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食堂菜谱1000例(工厂食堂菜谱1000例)

2023-04-29 13:24:17湘菜1

一、食堂菜谱大全?

(分荤菜,素材,汤,主食)  一: 荤菜类:  木须肉  红烧肉圆  椒盐鸡翅  水煮腰片  土豆烧牛肉  盐水鸭肫  椒盐排骨  熏鱼  梅干菜扣肉  红烧肉  虎皮扣肉  雪菜烧黄鱼  盐水鸭  红烧鸡腿

二、闽南食堂菜谱?

闽南食堂的菜谱丰富多样,可以满足不同口味的消费者。常见的菜谱有以下几种:

1、葱香炒肥肠:肥肠选用有新鲜味的山苏肉,用葱爆出香气,即可享用。

2、咕噜肉:精选葱、姜、蒜等香料,将新鲜五花肉炒尽香味即可上桌。

3、香菇滑鸡:选用新鲜的香菇,和新鲜的母鸡,爆出菌菇的香气,口感鲜美。

4、瓦煲仔饭:以鲜虾仁等新鲜海鲜,结合新鲜的毛豆,用瓦煲将其慢炖而成。

5、青蛙黄焖:以上海青蛙为主料,本味色,根据自己口味加入料酒及其他调味料,炖而成。

三、食堂西餐菜谱?

有:煎牛排,炸鸡排,汉堡包,鸡米花,蔬菜水果沙拉

四、大学食堂菜谱?

1、椒盐鸡翅椒盐鸡翅,是一道经典的家常小吃,使用鸡中翅腌制而成,味道鲜美,操作简单,辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。

2、水煮腰片水煮腰片是川菜的一种传统菜式,在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭

五、食堂春节菜谱?

春节讲究团圆祥和吉利喜乐,体现在菜谱上有:饺子,红烧鱼,炸年糕,红烧肉,糖醋里脊,炸鸡柳,卤牛肉,大丰收,大盘鸡,鸡蛋炒西红柿,辣椒炒木耳山药,糖拌莲藕,孜然炒烤肉,卤凤爪,卤猪脚,卤猪耳,蒜茸小油菜,牛肉炒蒜苔,羊肉炒皮牙子,等等。

六、机关食堂菜谱?

星期一菜单

早餐

主食:牛油花卷、窝头、发糕、面包、干炒牛河、

面点:蛋糕、水晶虾饺、豆沙包、

稀食:豆腐脑、云吞、皮蛋瘦肉粥、豆浆

菜品:茶叶蛋、水果沙拉、三文治火腿、叉烧肉、果酱

小菜:竹叶青、白腐乳、拌榨菜丝、炝黄瓜条、辣萝卜条、拌豆腐丝

饮料:咖啡、酸奶

午餐

凉菜:素什锦、凉拌海带丝

热菜:咖喱牛肉、豉汁蒸排骨、红烧带鱼、宫保鸡丁、

三鲜日本豆腐、醋溜藕片、菜笋炒鸡蛋、清炒油麦菜

面点:糯米糍、曲奇饼

饮料:红茶、橙汁

主食:米饭、馒头

汤羹:番茄鸡蛋汤、绿豆汤

水果:西瓜、苹果

晚餐;

热菜:红烧鸡翅根、木须肉、西红柿炒鸡蛋、清炒荷兰豆

主食:米饭、牛油花卷

汤羹:绿豆汤

七、潮汕食堂菜谱?

潮州家常菜有以下几种:

1、牛肉炒芥蓝

潮汕人喜爱牛肉,而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉,在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是,当芥蓝遇到牛肉,牛肉的鲜嫩,芥蓝的清甜香脆,搭配到一起就把两者的美味最大地发挥出来,这道经典潮菜芥蓝炒牛肉就这么出来了。可以说芥蓝炒牛肉是一道很常见的潮汕家常菜,也是潮汕人最爱吃家常菜之一。

2、橄榄菜蒸鲈鱼

橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种,也是潮汕美食文化的重要组成部分,具有丰富的营养价值和药膳的功效。在潮汕家常菜谱中,最为常见的一道家常菜便是橄榄菜蒸鲈鱼了。此菜做起来很容易,把潮汕特色橄榄菜和鲜美的鲈鱼结合在一起,好吃又下饭,是十分受欢迎的一道简单易做的潮汕家常菜。

八、食堂素菜菜谱?

炒菜类:鱼香茄子、西红柿炒蛋、清炒莴笋、韭菜豆腐干、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。

拌菜类:拌三丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、拌折耳根。

汤菜类:冬瓜汤、绿豆南瓜汤。

九、工厂食堂菜谱大全?

麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿炒鸡蛋,酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒鸭脖,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋

十、中学食堂快餐菜谱?

米饭,炒土豆,炒辣椒,炒鸡,炒猪肉,意大利面条。

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