长治的特产有哪些？

1、沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品。2003年08月07日，原国家质检总局批准对“沁州黄小米”实施原产地域产品保护。

2、襄垣手工挂面，山西省襄垣县特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“襄垣手工挂面”实施农产品地理标志登记保护。中茄

3、黎城核桃，山西省长治市枝培乱黎城县特产，全国农产品地理标志。2008年7月1日，中华人民共和国农业部正式批准对“黎城核桃”实施农产品地理标志登记保护。

4、党参，因其故乡在上党而得名。全国不少地方都种植党参，党参的种类达数十种之多，但是，晋东南与忻州地区出产的党参最受欢迎。晋东南党参产区主要分布在平顺、陵川、屯留、长子、壶关、潞城、黎城等县。

5、长子大青椒，山西省长治市长子县特产，全国农产品地理标志。2008年8月22日，中华人民共和国农业部正式批准对“长子大青椒”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考：百度百科-长子大青椒

以上内容参考：百度百科-山西党参猛档

以上内容参考：百度百科-黎城核桃

以上内容参考：百度百科-襄垣手工挂面

以上内容参考：百度百科-沁州黄小米

长治的特产有：

1、黎城核桃

核桃被誉为黎城“四大宝”之一，黎城盛产长圆绵核桃，果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，出仁率和出油率非常高，品质上等，味香可口，营养价值较高。

2、平顺大红袍花椒

平顺大红袍花椒是长治市平顺县的特产，果皮厚、麻香梁轮、油性大、耐贮藏的特点而居花椒斗李之首，平顺县是＂中国大红袍花椒之乡＂。平顺是全国最早栽培花椒的地区，元、明年间被作为贡品，其黑色有光泽，芳香浓郁。

3、襄垣手工挂面

襄垣挂面襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。60年代曾选空渣迟入全国农业展览会展出，制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。襄垣县手工挂面选用当地优质小麦加盐、碱、水，经手工和面、揉面、醒面、盘条、上架、分绞、拉吊、干燥后精制而成。

4、长子大青椒

长子大青椒是山西省长治市长子县的特产。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。

5、壶关旱地西红柿

店上镇位于壶关县东南18公里处，居壶关县中心腹地，共有9000余户、32000口人、耕地35000亩，是一个以种植业、养殖业为主的农业大镇。旱地西红柿种植是店上镇特色种植的一大亮点，也是该镇农业产业结构调整的主导产业。