韩国料理菜谱 韩文翻译成中文
韩国料理菜谱 韩文翻译成中文
도미회,生鱼片(鲷鱼)
생선초밥,生鲜寿司(醋味饭)
회덮밥, 生鱼片盖饭
간장게장,酱味蟹酱
생선회물회,(해물회?)生鱼片(海鲜)
산낙지수육,鱿鱼瘦肉
생대구탕,鳕鱼汤
조기매운탕,黄花鱼辣味汤
우럭탕,沙海螂汤 soft-shell clam(译为软将蛤,自己找找资料吧)
복지리,鳆鱼
복매운탕,鳆鱼?辣味汤
생갈비,生排
갈비살,排肉
양념갈비,煨料排骨
우삼겹살,牛?五花
등심,外脊
소불고기,烤牛肉
오리주물럭,风味烤/炒鸭肉
삼겹살주물럭,风味烤/炒五花肉
대구전,煎鳕鱼
볼라전골,叫他什锦火锅吧
既然要做菜谱,肯定是要给就餐的客人点菜用。韩文的菜名翻译成中文给中国人看,只看名字比较难了解菜的样式和内容,就不容易勾起客人的食欲,所以建议你把菜的照片也加到菜谱里。这样客人看到都会想吃 。。。呵呵
도미회,生鱼片(鲷鱼)
생선초밥,生鲜寿司(醋味饭)
회덮밥,
生鱼片盖饭
간장게장,酱味蟹酱
생선회물회,(해물회?)生鱼片(海鲜)
산낙지수육,鱿鱼瘦肉
생대구탕,鳕鱼汤
조기매운탕,黄花鱼辣味汤
우럭탕,沙海螂汤
soft-shell
clam(译为软将蛤,自己找找资料吧)
복지리,鳆鱼
복매운탕,鳆鱼?辣味汤
생갈비,生排
갈비살,排肉
양념갈비,煨料排骨
우삼겹살,牛?五花
등심,外脊
소불고기,烤牛肉
오리주물럭,风味烤/炒鸭肉
삼겹살주물럭,风味烤/炒五花肉
대구전,煎鳕鱼
볼라전골,叫他什锦火锅吧
既然要做菜谱,肯定是要给就餐的客人点菜用。韩文的菜名翻译成中文给中国人看,只看名字比较难了解菜的样式和内容,就不容易勾起客人的食欲,所以建议你把菜的照片也加到菜谱里。这样客人看到都会想吃
。。。呵呵
我也没见过全部的料理,只能按字面给你解释了,不过呢,如果你想看一下这些东西长什么样的话,可以直接把韩文名字打入google图片就可以看到了 泥鳅鱼汤
寿司菜单文字
寿司菜单文字
寿司菜单文字,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,唯有美食与爱不可辜负。以下分享寿司菜单文字。
寿司菜单文字1 日本寿司
经典小寿司
水果蛋糕寿司
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时间淬酿的甘露之味~鲑鱼寿司饭
五谷米饭团豆皮寿司
馒头寿司卷
日式寿司卷一卷
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寿司名字大全
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下厨--春天彩椒鸡肉寿司(南侨膳纤熟饭)
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轻料理~龙虾沙拉握寿司
寿司名字大全
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简单寿司卷
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【深夜食堂】稻荷「鱼」寿司
紫米寿司粽
美式炸鸡寿司
泡菜冬粉寿司
熊猫手做亲子寿司
寿司菜单文字2 鳗鱼寿司卷的做法步骤
晾的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
备好大根条、胡萝卜条,鳗鱼也切条
取适量米饭摊开在紫菜上,稍为压实,摆上备好的配料
从前边往前卷起
卷实一些比较好
切开就可以吃啦
小窍门
1 、寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。
2、米饭最好不要太干,不然容易散开不结实。
3、切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。
4、大根就是腌渍萝卜,寿司里经常用到的。
寿司菜单文字3 紫菜卷寿司的.做法
先将米洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例掺着煮,吃起来会更香),米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用
煎一张蛋饼,蛋饼冷却后切条备用,红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用,黄瓜切条备用。
然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋,黄瓜、红萝卜和适量肉松(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类),用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型
成形的寿司条
最后用刀切成小片约1、5CM宽即可,吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃,不沾也好吃的哈!然后摆盘,很漂亮哈!这个是偶第一次做D寿司哦!
小贴士
1、如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。
2、寿司醋饭放在一旁备用时要用保鲜膜或湿布覆盖,这样可以保持湿度和温度,避免饭粒变干而无法捏制成团,以及会影响口感。
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