湘菜木耳肉丝做法？ 湘菜木耳腐竹家常做法？

一、湘菜木耳肉丝做法？

1、准备好食材，大葱猪肉洗净备用。

2、木耳用开水泡发，大葱切段，猪肉切丝放入适量的盐、老抽、十三香、淀粉抓均腌制10分钟。

3、香葱香菜洗净切碎，红椒切块。

4、木耳泡发后切成丝，如果木耳比较小的话可以不用切。

5、锅中放油烧热，倒入肉丝翻炒至发白。

6、倒入切好的大葱炒出香味。

7、再倒入切好的木耳翻炒均匀。

8、炒至木耳噼噼啪啪的响，放入适量盐、十三香、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

9、撒入香葱香菜末，倒入红椒块，炒均匀，加盖焖30秒就可以了。

10、出锅装盘，颜色鲜艳，肉质嫩滑。

二、湘菜木耳腐竹家常做法？

腐竹，木耳提前泡软备用，油麦菜切段，锅中油热下葱姜蒜爆香，倒入腐竹，木耳翻炒，加生抽，盐，放入油麦菜炒熟即可

三、地木耳的做法湘菜？

材料：地木耳200克、酸萝卜、酸辣椒、蒜苗、盐、生抽、油各适量

做法：

1、将地木耳洗净后，然后放入开水中，将其焯烫后捞出沥干水分备用;

2、将酸萝卜、酸辣椒、蒜苗切碎后备用;

3、将酸萝卜末、酸辣椒末、蒜苗末放入油锅中爆炒后，然后加入地木耳翻炒片刻后，加入适量盐、生抽，然后翻炒至熟即可。

四、湘菜木耳炒鸡做法？

主料：鸡脯肉一块

辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

做法如下：

1、黑木耳事先用水泡发一小时，待泡发后洗净沥干水份，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。

2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，锅中加入适量清水，将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。

3、开大火，把锅中加入适量食用油，下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。

4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色，再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀，

5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味，出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘！

五、洋葱木耳洋葱的切法？

可以切丝也可以切成小块，味道是一样的。

六、洋葱木耳凉拌法？

泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、美国大杏仁、芝麻、醋、盐、糖 、生抽、香油

主配料配制要求：

1.要选用天然黑木耳

2.葱切丝

3.鲜姜切末。

4.洋葱切丝。

5.香菜分根，不切。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

做法

1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

七、洋葱木耳的做法？

可以啊。比如：洋葱拌木耳 原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个做法：

1.将洋葱切丝。

2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。

3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。

八、木耳烧洋葱做法？

主料：

洋葱100g    黑木耳30g

辅料

调和油适量    鱼露适量

蚝油适量     食盐适量

蒜苗适量     朝天椒适量

鸡粉适量

步骤1

木耳提前泡发，剪去头洗净备好

步骤2

蒜苗洗净切段

步骤3

洋葱去皮切薄片

步骤4

放入洋葱

步骤5

加入木耳一同翻炒

步骤6

再放入蒜末白

步骤7

略炒后加入鱼露，盐，蚝油调味

步骤8

炒至3--4分钟后加入鸡粉

步骤9

倒入蒜末叶辣椒丝翻炒即可出锅

九、洋葱拌木耳做法？

洋葱拌木耳是一道非常受欢迎的家常菜。先将泡好的木耳进行摘洗干净，然后切成适当大小的块。

接下来将洋葱切丝备用。再切些蒜末、红椒丝、香菜段备用。

将这些配菜和调料（包括盐味精、花椒油炝蒜末干辣椒、生抽酱油）混合均匀，再将木耳和洋葱搅拌均匀倒入，轻轻地拌匀即可。最后，装盘并撒上一些油炸花生米即可享用。这道菜清脆爽口，开胃解腻又好吃，非常适合下饭。

十、蚕豆木耳洋葱做法？

原料：蚕豆、洋葱、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、材料：蚕豆

第2步、洋葱

第3步、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

第4步、将洋葱清洗一下。

第5步、放在案板上切成小块，待用。

第6步、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。

第7步、随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。

第8步、接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生。

第9步、然后，加少许盐。

第10步、加少许鸡精。

第11步、调味炒匀，即可。

第12步、盛出，装盘。