贵州特色炒菜(贵州特色炒菜图片大全)

一、太原特色炒菜？

太原的特色炒菜，是有名的山西过油肉。

二、北方特色炒菜？

最经典，流传广泛的当以“小笨鸡炖蘑菇”最具特色

选用吃粮食和草籽以及昆虫长大的“溜达鸡”和野生菌菇“榛蘑”搭配，经过小火焖煨，食材相互融合，香飘四溢，油润香浓，榛蘑特有的香味，诱人食欲，百吃不厌，香润而不油腻，绝对称得上是人间美味。

北方以鲁菜为根基，以炒，烧，溜，炖，焖，烩，炸等烹调技法，最具特色的当以“炖菜”最有代表性，铁锅炖，家常炖，乱炖等风味。北方具有特色的菜品有很多，比如东北的大拉皮儿，陕西的羊肉泡馍，东北的乱炖，还有东北的锅包肉都很好吃。

三、成都炒菜特色？

成都炒菜一般喜欢放豆瓣酱，及辣椒花椒，属于口味比较重的菜。

四、临汾的炒菜特色？

我知道的临汾美食特色：

❶当属临汾牛肉丸子面，鲜香麻辣，配上正宗的牛肉丸子，简直一绝，喜欢吃辣的小伙伴可以尝试

❷还有曲沃羊汤，大冬天的来一碗全身热乎乎，泡上膜才好吃，而且汤可以免费加哦

❸曲沃饸络面，撒上辣椒面，浇上米醋，香气扑鼻。

五、贵州特色？

每个地方都有特色，我们贵州的特色有贵阳有金丝猴，丝娃娃，阳郎鸡，凯里有酸汤鱼，米酒，毕节有各种吃法的洋芋，遵义有豆花面。

六、贵州品牌特色？

贵州省的品牌很多，景点有“黄果树瀑布，遵义会议会址，赤水的桫椤保护区”等。还仁怀市赤水河畔的“国酒矛台”

七、贵州特色文化？

贵州民俗风情

贵州民族历史悠久，文化源远流长、底蕴深厚、特色鲜明，各民族文化交相辉映，民族风情独特，绚丽多彩，成为贵州的一块绚丽的瑰宝。贵州少数民族节日种类繁多，内容丰富，形式多样，千差万别。

基本信息

中文名

贵州民俗风情

流行地域

贵州

民族

少数民族

目录

节日

据不完全统计，全省少数民族的传统节日有1000多个，集会地点1000多个。著名的：有苗族的“姊妹节”、“四月八”、“龙舟节”、“芦笙节”；布依族的“查白歌节”；侗族的“歌酒节”；彝族的“赛马节”、“火把节”；土家族和仡佬族的“吃新节”、水族的“端节”、“卯节”等。

八、贵州遵义特色？

一、遵义豆花面

遵义豆花面，几年前在贵州第一次看到遵义豆花面，浓郁的豆浆，白质般的豆腐脑，筋道的面条，配上佐料和清爽的薄荷，感觉特别有食欲。

二、遵义羊肉粉

三、遵义红油米皮

四、刘二妈米皮

五、赤水猪儿粑

赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。

六、遵义鸡蛋糕

九、贵州特色餐饮？

1、老凯俚酸汤鱼

老凯俚酸汤鱼位于贵阳云岩区省府路，人均101元左右，是目前贵阳酸汤鱼店接客量比较高的一家火锅店，他家的名气在贵阳可谓是家喻户晓了。主要是以经营苗族传统美食“酸汤鱼”及展现苗族特色文化的餐厅，在贵州乃至全国各地都受到消费者的广泛青睐，现有店面为11家。老凯俚酸汤鱼秉承贵州苗 族制酸古 ，结合现代营养学、食品安全学科学配方，优质发酵酸汤中加入精选野生小番茄、辣椒末、木姜子、胡椒等反复煎熬，精心研制出的酸汤酸辣爽口，沁人心脾。招牌菜是酸汤鱼火锅，还有很多贵州特色小吃。

