肝癌患者的饮食食谱推荐

你可以去书店看看 书店这个比较多 而且全面 饮食调理肝脏是消化系统的主要脏器，肿瘤的生长必然给消化(消化食品)系统的功能带来严重的影响。早期肝癌(抗癌产品，抗癌资讯)病人可有食欲减退，恶心，乏力，肝区疼痛等症状。对于早期的病人应特别给予易消化的食物；要给低脂肪的食物，因为肝肿瘤能使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，造成肠道脂肪的消化吸收障碍。此外低脂饮食不仅可以缓解病人恶心、呕吐、腹胀的症状，还可以一定程度地减轻肝区疼痛。另外，许多肝癌病人由于肝区的剧烈疼痛甚至不思饮食，可以在服用一些镇痛止疼药后抓紧时间请病人进食，或在肝区疼痛自行缓解时劝病人进食，医护人员和家属要注意把握这个进食时机。中、晚期病人可以有上消化道出血，鼻出血，牙龈出血，皮下瘀斑等出血症状。有上消化道出血的病人在止血后才可以进食，饮食中一定要注意： ● 食物中少粗纤维或无粗纤维，避免机械刺激出血的伤口。● 食物不能过冷过热，避免刺激胃粘膜血管的变化发生再出血。● 给予富含蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)并容易消化的食物，可以喝副含维生素(维生素食品)(维生素产品，维生素资讯)的鲜果汁鲜菜汁。 ● 要少食多餐，以减少胃肠道的负担。 病人的食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等等，可以适当给予维生素C(维生素C产品，维生素C资讯)和口服铁(铁食品)(补铁产品，补铁资讯)剂，使失血及时得以恢复。 可以尽量增加病人的进食量和进食次数。但要注意：肺癌病人应忌腥油(油食品)腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。山药扁豆粥 原料：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。制法：将山药洗净去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山药煮成粥。每日2次，早、晚餐食用。功效：具有健脾化湿，用于晚期肝癌病人脾虚，泄泻等症。薄荷红糖饮 原料：薄荷15克，红糖60克。制法：煎汤后加糖调味即成。功效：可代茶饮，此药膳清热，利温、退黄；有黄疸、腹水者可选用。 蓟菜鲫鱼汤原料：蓟菜30克，鲫鱼1条。制法：蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。功效：经常食用，具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。弥猴桃根炖肉 原料：鲜弥猴桃根100克，猪瘦肉200克。制作：将上述两物在硝锅内加水同煮，炖熟后去药渣即成。功效：经常食用，具有清热解毒，利湿活血。 马齿苋卤鸡蛋 原料：马齿苋适量，鲜鸡蛋2只。制法：先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤，再取300毫升，用齿汁煮鸡蛋。每天1次，连汤齐服。功效：能够清热解毒，消肿去淤，止痛、适宜于巨型肝癌发热不退，口渴烦燥者。 猴头菇冬瓜猪肉汤 【用料】 猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。 【制法】 ①猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。 ②冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。 ③拣选活田螺约半斤重左右，用清水浸养24小时，并勤换清水去掉田螺排出的泥污，再将田螺的尾部打破，备用。 ④白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净，备用。 ⑤生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。 ⑥瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。 【功效】此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，小便不畅等病症。 【注意】小便频密，夜尿多之人不宜多饮用。 药粥治肝癌 羊肝菠菜粥 【组成】羊肝200g，菠菜50g，大米100～150g。 【用法】羊肝洗净，切片；菠菜洗净，切段，与大米加水同煮为粥。每日1剂,早晚服用。 鸡肝粥 【组成】鸡肝200g，鸡蛋1个，大米100g。 【用法】鸡肝洗净，切片，鸡蛋打碎，与鸡肝混合同大米同煮为粥。每日1剂，随意服用。 紫草薏米粥 【组成】紫草10g，白芍15g，薏米50g，白糖适量。 【用法】前二者水煎取汁，与薏米同煮为粥，加入白糖调匀即可。每日1剂，早晚服用。 茯苓清蒸桂鱼原料：茯苓15克，桂鱼150克。制法：加水及调料同蒸至熟烂即成，吃鱼喝汤。功效：具有健脾利湿，益气补血(补血食品)功能。 苦菜汁 原料：苦菜、白糖各适量。制法：苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次。功效：具有清热作用，适宜于肝癌口干厌食等症。藕汁炖鸡蛋 原料：藕汁30毫升，鸡蛋1只，冰糖少许。制法：鸡蛋打开搅匀后加入藕汁，拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。功效：经常服食，此方具有止血，止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。青果烧鸡蛋 原料：青果20克，鸡蛋1只。制法：先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1个鸡蛋。功效：可破血散於，适用于肝癌於痛、腹水明显者。 香菇薏米饭 [原料] 粳米250克、生薏米50克、香菇(香菇食品)50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油(油食品)、盐各适量。 [制法] 取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。 [用法] 三餐做主食用，连服15天。 [功效] 健脾利湿、理气化痰。 [主治] 肝癌患者常用食物。 [按语] 香菇甘平、为美味珍肴，有益气不饥、治风破血、化痰理气等功能；薏米助其健脾利湿，清热排脓。二者均为抗癌佳品。芡实炖肉原料：芡实30克，猪瘦肉100克。制法：两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。功效：经常食用，此膳泻火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。 田七芡实金钱龟汤 【用料】田七20g，芡实80g，陈皮1角，金钱龟1只，瘦猪肉120g，细盐少许。 【制法】 ①田七和芡实分别用清水洗干净。田七打碎，备用。 ②陈皮和瘦猪肉分别用清水洗干净，备用。 ③拣选一只活的金钱龟，将其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剥洗干净，去头、爪、内脏，备用。 ④瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲5小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。 【功效】此菜有滋润肝肾、活血消、祛瘀止痛之功。适用于肝癌，肝区疼痛不适，胁下有硬块，口苦，纳差等病症。 【注意】孕妇(孕妇食品)不宜饮用。 北菇黑豆泥鳅瘦肉汤 【用料】北菇80g，黑豆80g，泥鳅500g，生姜两片，瘦猪肉120g，细盐少许。 【制法】 ①拣选活泥鳅，先用细盐搓擦泥鳅，再用热水焯洗，去掉表面的滑腻，削开鱼肚，去掉肠脏和鱼头，用清水洗干净，烧热油(油食品)锅，将泥鳅煎至微黄，取出，备用。 ②北菇用清水浸透，去蒂，备用。 ③黑豆放入锅内，不必加油，炒至豆衣裂开，取出，用清水洗干净，晾干水，备用。 ④生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切两片，备用。 ⑤瘦猪肉用清水洗干净，晾干水，备用。 ⑥将以上材料一起放瓦煲内，加入适量清水，选用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲，约3小时左右，加入少许细盐调味，即可以饮用。 【功效】此汤有养肝健脾、滋阴解毒、利尿祛湿之功。适用于肝癌身体虚弱，精神不振，手足心热，口苦饮食不佳等病症。 枸杞甲鱼原料：枸杞30克，甲鱼150克。制法：将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。注意：每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油(油食品)煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品(调味品食品)。功效：具有滋阴、清热、散结、凉血，提高机体免疫功能。 翠衣番茄豆腐汤 原料：西瓜翠衣30克，番茄50克，（青番茄不可以吃 有毒）豆腐150克。制法：将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。功效：经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。白英蛇莓仙鹤草猪肉汤 【用料】白英40g，蛇莓40g，龙葵40g，丹参40g，仙鹤草5g，猪肉250g，蜜枣2个，细盐少许。 【制法】 ①先将白英、蛇莓、龙葵、丹参和仙鹤草分别用清水浸透，洗干净，备用。 ②将猪肉、蜜枣分别用清水洗干净，备用。 ③将以上材料全部放入瓦煲内，加入适量的清水，选用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲2小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。 【功效】此汤有清热解毒、消瘀散结之功，适用于肝癌肝脏肿大、质地坚硬、肝区疼痛、脘腹饱胀、颈项前及面部呈现蜘蛛痣等病症。 医生介绍新春肝病调养五细则 一、良好心态：不良精神情绪如长期存在，会引起肝络失畅，肝阴受损，而出现胁肋疼痛，脘腹胀满，口干口苦，夜卧难寐等症。若查肝功能，可有ALT、AST、TBA、TBILI等异常。对肝病患者来讲，保持豁达开朗等良好心态，是保护肝脏气血冲和、不受伤害的大卫生观，此乃护肝之首。 二、平衡饮食：肝脏是人体内最大的消化(消化食品)腺，是各种物质的代谢中心，如能把好“口”这一关，做到让生命赖以健壮的各种营养物质，即蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、糖类、维生素(维生素食品)、矿物质、纤维素(纤维素食品)、水等能按需摄入，使肝得到充足的营养及保护。 三、充足睡眠：睡眠是不能用饮食或其他任何保健(保健食品)食品代替的护肝要素。因为人在躺卧入睡后，肝脏的血流量能增加1000至2000毫升。人体的各种营养物质主要存在于血液中，所以肝病患者每天需保证8小时睡眠(睡眠食品)，使肝脏得到充分的休息和静养。 四、适当运动：最好是精神、肉体一起修炼的养生功法，每日清晨或傍晚适当运动，每次不超半小时，以不感疲劳为度。要使运动(运动食品)得到收益，须持之以恒，这样不仅使肝脏得到滋养，体内的其他脏器及心灵都得到滋养。 五、药物治疗：应首先明确是哪一种肝病(有病毒性、代谢性、占位性等区别)之后，要去正规医院求助于专科医生系统治疗。 药物不在多，而在于精心组合，把西医的辨病与中医的辨证结合起来，把局部病变和整体失调结合起来，把微观和宏观结合起来，综合全面分析，这样制定的治疗方案往往能获得比较满意的疗效。%D%A+1%D%A已赞过%D%A

补充维生素：肝癌病人者宜多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等富含维生素的食物。→王潍患癌过程的记事路，，食易消化食物：肝癌病人多应进食易消化食物，如果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等

一般。减少脂肪摄取由于肝癌病人对脂肪的消化和吸收有障碍。所以尤其在肝癌晚期饮食安排上注意不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。多观察下（石明羽癌路坚持不懈）学习、