甜米饭蒸碗的做法？ 用碗蒸米饭的做法？

一、甜米饭蒸碗的做法？

1.

以糯米 1000克、红薯条 400克、葡萄干 400克、红枣 300克、猕猴桃干 300克、枸杞 300克、猪油 两勺、白糖 两勺、红豆沙 一袋、糖桂花 一勺为例。

圆糯米提前泡两个小时。

2.

水开上蒸锅蒸40分钟。

3.

出锅放上猪油，和白糖趁热搅拌均匀。

4.

碗低把准备好的食材摆上自己喜欢的造型。

5.

放糯米压实，再放一层红豆沙压实，在铺一层成糯米压实。

6.

上蒸锅，蒸20分钟。

7.

出国，用隔热手套把碗扣在盘子上，放上白糖，糖桂花。

8.

就可以吃了是不是很有食欲超级好吃。

二、用碗蒸米饭的做法？

1、给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好。

2、淘完米，加薄薄一层水。

3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。

4、好了！超级无聊，真的百分百成功，从来没有遇到夹生，或者变稀饭的时候。开吃！

三、糖米饭蒸碗教程？

锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。

温州糯米饭的做法，准备材料：

一、糯米饭

糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。

二、肉汤

猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。

1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。

2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。

3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。

4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。

5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。

6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。

7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。

四、如何用碗蒸米饭？

1、给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米，我这个是很小一个碗，你们做的时候看情况。一个人的量，女生的话，小碗就好。

2、淘完米，加薄薄一层水。

3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像我这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。

4、好了！超级无聊，真的百分百成功，从来没有遇到夹生，或者变稀饭的时候。开吃！

五、单碗米饭怎么蒸？

单碗米饭的蒸法:

1.准备

准备一只饭碗，一小杯大米。杯子就是电饭煲里自带的那种，米可以少放一点。

2.淘米

将量杯内的大米倒入碗内，用清水淘洗几次。

3.盛水

盛适量的清水至饭碗内，水面没过米面1.5厘米为宜。

4.蒸煮

锅内盛水，放入蒸架和碗，盖上锅盖后中火蒸煮。

5.出锅

大约20分钟左右，即可出锅啦，大功告成。

六、甜米饭蒸碗的原材料？

原料： 糯米300克。

辅料： 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲于15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克、

熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。

七、兰州甜米饭蒸碗的做法？

主料

江米2斤，冰糖2块，胡麻油适量

辅料

葡萄干适量，红枣适量

甜米饭的做法步骤

1.锅底倒油烧热，放入冰糖块

2.慢火炒至冰糖慢慢融化

3.江米提前泡十分钟备用

4.冰糖炒至金黄色

5.放入江米炒一会儿

6.倒入5斤冷水

7.慢火要不停的搅拌，小心糊

8.熬成这样时，大火收干水份

9.收干水份

10.葡萄干和红枣洗干净放入碗中

11.把甜米饭装入碗中，等晾凉之后倒出来即可

八、用碗隔水蒸米饭的方法？

隔水蒸米饭，按人数和饭量准备好大米。

第一步、准备好适量的大米，冲洗干净后放进适合蒸煮的碗里，再加入适量的清水；（水的量不要低于大米，把米铺平后，水平面高于大米）

第二步：在锅里倒入适量的冷水，盖上盖子，调成大火；

第三步：用大火蒸半个小时就可以出锅啦。饭熟了关火后不要马上从锅里取出，盖盖子再焖一会儿味道更佳。

九、土碗蒸糯米饭的做法？

1、先在盆里放入250克糯米，倒入清水泡2个小时左右，不急的话可以泡一个晚上，糯米泡过后，煮出来的糯米饭会更加饱满软糯。

2、家里买的散装红枣一定要用温水清洗一遍，因为上面会有很多灰尘，把洗干净的红枣切成片，装入碗里，这次蒸糯米饭用的中碗，做太多会吃不完。

3、在红枣上面铺一层泡好的糯米，糯米上再铺一层葡萄干，葡萄干也要提前清洗干净，接着又铺上一层糯米，继续铺上一层蔓越莓干，再铺上一层糯米。

4、最后摆上一层蜜枣，蜜枣会比较甜，如果不能吃太甜的可以少放一些，倒入清水没过糯米就可以了。

5、电饭锅里加入适量的水，放入蒸架，把糯米饭放进去，关上盖子，用煮饭键，这个糯米饭要连续煮4次，也就是按4次煮饭键，差不多2个小时左右，最后一次按煮饭键就不用去管它了，让它自动保温到第二天早上。

6、第2天早上把糯米饭取出来，蜜枣已经煮软烂了，用勺子压碎，跟糯米饭一起拌匀，因为糯米保温了一夜，蜜枣的颜色都渗透到糯米饭里了，看着非常的有食欲，一口下去甜到心底，软糯的口感好吃到停不下来。

十、扣碗糯米饭的蒸法？

取适量的糯米用温水泡三到四小时，捞出后取出模具一层糯米放上适量红糖大枣还有葡萄干，在放糯米红糖大枣葡萄干，然后放开水没过米放进蒸锅里，水来后蒸40钟既可。