1500一桌的外宾宴菜单？ 湘菜馆菜单怎么做？

一、1500一桌的外宾宴菜单？

外国人的口味偏酸甜,所以出此菜单

凉菜: 三 荤 三 素

热菜: 清 蒸 鲈 鱼 或 西 湖 醋 鱼

雀 巢 腰 果 海 鲜 粒

合 味 寸 骨

水 煮 牛 肉

三 鲜 尤 鱼 卷

泡 椒 鳝 片

荷 叶 粉 蒸 肉

箱 箱 豆 腐

双 菇 扒 油 菜

糖 醋 里 脊

富 贵 石 榴 花

汤: 西 湖 莼 菜 羹 或 宋 嫂 鱼 羹

主食: 鲜 肉 锅 贴

葱 花 饼

西 红 柿 打 卤 面

果 拼

二、湘菜馆菜单怎么做？

材料

茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片

做法

1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。

2.剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。

3.锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。

三、适合外宾的礼品?外宾礼品，外事礼品？

送外宾礼品选择一涵刺绣清明上河图和刺绣牡丹图，清明上河图是送给国外第一次见面的男士，牡丹图可以送给女士，端庄大方，美丽吉祥。

四、外宾指什么？

意思是指外国来的宾客。

出自于唐·元稹 《何满子歌·张湖南座为唐有熊作》：“古者诸侯飨外宾，《鹿鸣》三奏陈圭瓒。何如 有熊 一曲终，牙筹记令红螺盌。”

五、外宾接待礼仪？

1.注重教养 (1)讲究仪表和衣帽整洁，其面、手、衣履要洁净。 头发、胡须不宜过长，要修剪整齐。 ...

2.礼貌用语 礼貌用语作为礼仪的表现形式，把一个人对世界、对人们的爱心和礼节坦露传达出来，使爱者更显光辉，使说话人更被人敬重。 ...

3.尊重习俗 不同国家的文化习俗有别，社会制度有异，思维方式和理解角度常常有较大差别，所以在交往关系上要互相尊重，谨慎从事。 ...

4.尊重隐私 尊重隐私，在交谈中应回避涉及个人隐私的一切话题，具体而言，就是要做到"五不问"：一不问年龄。 ...

5.女士优先 "女士优先"是国际礼仪中重要的原则。

六、接待外宾规格？

根据来访者确定接待规格 秘书人员必须根据来访者的身份，确定接待的规格。接待规格是以陪同领导的角度而言的。接待规格过高，影响领导的正常工作；接待规格过低，影响上下左右的关系。所以，确定接待规格时应慎重全面地考虑。

1.高格接待 即主要陪同人员比来宾的职位要高的接待。如上级领导派工作人员来了解情况，传达意见，兄弟企业派人来商量要事等，需高格接待。

2.低格接待 即主要陪同人员比客人的职位要低的接待。如上级领导或主管部门领导到基层视察，只能低格接待。

3.对等接待 即主要陪同人员与客人的职位同等的接待。这是最常用的接待规格。

4.次序礼仪 接待过程中，遵从次序礼仪的要求，能准确地突出来访者的身份，是对来访者的尊重。接待过程中的次序礼仪一般有以下要求。 (1)就坐时，右为上座。即将客人安排在企业领导或其他陪同人员的右边。 (2)上楼时，客人走在前，主人走在后；下楼时，主人走在前，客人走在后。 (3)迎客时，主人走在前；送客时，主人走在后。 (4)进梯时，有专人看守电梯的，客人先进，先出；无人看守电梯的，主人先进、后出并按住电钮，以防电梯门夹住客人。 (5)奉茶、递名片、握手。介绍时，应按职务从高至低进行。 (6)进门时，如果门是向外开的，把门拉开后，按住门，再请客人进。如果门是向内开的，把门推开后，请客人先进。 总之，社会场合，一般以右为大、为尊，以左为小，为次，进门上车，应让尊者先行，一切服务均从尊者开始。

七、外宾可以住宿吗？

1、涉外酒店，是要有旅游局申请办理的，凡是申请办理下来的酒店都需要具备接待外国人的硬件设施，（如开通国际长途，国际电视频道，中英文菜单、中英文标示牌等。）和软件设施。（人员需懂英文，具有相关学历毕业证书，具备接待外国人的能力）。

2、没有申办涉外酒店的，可以只针对于国内旅客，不需要以上所述设备。

3、对于非涉外酒店不可以住外国人，这种说法是不妥的，因为入住时是需要登记，其登记记录会传至公安系统。只要按程序做，是合法的。 但有些酒店，没有安装公安登记系统，那是不允许接待的，因为有可以留宿外国犯罪分子。

八、外宾可以住吗？

没有涉外资格的宾馆不能接待外宾，不过现在一般宾馆都有涉外资格的，但也不排除有些小旅馆没有涉外资格却接待了外宾，那宾馆是要被处罚的，而且那种宾馆是无法提供外国人临时住宿登记凭证的，不利于外国人办理签证延期等。

九、天津招待外宾习俗？

天津人招待宾客，要上八大碗。

这八大碗分细、粗、高不同档次。用料广泛、荤素搭配，还要盛在大海碗里，看着就那么阔气，吃起来也过瘾。

除了细、粗、高这几种，还有素八大碗，专门用于治丧或酬谢尼僧道士，有独面筋、素什锦、素肉这类菜肴，口味十分丰富。

素杂烩，素八大碗的常客之一

清真八大碗也多以素食为主，但在此基础上多加了牛羊肉。风味更具特色，也非常受人欢迎。

迎客吃席讲究多

亲戚朋友来串门，要起身迎客。若对方带来礼物要起身迎客，则要双手接过，以表尊敬与感谢。

到了吃饭的时候，酒菜上桌，但位子可不能瞎坐。一般要按辈分，最重要的主位，让长辈、重要人物坐；余下两边相陪，左为主陪，右为副陪。

长辈们都入座后，剩下的年轻小辈们再坐下。开席后要长辈主人先动筷，然后招待客人和小辈吃。

盛饭添菜不能随便

给客人盛饭的时候，不能有疙瘩、不能压平。最好在盛饭时把饭打散，盛一碗蓬松的“喧腾饭”。

上菜的时候要先给客人，还得挑最好的那部分。不过现在聚餐时给客人用自己的筷子夹菜才是不礼貌，新上菜时多让一让客人即可。

若是看客人吃完饭了，需第一时间询问要不要添饭。但不能直接问“要饭吗”，可以说“再来点”、“再添点”之类的话。

十、外宾车队是什么？

外宾车队是指来中国参加重要活动的外国政要或者高级代表团在中国使用的专门的车队。1.外宾车队是一种针对外国政要或代表团的专门车队。2.外宾车队是由中国政府为外国政要和代表团提供服务的，因为外国政要或代表团到中国参加重要活动期间需要不同于公众的交通服务和安全保障。外宾车队由专门的警员护送，并由专人驾驶，保障外国政要和代表团安全迅速到达活动现场。3.外宾车队的组成要求和车型一般比较严格，不仅需要车辆要保持整洁，而且司机需要接受专门的训练，以确保外宾在车队内安全舒适。外宾车队的组成可以根据外宾队伍的大小和活动的规模适时变更，以保障外方代表团的生活和工作需要。