大连十大粤菜馆？

一、大连十大粤菜馆？

粤當家

延安路上的一家粤菜馆子，进门透过透明的大窗看见烧鹅，烧鸭，叉烧，让人看着就很有食欲！烧鹅表皮烤的金黄带脆，卤水拼盘包含了各种美味，汁水饱满。

地址： 大连市中山区延安路天天渔港隔壁

广东菜馆

在山东路青年点附近很小的一个门脸，一楼桌位有点茶餐厅的感觉，二楼包间就显得朴实了许多。潮州翻沙芋头，特别吃，沙沙的口感，甜甜脆脆外壳。深井烧鹅皮脆脆的 ，两样双拼搭配甜辣酱和梅子酱会解腻些。腊味煲仔饭火候很好，煲底有隔儿，腊肠带点甜味。鱼香茄子煲，茄子去皮，里面有咸鱼做辅料，咸鱼的特有味道融到这道菜里，非常下。

地址： 大连市甘井子区山东路青年点南行10米

潮汕小厨

主打粤菜，外表看起来很简单，进内一看很高大上。清蒸皖鱼，鱼肉鲜香，鱼腹肥美，鱼皮爽滑。深井烧鹅，外皮酥脆，最趁热吃，鹅汁。广东食府虾饺皇，一个里面好个鲜虾，又鲜甜。潮州反沙芋，点油腻，糯糯的甜度刚刚好。

地址：大连市中山区港湾街五五路4C-4号

潮 州 陈

多年老店了，做潮州家常菜的馆子。店面看起来很普通，东西做的是很地道的！~砂锅粥是必点。特色马蹄卷，金黄的颜色首先就很增加食欲。用腐皮卷的马蹄和肉馅，外酥里嫩，马蹄块很大，增加爽脆感。虾蟹粥，用基围虾做的，虾个头很大，非常鲜美，粥熬的也很黏糊，粥熬得火候也很好，要的就是这个味道！

地址：大连市中山区上海路40号(苏宁电器对面)

徐夫人炖品中餐厅

属于粤菜私房菜，据说大部分食材都是从广东运过来的。强推他家的汤，真的是好啊，椰子鸡汤，口味清新中带着浓郁。佛跳墙，应该说用的料还是很多的，看得见的就有鲍鱼、花胶、鱼翅、海参等等，高汤收的非常稠滑、醇厚。当然还是有一些粤菜的，避风塘炒蟹、清蒸鱼、蒜香排骨、各种砂锅菜以及煲仔饭。

地址：大连市中山区五五路4号

洁义小菜馆

门头不是很大。虽然环境没有那么大气上档次，但重在菜的品质和特色，主打澳门风，主推的是，吱吱冒着热气色泽像极了小米粥，喝时千万不要怕烫，一定要在热气腾腾时喝下第一口，高汤熬制、黏稠度刚刚好。炸虾仁、烤乳鸽、潮汕生腌虾，都是特色，葱爆羊肉、小炒嫩牛肉、洁义炖菜，大白菜炖的到位。

地址： 大连市中山区杏林街1号

糖朝新派粤菜

以港式甜品出发，更加入了粥、面、点心及港式料理等元素，以真材实料的不凡手艺，成为闻名海内外的粤菜餐厅之一。招牌流沙包，一口咬下去，咸蛋黄做的流沙慢慢流出，名副其实。手撕海鲈鱼，鱼非常的鲜嫩，鱼皮已经撕下来非常酥脆，再粘上一点椒盐等作料，非常好吃。虾饺皇鲜虾馅儿足足的。蜜汁叉烧肠粉，里面的叉烧给的超实在。九宫格的甜点，品种多好看又好吃。说的再多不如亲自去一品。

地址： 大连市中山区青泥洼桥柏威年购物中心2楼

二、粤菜菜谱家常菜怎么做？

粤菜家常菜有扁豆炒氏灶鸡肉、豉香擂辣椒、肉末酸豆角等。

扁豆炒鸡肉

材料准备：扁豆、鸡肉、姜蒜、盐、生抽

1、 鸡肉切块，锅里加入油，将鸡块下锅煎炒至颜色金黄，加入生姜蒜，烹饪生抽提味。

2、 将扁豆下锅，调入盐，转大火快速翻炒。扁豆急炒，才会脆爽，久了反凯团倒变老。

肉末酸豆角准备好材料：

1、 准备好材料

2、 热油锅，将干辣椒、姜歼孙扮末蒜末炒香；

3、 加入肉末炒散；再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀，加盐、鸡精调味，再加花椒油炒匀即可。

三、七个人食用的家常菜，有些什么好推荐？有没有高手帮帮我列一个星期的菜谱？（需要粤菜）

菜谱就没时间帮你列了，但教你个办法，你去你当地一个出名些的大排档，拿手机把他们的菜单拍下来，去菜市场前打开来看，想吃什么就买什么回来做就行啦。要是有喝汤习惯的，我列几种我扒裂镇家常喝的汤吧：菜干猪骨南北杏、西洋菜煲猪肺、西洋参煲黑肉鸡、北芪杞子鸡、虫草花煲鸡、土伏苓牛大力煲龟源棚、白鸽煲淮春粗生杞子、沙参肉竹煲猪展、西洋菜煲生鱼、莲藕花生煲龙骨、沙白螺或蚝仔煲冬瓜、土米煲山楂、各种海鱼汤等等。