宝宝虾仁饺子馅的做法 宝宝虾肉饺子馅怎么做

一、宝宝虾仁饺子馅的做法 宝宝虾肉饺子馅怎么做

宝宝虾仁饺子馅的做法

1.将虾处理干净。去头、去壳，

2.横切，去线

3.将处理干净的虾仁剁碎，

4.放上蛋清、盐，搅拌均匀

5.取玉米粒绞成玉米泥

6.将虾仁、玉米泥、葱花放在一起，搅拌好即成宝宝虾仁饺子馅。

二、一岁宝宝吃虾的家常做法

这才是宝宝吃虾的正确搭配

鞍山新闻说

快传号 | 18-01-08 11:04

这才是宝宝吃虾的正确搭配的做法1.

先处理白萝卜，把白萝卜去皮切丝，热焯水。

(一定有妈妈想问，为什么要焯水这么麻烦?因为白萝卜里含有芥子油，会让人感觉到辣， 如果不焯水就无法挥发掉，为了宝宝的口感考虑，不要省略这一步哈。)

2.

再跟大家说说如何做出鲜嫩可口软弹Q的虾丸!关键的一步哈。

虾去皮，去头，去虾线，用料理机或者用刀剁成细细的虾泥，放入大碗里面。然后打入一个鹌鹑蛋，加入少许盐调味，顺时针搅动摔打虾肉，虾肉越来越紧密，反复摔打，摔打起劲儿成虾胶，备用。

3.

小提示:为什么要加蛋液呢?(用鸡蛋或者鹌鹑蛋都可以)

蛋液在虾肉表面进行包裹，能在加热的过程中避免虾肉水分的流失，让口感和营养更好!虾泥搓成小虾丸。

4.

虾泥用手虎口处挤成小球状，放入萝卜丝碗里面中。

5.

双手轻轻用力将萝卜丝握紧粘附在虾球表面。绣球虾丸的雏形就出来啦!

6.

再准备胡萝卜，切成沫。

7.

把胡萝卜沫撒在绣球虾丸上配色。晶莹剔透的绣球虾丸更漂亮了有木有?

8.

蒸锅放水烧开，放入蒸屉内蒸7-10分钟即，可以配番茄酱食用哦，味道更好!

9.

白色透明的萝卜丝，加上黄色的胡萝卜末，粉粉的虾肉，视觉和味觉的双重刺激啊，哈哈!大人孩子一起吃吧!

这才是宝宝吃虾的正确搭配成品图

烹饪技巧

营养分析:白萝卜丝不仅中和了虾的腥气，而且在营养上互相中和，避免孩子虾肉吃多了上火。

适宜月龄:1岁以上(10-12个月宝宝也可以吃的，可以把盐去掉，吃的时候沾自制番茄酱，番茄酱的做法已经写过了，在公众号回复番茄酱就看到了)

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什锦虾饼

将新鲜的虾7到8只，洗净后用刀后剁成细泥，再将干香菇用热水浸泡后，切成丁状，胡萝卜也切成小丁状备用。再将香菇和胡萝卜放入油锅中炒熟后，和虾泥搅拌均匀，再往里面打入一个鸡蛋，再次搅拌，并加入盐和适量面粉，充分搅拌。在平底锅中不放油，并开小火，用小勺子取适量的虾泥放入锅内，按压成型，煎至双面发黄即可食用。

虾球丸子

将新鲜的大虾3个并去除虾线剁成泥状，和葱等调味品一起混合搅拌。再将其搓成一个个大小适宜的圆球型丸子。当宝宝食用时，取适量的丸子，再放入胡萝卜和碎青菜开水后煮5到10分钟，再加入盐调味给宝宝食用就可以了。爱吃虾的宝宝可以得到更充分的蛋白质和钙的补充，会比同龄小朋友更聪明。

虾仁豆腐豌豆汤。首先准备好各种材料，如虾仁、豆腐、豌豆，一起加入到锅中，煮三十分钟左右，充分发挥出虾的香味。小宝宝的饮食到了一岁左右已经是较稳定的，可吃大人吃的食物，而有些小宝宝可能肠胃还是易受到干扰，可多关注易消化的饮食，比如虾仁、豆腐、豌豆汤。

虾仁菜面汤。准备好虾仁青菜，放到煮好的面条当中，大概十分钟左右，虾肉熟透之后就可以盛上锅里面。有些小宝宝特别喜欢吃烂面条，补充相当多的营养成分，比如碳水化合物、淀粉等等，让宝宝的精力更加活跃。

