

小贴士

鸭蛋打散后，煎出来的鸭蛋松软可口。

七、黄瓜炒口蘑的做法，黄瓜炒口蘑怎么做好吃，黄瓜？

食材主料口蘑15个五花肉100g黄瓜1条辅料葱适量盐3/4小勺小红辣椒4个鸡精1/4小勺酱油1大勺姜适量蒜适量步骤1.葱姜蒜切片，五花肉切片，小红辣椒切碎2.蘑将柄和伞分开，柄和伞都切片3.黄瓜切菱形片4.锅内放少量油，将五花肉煸炒至肥油被炒出，肉片呈金黄色，肉片拨一边，用锅内的油将葱姜蒜和小红辣椒炒香5.调入生抽，放入口蘑翻炒一下至口蘑变软一些6.加入黄瓜片翻炒一下至所有蔬菜熟至自己喜欢的程度，调入盐和鸡精即可小贴士1.口蘑切完之后最好立即就炒，不然切口会被氧化变色，影响色泽2.使用五花肉炒菜时，油可以适当少放一些，用五花肉煸出的油脂部分替代

八、黄瓜炒扇贝的做法，黄瓜炒扇贝怎么做好吃，黄瓜？

1.将扇贝肉解冻，冲洗干净

2.黄瓜削皮后，切成片

3.锅中放入适量的油，葱姜丝炒香

4.放入扇贝肉，煸炒

5.放入适量的盐

6.加入水淀粉，煸炒均匀

7.倒入切好的黄瓜片

8.少许蚝油

9.大火快炒，煸炒均匀即可出锅

九、炒黄瓜怎么做好吃？

食材清单

黄瓜 2根 、 火腿肠 1根 、 盐 1勺 、 胡椒粉 1勺 、 葱 1根 、 姜 1块 、 食用油 适量

烹饪步骤

1/9

准备好食材。

2/9

葱姜切碎备用

3/9

黄瓜去皮，切片。

4/9

火腿肠切片。

5/9

锅里放少许油，加入葱姜小火翻炒

6/9

加入黄瓜一起炒。

7/9

黄瓜炒一会后，加入火腿肠一起翻炒

8/9

炒熟后，加盐，胡椒粉调味即可

最后一步

一盘黄瓜炒火腿就做好了。

十、辣炒野鸡的做法，辣炒野鸡怎么做好吃，辣炒野鸡？

香辣野山鸡的做法 宰杀，去毛，去内脏，洗净 剁小块，用盐腌30分钟，调小许芡粉拌勺 花生米50克备用 佐料备用 热锅冷油同时下花生米炸30秒 控油备用 炸肉块，至焦黄，控油；再炸一次 这个样子啦 重起油锅（少许油），油熟后关火或小火，下姜蒜辣椒花椒煸炒出香 下鸡块花生米葱段，大火翻炒，其间加胡椒粉料酒，最后加少许鸡精白芝麻，出锅 0K 小贴士 大火翻炒要快铲，时间不宜过短，不可加水焖烧