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吃素能吃蚝油和酱油吗?

2023-02-18 16:52:07湘菜1

关于吃素能吃蚝油和酱油吗的问题,其实,老实来说吧,对于吃素能不能吃蚝油和酱油的话题,我们觉得还是很有必要和大家共同探讨探讨的。首先来说吧,现在的蚝油早已不是最初生产的蚝油相比了,很早之前的蚝油确实是有生蚝在里头的,但现在是大规模的生产,所以,蚝油里根本没有生蚝了,至于酱油,那就是黄豆发酵生晒而来的,所以吃素的是可以吃蚝油和酱油的。

吃素不能吃蚝油但酱油可以吃。

蚝油荤的,是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

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