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便秘吃什么好?给我推荐一些美味的菜肴吧1

2023-01-20 18:32:23湘菜1

一、便秘吃什么好?给我推荐一些美味的菜肴吧1

便秘是指大便秘结不通,排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症。主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但是粪质干燥,排出困难;可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,嗳气反胃等症

    便秘是完全可以预防的,从饮食上可以多食纤维素含量高的食品,多食含有有机酸的食品,多食能产气的食品,多饮水。还可以用慧通茶来进行调理,它补充肠道营养,修复受损的肠黏膜,提升肠道蠕动能力,有效调理、保护肠道,抑制宿便再次产生。

  适宜食物

1、主食及豆类的选择: 大麦、燕麦、糙米、黑芝麻、豆浆、绿豆、牛奶、羊奶等。

2、肉蛋奶的选择: 猪肉、兔肉、海蜇等。

3、蔬菜的选择: 白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、芋头、香菇、番茄、竹笋、豇豆、豌豆、红薯、黑木耳等。

4、水果的选择: 梨、桃、桑椹、杏仁、松子、香蕉、荸荠、无花果等。

5、其他: 坚果类如核桃、花生、葵瓜子、麻油、花生油、玉米油、菜油、松子、麦芽糖、蜂蜜、腰果等。

二、经常便秘吃什么食物好啊?

甘薯,香蕉,蜂蜜三黄片 番茄叶,纤维食物

便秘是指大便次数减少,或排出困难,也指粪便坚硬或排便不尽的感觉。根据有无器质性病变可分为器质性便秘与功能性便秘两种。器质性便秘可由多种器质性病变引起,如结肠、直肠及肛门病变;老年营养不良、全身衰竭、内分泌及代谢疾病等等均可引起便秘。功能性便秘则多由功能性疾病(如肠道易激综合征),滥用药物及不良的饮食、排便、生活习惯所致。本症属于中医“便秘”范畴。 [临床表现]

便秘的主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但粪质干燥,排出困难;或粪质不干,排出不畅。可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,嗳气反胃等症。常可在左下腹扪及粪块或痉挛之肠型。 [诊断]

诊断一般根据病史及症状即可确依。辅以便常规,胃肠X线,肠道内窥镜等检查,可以明确是功能性便秘还是器质性便秘。 [治疗]

1.西医药治疗:此类药物有些不宜久服,最好在医生指导下选择使用。

(1)润湿剂:辛丁酯磺酸钠,口服,日50~200mg。运用于粪便坚硬,排便无力,直肠疾患及术后患者。

(2)滑润剂:石蜡油,15—30ml睡前服,适用于肛门疾患所致大便干结。

(3)刺激性泻药:酚酞,0.1~0.2g/次。蓖麻油,10~30ml/次。波希鼠李皮:300~600mg/次。

(4)容量泻剂:硫酸镁:每次10~20g。氧化镁:每次1~3g,适用于胃酸多并有便秘。镁乳:每次15ml。山梨醇:口服5~log/次,2~3次/日。60%乳果糖:10~30ml/次,3次/日,适于肝昏迷并有便秘者。甲基纤维素1.5~5g/日。

(5)栓剂及灌肠法:甘油栓,每次1粒,纳入肛内。开塞露,每次1支,插入肛门并药液挤入直肠。温盐水2000~3000ml,温水500~1000ml,肥皂水(75ml加水至l000ml)灌肠。矿物油或棉籽油200ml保留灌肠,多用临时清洁肠道。

2.中医药治疗

(1)热秘:大便干结,小便短赤,面红心烦,或有身热,口干口臭,腹胀或痛,舌红苔黄或黄燥,脉滑数。

治法:清热润燥通便。

方药:麻仁15克、芍药10克、枳实10克、大黄10克、厚朴10克、杏仁10克。

中成药:新清宁片。

(2)气秘:排便困难,大便干或不干,伴嗳气频作,胸胁痞满,腹中胀痛,舌苔白,脉弦。

治法:顾气行滞。

方药:沉香、木香、大黄各6克,枳实、槟榔、乌药各9克。

中成药:开胸顺气丸。

(3)气虚:大便秘而不结,虽有便意,临厕努挣乏力,挣则汗出气短,伴见神疲气怯,肢倦懒言,舌淡苔白,脉弱。

治法:益气润肠通便。

方药:黄芪30克、生白术30克、陈皮10克、火麻仁10克、白蜜20克,气虚明显有可加党参10克。

中成药:补中益气丸。

(4)血虚:大便干结,面色无华,头晕目眩,心悸健忘,唇舌色淡,脉细涩。

治法:养血,润燥,通便。

方药:当归15克、生地15克、麻仁15克、枳壳10克、肉苁蓉12克、大黄6克。

中成药:润肠丸。

(5)阴虚:大便干结如羊屎状,伴形体削瘦,口干思饮,或有心悸,颧红,失眠,眩晕,腰膝酸软,舌红少苔,脉细数。

治法:滋阴润肠。

方药:玄参10克、麦冬15克、生地24克、山药20克、山茱萸12克、丹皮9克、茯苓9克、泽泻9克、麻仁10克、玉竹10克、决明于12克、蜂蜜30克(冲)。

中成药:增液口服液。 [预防与调养]

