明朝皇帝早饭吃什么？驴肉海鲜蒲公英，这些没有食物相克吗？

明末官员宋起凤，这个名字可能不太熟，但是中学语文课本上有一篇《核工记》，大家都背过，就是这位宋先生写的。

宋起凤还写过一本《稗记》，谈明朝庙堂与江湖的种种掌故，岩颤非常详细，受到明史学界的重视。

其中，他记录下了崇祯皇帝的早餐菜单，是从宫里老太监那里流出来的，可信度很高。

“其膳羞，牛羊驴豚狍鹿雉兔租枣灶及水族海鲜山蔬野蔌，无不具。大率熏炙炉烧烹炒，浓厚过多，为名亦各异。而民间时令小菜小食亦毕集，盖祖宗设之，所以示子孙知外间辛苦也。小菜如苦菜根，苦菜叶、蒲公英、芦根、蒲苗、枣芽、苏叶、葵瓣、龙须菜、蒜苔、匏瓠、苦瓜、齑芹、野薤等。”

啥意思？

就是说崇祯皇帝的早餐有很多肉肉可以吃，牛肉、羊肉、驴肉、海鲜等等，都是烤着吃、炒着吃，连作者都认为“浓厚过多”，看来崇祯皇帝口味很重啊，而且爱吃肉。

我怀疑这是基因遗传。

明朝《礼部志稿》里面记载了永乐皇帝的早餐：“茶食烧し锛Α⑺糇庸恰⒋蟊装缫А⒋笥捅⑻廊贰⑺侣贰⒙砣夥埂⒕莆逯帧保纯矗占Α艄恰⒙砣猓倏懈龃笥捅庥湍寰⒍

嘉靖皇帝修炼道教，必须吃素，但是他又爱吃肉，怎么办呢？于是御膳房就把素食“荤血清汁和剂以进”，就是熬点猪血之类，做成猪血汤，把素食泡在里面，喂嘉靖。

口味够重吧？

除此之外，明朝皇帝早上还必须吃“小菜”，这小菜是朱元璋定下的规矩，祖宗家法，必须遵守。全是苦菜、蒲公英、苏叶之类的，没有最苦，只有更苦。

为啥这么苦呢？

原来，朱元璋怕子孙后代忘记创业艰难，就把自己小时候吃的野菜，列了一个单子，要求后代皇帝早餐必须吃。

可是，他老人家不懂食物相克的道理，也不知道子孙后代这么爱吃肉。

回到崇祯皇帝的早餐菜谱，按照所谓“食物相克”的迷信说法：驴肉性燥热，蒲公英性湿寒，二者同食，或伤肝。

怪不得崇祯皇帝这么爱发脾气，原来是天天早上吃驴肉苦菜，伤了肝火。

不过，据2018年3月15日晚上的央视315晚会，所谓“食物相克”是没有科学根据的。

所以，崇祯皇帝的早餐估计吃了也不会中毒。

只是应该再加点蜂蜜酸奶，要不吃这么多大鱼大肉，怎么消化呢？