开胃的下饭菜(开胃的下饭菜有哪些)

一、开胃下饭菜的做法蒸娃娃菜？

食材：娃娃菜1颗

蒜适量干辣椒适量盐适量油适量生抽适量醋适量

具体步骤：1. 准备一颗娃娃菜。

2. 纵向切开，放入盘子中，上锅蒸。

3. 趁着蒸娃娃菜的功夫，将干辣椒切成丝，放入小碗中，再放入适量盐。

4. 用平底锅将食用油加热至冒烟，关火，将热油倒入盛有辣椒丝的小碗中。

5. 再放入蒜末、生抽、粗，料汁就调好了。

6. 等到娃娃菜蒸熟。

7. 将料汁淋在娃娃菜上即可。

二、炒酸萝卜的做法（开胃下饭菜）？

1、从酸坛中捞出泡好的酸萝卜，多清洗几遍，把酸水洗掉。

2、酸萝卜切成小块，辣椒，葱头切成小段。

3、锅中放适量油，热好油锅，加入辣椒葱头煸出香味。

4、加少适量辣椒粉一起煸出香辣味。

5、加入适量生抽和盐调味。

6、继续翻炒一会儿，出锅前加入葱叶翻炒几下就可以出锅了。

7、盛盘。

扩展资料：

酸萝卜是一种腌制的食物。辰溪酸萝卜主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜，把清脆可口的红萝卜采来后，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油泼辣子，便是辰溪著名的酸萝卜。

三、开胃的菜？

酸辣柠檬无骨鸡爪、酸辣土豆丝、酸辣牛肉面、酸辣大白菜、凉拌木耳、凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、西红柿炒鸡蛋、酸菜牛肉、酸菜炒大肠、酸辣牛腩、酸辣粉、酸辣面、凉拌鸡丝面、手撕鸡、辣子鸡、 麻辣金针菇、糖醋排骨、糖醋里脊、红烧鱼、酸菜鱼、酸辣米线、酸汤饺子、辣白菜

四、开胃的成语？

形容让人有食欲的成语

1、馋涎欲滴

成语拼音：chán xián yù dī

成语解释：馋：看见好的食物就想吃；涎：口水；欲：将要。馋得口水都要滴下来了。形容贪吃或贪求欲望非常强烈。也作“垂涎欲滴”。

成语出处：鲁迅《且介亭杂文二集 弄堂生意古今谈》：“初到上海的乡下人，一听到（叫卖零食的声音）就有馋涎欲滴之概。”

2、大块朵颐

成语拼音：dà kuài duǒ yí

成语解释：痛痛快快地大吃一顿（朵颐：鼓动腮颊；即大吃大嚼）。

成语出处：《周易 颐》：“观我朵颐，凶。”

3、食指大动

成语拼音：shí zhǐ dà dòng

成语解释：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

成语出处：《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。”

4、垂涎三尺

成语拼音：chuí xián sān chǐ

成语解释：垂：东西的一头向下；涎：口水。流出的口水有三尺长。原形容嘴馋到极点。现多形容见了别人的好东西就眼红；并极想弄到手的贪婪样子。

成语出处：唐 柳宗元《三戒》：“临江之人，略得麋麂，畜之。入门，群犬垂涎，扬尾皆来。”

5、狼吞虎咽

成语拼音：láng tūn hǔ yàn

成语解释：像狼虎一样吞咽东西。形容吃东西又猛又急的样子。

成语出处：清 李宝嘉《官场现形记》第34回：“有一寸见方大小，和在饭里，不上一刻工夫，狼吞虎咽，居然吃个精光。”

五、开胃的食物？

步骤/方式1

石榴

石榴口感酸甜，也有助于促进胃酸分泌，起到开胃的作用。

步骤/方式2

梅子

梅子能够刺激味蕾，促进胃酸分泌，起到生津开胃的作用。

步骤/方式3

山楂

山楂味道酸甜，可以促进消食，属于开胃的佳品。

步骤/方式4

酸奶

酸奶也能刺激胃黏膜分泌胃酸，增进食欲，达到开胃的目的。

六、开胃豆的做法？

1备好材料

2大火将油预热

3下新鲜黄豆翻炒，炒至略变青黄色即可盛碟备用

4将蒜蓉、姜、小米辣、青椒用油爆香

5下肉末翻炒

6将新鲜黄豆倒入翻炒、加少许料酒翻炒！再加入蚝油、盐接着翻炒。最后加一点酱油润色

7盛碟，大功告成！

七、开胃香干的做法？

食材明细：香干6块、青椒3个、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽10克、糖2克、香醋2克、香油适量

青椒炒香干的做法步骤

1

青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。

2

炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

3

倒入香干翻炒片刻。

4

加入生抽炒均匀。

5

在加入糖和盐继续。

6

加入青椒翻炒均匀。

7

加入少许香醋翻炒均匀。

8

再加入少许香油。

9

翻炒均匀关火。

小窍门

香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。

八、开胃汤的做法？

把白玉菇根部剪掉清洗干净，番茄切成小丁，嫩豆腐切成小丁放入碗中，加热水烫去豆腥味，木耳切成细丝，香菜切段。

热锅热油倒入番茄丁，加一勺盐更快炒出番茄汁，然后加水盖上锅盖，煮开后再煮2分钟，倒入白玉菇和木耳丝，煮1分钟后倒入嫩豆腐，淀粉水和鸡蛋液。加半勺盐，一勺味极鲜，2勺香醋，最后放入香菜芝麻油即可。

九、开胃消食的食物？

水果方面，如橘子、橙子、猕猴桃、柠檬、柚子、桃子、苹果等，都有一定的开胃效果，并且有助于肠胃的消化。

其次，山楂，话梅，梅子，陈皮等能刺激食欲，具有消食健胃，是开胃的佳品。

第二种，水果方面，如草莓，苹果，甜橙，石榴，柚子，橘子，柠檬，等具有一定的开胃效果，帮助消化。吃清淡爽口的食物也能开胃。

十、小牛开胃的方法？

可补偿赖氨酸不足，对肉牛有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。