1.建立良好的饮食习惯,使饮食习惯合理,适当食用含纤维素多的蔬菜。

2.建立良好的排便习惯,定时排便。

三、吃什么可以治疗便秘 家常菜

中医观点认为便秘:是脾虚,气虚导致便秘。我用食物调整脾虚,气虚。补气食物:枣,豇豆。补脾通便的食物:花生,黄豆,枣(糖尿病人不能吃枣,可用枣核煮水,然后用这水煮粥),放入花生,黄豆各10克(花生,黄豆热量高,糖尿病人不宜多吃)再加1两小米,5克 枸杞煮粥我把这叫通便粥,效果很好。以下是便秘病人常用的方法和蔬菜。

1.白开水通便法

简单易行的通便方法,每天早晨起来,喝几杯白开水.即可顺利通便.多喝白开水。不但能保证人体的需要,还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

2.萝卜

又名莱菔,分白皮、青皮、红皮等不同品种,既可生吃,又可熟食,其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用,及含有干扰素诱生剂,具抗病毒、抗癌作用,吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,吃半斤左右。

3.生吃白菜心

白菜是大众菜。它性微寒,味甘,具有解毒除热.通利肠胃的功能.凡心烦口渴,大便不畅,小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效.每次吃白菜心半斤.每当我母亲感到有大便,但是便不出来时,她会边吃白菜边喝水,很快能便出来。

4.西葫芦

又称美洲南瓜.西洋南瓜.也称其搅瓜.每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾.镁的比例较高.其品质比笋瓜要好.还含有较多的纤维素.半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃通便。

5.豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。豆芽做汤,不要煮的太烂,熟了即可。

6.西红柿紫菜汤

营养丰富,是营养学家一致公认的。每100克西红柿含水分94.4克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,食物纤维0.5克,碳水化合物3.54克,尚含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。番茄性甘、酸、微寒,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、糖尿病.肾脏病人有良好的辅助治疗作用。 旅美中国学者。发现,对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高。虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低人患癌症和心脏病的风险。越来越多的证据表明,人们现在主要需要的是各种抗氧化剂,而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。紫菜含有丰富的碘、钙、铁,还含有丰富的维生素A、B,紫菜还含有丰富的胆碱,而胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质,对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好作用。

7.花生米拌芹菜通便

花生米含有丰富的脂肪油,蛋白质人体所必需的八种氨基酸,维生素E .B1 .K及铁.钙.磷脂等。花生可以润肠通便,用于肠燥便秘。花生还可以降低胆固醇.防治高血压。芹菜的营养丰富。含有蛋白质,是低糖.低脂肪.多种游离氨基酸,多种维生素的蔬菜。它含有的维生素P具有降低毛细血管通透性,保护和增加小血管的抵抗力,加强维生素C的作用,具有降压作用。芹菜中含有大量的纤维素,能促进胃肠蠕动,促进大便排出。以上是两种食物有益糖尿病健康的方面。但是花生米的脂肪高,每二两含有的热量是 2012 KJ,二两米饭热量 518 kJ,糖尿病饮食控制的一个重要原则是控制总热量。花生米每次放20粒(大粒)约不足半两,含有热量约200 KJ,芹菜四两洗净切段。花生米放到沙锅中放适当水,将花生米煮熟,加入芹菜再开锅,放入少许酱油.味素即可食之,喝汤吃菜。(不放盐及其它任何调料)此菜味道鲜美.制作简单,可治疗糖尿病引起的水肿.降压.通便.

8.海带萝卜汤

海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶质及多种必需的微量元素,所以有“长寿菜”的美名。功效海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。虽然碘盐中含有碘,但是碘盐还拌有氯化物对身体不利无疑海带是碘的最好来源。它大量纤维素对便秘有良好的疗效。海带和萝卜做汤时,切成块状,放芝麻油或花生油更有利于通便。萝卜樱又叫萝卜叶.莱菔叶,有消食.理气.通乳的功能。是治便秘的良药,有的人把萝卜樱扔掉太可惜了。萝卜和萝卜樱都可以和海带搭配做汤。

9.木耳白菜汤

木耳性平,味甘。含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素,其中维生素B2含量较蔬菜高得多,润肠通便。中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。白菜炒木耳是北方的家常菜,如果做木耳白菜汤,不仅营养丰富,黑木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用,适宜用于贫血、体虚多病、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、慢性支气管炎等病症。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。黑木耳中的胶质是一种滋补品,可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,起到“清道夫”的作用。这两种食物搭配做汤会叠加通便的作用。

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