虾仁粥。主要的材料就是虾仁、生姜，如果觉得饮食口味比较单调，采用鸡蛋加入到这些食物当中，不会打破营养的成分，也可让口味和营养更加搭配，宝宝吸收起来更加香。

虾是一种营养非常丰富的海鲜类食品，是9个月以上宝宝非常理想而且健康的辅食。在给小宝宝做虾时，一定不可以放太多的调味品，如果宝宝第一次吃虾，量要少，最好做成虾仁粥，并观察宝宝食用后有无过敏反应。那么一岁宝宝辅食虾的做法是怎样的？

1、什锦虾饼

将新鲜的虾7到8只，洗净后用刀后剁成细泥，再将干香菇用热水浸泡后，切成丁状，胡萝卜也切成小丁状备用。再将香菇和胡萝卜放入油锅中炒熟后，和虾泥搅拌均匀，再往里面打入一个鸡蛋，再次搅拌，并加入盐和适量面粉，充分搅拌。在平底锅中不放油，并开小火，用小勺子取适量的虾泥放入锅内，按压成型，煎至双面发黄即可食用。

2、虾球丸子

将新鲜的大虾3个并去除虾线剁成泥状，和葱等调味品一起混合搅拌。再将其搓成一个个大小适宜的圆球型丸子。当宝宝食用时，取适量的丸子，再放入胡萝卜和碎青菜开水后煮5到10分钟，再加入盐调味给宝宝食用就可以了。爱吃虾的宝宝可以得到更充分的蛋白质和钙的补充，会比同龄小朋友更聪明。

三、1-3岁幼儿营养食谱

导语：1-3岁的宝宝，是宝宝生长发育速度最快的阶段。所以，此时的营养的需求量也非常大。下面就由我为大家带来1-3岁幼儿营养食谱，大家一起去看看吧!

1-3岁幼儿营养食谱一：番茄鱼丸豆腐汤

主料：番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g

辅料：油、盐、小葱1颗、蒜3瓣

做法：

1、首先将豆腐切方块;木耳随意切几刀;番茄、鱼丸切小块;葱蒜切碎。

2、在汤锅里倒适量的油，下葱蒜，后接着下番茄炒至变色，再下木耳和鱼丸一起翻炒均，加盐和适量的开水。

3、待煮开水后便下豆腐，锅开调入芡粉沸腾可盛起，最后散点葱花即可。

小贴士：在起锅时调点芡粉，可让汤汁浓稠。

1-3岁幼儿营养食谱二：鲜虾蒸水蛋

主料：鸡蛋200g、鲜虾100g

辅料：香油、盐、葱、白开水适量

做法：

1、首先将虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥;鸡蛋磕开打散打匀过筛去掉蛋液泡沫。

2、然后加入鸡蛋液两倍的.白开水打匀，放入盐，倒入上蒸锅的碗里，放入洗净的虾仁。

3、最后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅，用大火蒸10-15分钟，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎即可。

小贴士：蛋液和水的比例约1:2。

1-3岁幼儿营养食谱三：高汤素丝面

主料：面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵

辅料：油、盐、小葱、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油、白糖、花椒油、香油、大蒜适量

做法：

1、首先将娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣;小葱切碎;鸡蛋入冷水锅煮熟，剥壳切两半备用。

2、取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐搅拌均匀，然后在炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中。

3、同时在煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟，后取出，往煮锅里挤入一支浓醇高汤，放入面条煮开，捞入大碗中。最后放入小油菜焯熟，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即可。

小贴士：煮面条的时间可根据各家的火力决定时间。

1-3岁幼儿营养食谱四：香蕉豆腐

主料：豆腐200g、香蕉200g

辅料：油、盐、蛋液、淀粉、葱碎、生抽、醋、糖适量

做法：

1、首先将香蕉去皮切成圆片;豆腐切片加盐腌制2分钟;葱切碎;

2、接着取一大碗，加入淀粉、生抽、醋、糖和清水搅拌均匀成料汁，然后将豆腐片和香蕉片裹上蛋液，再分别沾上淀粉，入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。

3、最后在锅中留底油，爆香葱碎，倒入料汁烧至汤汁粘稠，接着倒入煎炸好的豆腐和香蕉翻炒均匀即可。

小贴士：豆腐和香蕉不要切的太薄。

1-3岁幼儿营养食谱五：松子豆腐

主料：老豆腐240g、西红柿200g、松子10g

辅料：油、盐、小葱、蒜适量

做法：

1、首先将老豆腐切大片;西红柿切小块;蒜切片;葱切小结。

2、在锅里倒多点油，油热后将豆腐放下去，一面煎好，翻面再煎另一面，后盛出。

3、用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿炒变色加盐调味，翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的水，盖锅焖烧5分钟入味，最后揭盖观察西红柿已经成泥状，盛盘散上葱花和松子即可。

小贴士：松子可以事先炒焦。