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湘菜阿来教做红焖牛筋?

2024-10-19 06:47:32湘菜1

一、湘菜阿来教做红焖牛筋?

主料:牛筋1000克

辅料:大葱白2棵,大蒜1头,八角1颗,花椒1撮,鲜姜4片,良姜1块,砂仁1颗,草果1颗,桂皮1小块,干红辣椒1个,热水1锅

调料:盐3克,白糖8克,酱油适量

做法步骤:

1. 整条的牛筋清洗干净,边上有一些脂肪不要紧,一起炖,还能增加油润感和香气。

2. 调料准备好,大葱只用葱白,葱叶易烂,挂在牛筋上不好看;大蒜、姜片、八角、桂皮、花椒、砂仁这些调料可以替换,用量也可以增减,葱姜蒜可以多放些,其它的干香料不宜多,多了就有中药味儿了。

3. 先烧一锅水,准备焯牛筋。

4. 烧水的时候将长长的牛筋切段,牛筋加热后回缩得很厉害,所以不宜切太短,长度在10公分左右。

5. 锅里的水不要完全煮开,似开非开时将牛筋入锅中,煮到牛筋缩小,颜色变浅就捞出来。

6. 焯好的牛筋干净清透,一是去除掉表面的一些杂质,二是使牛筋中的水分去掉一些,

7. 锅里重新倒适量热水,把焯好的牛筋、步骤2中的调料全部入锅中,再加盐、白糖、酱油,搅拌均匀。

8. 料多锅小,所以我没盖盖煮了10分钟,使锅中多余的水分蒸发掉一些,这样上高压的时候才不会发生危险。

9. 将高压锅盖盖紧,气阀嗞嗞响的时候转小火,焖35——50分钟。

10. 可自然泄压或者挑起气阀泄压,第一次红焖牛筋时,可在30分钟时检查一下,下一回就能掐算好时间了。牛筋有老幼粗细之分,可根据喜欢的口感来决定时间;压35分钟能熟,但是筋还有些不好嚼,压50分钟就完全软化了,热吃软糯滑嫩,凉吃筋道耐嚼。

11. 红焖牛筋,软糯Q弹又入味!

二、教做漫画视频的可靠么?

可靠。因为现在网络上有很多教做漫画视频的资源和经验分享,可以帮助初学者系统地掌握漫画创作的技巧和方法,同时还有许多专业的教练和指导可以提供个性化的辅导和建议。此外,随着现代科技的不断进步和普及,学习漫画制作的门槛也越来越低,越来越多的人可以轻松地使用各种图形软件和绘画工具,创造出丰富多彩的作品和风格。 当然教学资源的可靠性并不仅仅限于网络上的收集,作为研究生或者学习者,通过阅读书籍和杂志、参加讲座和工作坊、实践和实践、甚至参与创作团体和社区等等多种途径都可以获取丰富而可靠的教学资源,为自己的漫画之路打下良好的基础。

三、哪个教做美食的网站比较专业点?

美食教程网站我推荐:今日头条、西瓜视频、抖音,火山小视频。这些网站app上面有好多美食教程,非常全面,只要你能想到的美食,上面应有尽有,做法奇思妙想。具体方法看图片,赶快点击进去搜索吧,如果对你有帮助,给个赞吧👍

四、有教做弹力棉裤视频?

你可以选择弹力布就行的!这样肯定是有弹性的!

五、有哪些做视频招聘的网站呢?

当然有了,这几年国内的一见招聘 在视频功能技术应用方面领先于其他招聘类网站,率先开辟视频面试 ,在竞争者跟随之前,独享视频人才网站市场。

六、做视频的素材最好的是哪个网站?

  1、 VJ师  VJ师网属于素材共享平台网站,主要内容有:视频素材、VJ素材、LED视频、演出背景视频、影视素材等。如果你想找一些专业性的视频这上面较好,但是它上面的素材量相对大型网站较少。而且需要少量付费。  2、视觉中国  视觉中国是这几个当中做的比较大一个,素材分类比较简洁,是集图片视频音乐为一体的网站,还比较新颖的有一个编辑图片。    3、 V播网  V播网主要提供视频创作素材,主打4K视频素材、延时摄影、航拍素材还有松巴版权音乐。是一个集图片,视频,音乐为一体的网站,找素材比较方便,个人比较喜欢这种一站式服务。他们提供素材交易同时,近期举办“创客100”活动,打造创客基地,引导创客的创作和交易,为创客带来资金流。里面的素材也不是全部免费的。  4、4K中国  4K中国是一家比较老的超清视频素材网站,采用的是论坛模式,素材资源长时间没有更新,资源也相对陈旧,元老级,网站体验比较差,内容杂乱,直接略过。而且需要下播放器或者存到云盘才能观看,较复杂。  5、全景网  全景网是一家专注图片素材的网站,相对于视觉中国,它比较高大上,又比较亲民。以图片为主,图片素材质量较高,网站体验比较好,不过图片价位相对较高,土豪随意。偶尔玩玩编辑的人不是特别推荐。  6、 摄图网  摄图网也是一家主要做图片的网站,也有少量视频素材,清晰度不太高,画面质量稍差,内容杂乱,如果上面其他网站没有合适的素材,可以上去找找;总体来说不推荐给专业人士,初级者可以作为备选图库。但是很多都是免费的。  7、千图网  相对与全景网,千图网就非常亲民了,千图网是中国免费素材最多的网站之一,拥有800多万张免费素材,在某宝上,一些和图片制作相关的都会用到。提供矢量图、psd源文件、图片素材、网页素材等热门主流素材免费下载服务,总体来说还好,对于专业者不推荐;当然偶尔玩玩的话,肯定是你不二的选择!毕竟不收费嘛

七、视频网站的知名网站?

百度、腾讯、土豆、优酷、搜狐、爱奇艺、库6基本上就是这些了

八、网上教做短视频的靠谱吗?

90%的都是不靠谱的。如果你真心想学习抖音。去看几个官方的账号,里面都有教程。那些声称可以教你上热门的,大部分都是不靠谱的。抖音的算法类似于赛马机制。你的作品首先会先被分类,再给你分配到同类目的赛道做数据对比,数据跑赢的作品就能上热门推荐。那么决定你上热门的因素有很多。有的取决于你的对手投放的时间段,有的是你的对手的作品好坏。这个连抖音内部工作人员都无法确定的。

唯一可以确定的是,你需要把你的内容做到极致。干掉同赛道的对手才是真正做内容的关键。

九、支点传媒教做视频靠谱吗?

正规企业,教做视频靠谱。

江苏支点传媒集团有限公司成立于1996年02月08日,注册地位于徐州市泉山区湖北路1号华厦广场5号楼5层,法定代表人为尹磊。

公司经营范围包括国内广告设计、制作、发布、代理;图文设计、制作;喷绘服务;广告牌、电子显示屏、灯箱制作、安装及维护;市场营销策划;企业形象策划;企业管理信息咨询服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动),

江苏支点传媒集团有限公司对外投资5家公司。

十、做视频类的网站,去哪可以找到素材?

找视频的途径很多,有人会fan墙找国外的素材,或者B站、各大短视频、视频平台去找,不想那么麻烦可以试下搜索视库网,找到视库网的视频素材,就可以下载使用了。

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