地址：贵州省贵阳市

2、金牌罗记肠旺面

金牌罗记肠旺面位于贵阳蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁，人均13元，在贵阳还有多家分店。金牌罗记肠旺面，家的肠旺面名气一直都不小!不管是早上中午还是下午，每路过一次蔡家街，远远都能看到他家门口全是人。招牌美食是肠旺面，他家的肠旺面以汤清爽鲜美、脆臊香脆、肠子耙软、辣油红亮而受人喜爱。里面有肥肠和血旺，由此得名而来，可以加鸡蛋，鸡爪，鸡肝，面很特别，很有嚼劲，去贵州一定不能错过的一道美食！

地址：贵州省贵阳市

3、贵州四合院餐馆

四合院是贵阳人气颇高的餐厅，坐落在黔灵西路的一个小院落里，是典型的“酒香不怕巷子深”的贵阳家常菜馆。人均55元左右，物美价廉，既有慕名而来的游客，也有喜欢它的当地人。走进去一看，古典的装修风格、传统的中式摆设，挺得人心。菜式中规中矩，分量足，上菜速度快，最有意思的是火焰牛肉，盘上驾着有眼铁片，铁片上放着合着辣椒翻炒后的牛肉，将盘中点燃，看起来很新奇，吃起来香辣过瘾。火焰牛肉是必点菜，土豆炒脆哨和泡椒板筋也是很受欢迎的贵阳特色菜。

地址：贵州省贵阳市

4、边卡吊歪菜馆

边卡吊歪菜馆口味独特，价格也实惠，环境整洁舒适，杂碎香辣干锅火锅重口味，好吃又有嚼头，凉菜开胃，各类主料备受欢迎，天冷的时候，顾客经常来此点大杂烩干锅火锅，糟辣系的菜最受青睐，汇在一起也不会篡味，适合2至3个人一起。地址：贵阳云岩区毓秀路33号(市城管局对面)。

5、杨姨妈丝娃娃

杨姨妈丝娃娃也是贵阳一家人气颇高以贵阳小吃丝娃娃为特色的小吃店，位于贵阳飞山街214-2号，人均35元左右，在贵阳还有多家分店。招牌美食是丝娃娃，杨姨妈的丝娃娃酸辣爽口，色香味满。“襁褓”是由大米面粉手工烙制而成的薄饼，薄如蝉翼却有手掌般大小。襁褓中的蔬菜蔬菜脆嫩，品种繁多，菜丝切至极细，红、白、黄、褐等颜色相间，是萝卜丝、豆芽、海带、折耳根等的颜色，十分赏心悦目。特色菜还有烤肉、 米豆腐 , 丝娃娃、米皮、鱼香肉丝炒饭、冰粉、怪噜饭、脆哨、盐菜炒饭、 洋芋片 等等。

地址：贵州省贵阳市

6、刘二妈米皮

刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，起源于90年代，目前已遍布遵义各个地方，这家店的米皮最为出名，酸辣爽口，价廉质优。制作原料主要有米皮、卷粉、大头菜等，推荐菜：热米皮、凉拌米皮、米皮加肉、秘制肉丁、糯米饭加米皮、红油米皮等。地址：贵州省遵义市红花岗区步行街。

7、雷家风味小吃店

雷家风味小吃店是贵阳“最有名”的豆腐圆子店，他家的出品辨识度“很高”，圆子呈“椭圆形”（别家的都是圆形），外脆里嫩，略带咸味，蘸着由折耳根、酸萝卜、葱花、酱油、干辣椒面调制的蘸水，酸酸辣辣，十分开胃，价格优惠，每次都要吃上好几个才过瘾。特色菜：炸春卷、绿豆汤、豆腐圆子、冰粉、豆腐园子、春卷、豆米饭、回锅肉和豆腐园子等。地址：贵阳云岩区省府西路7号(近中华中路)。

8、郭正鹏狗肉馆

花江镇上最有名的狗肉店叫“郭正鹏狗肉馆”，也是镇上历史最早的，创建于七十年代末。郭正鹏是此店的创始人，有“狗肉宗师”之称。狗肉加汤煮沸，蘸调料水食用，味浓郁而不腻，有滋补功效。推荐菜：花江狗肉。地址：安顺市关岭布依族苗族自治县210省道。

十、贵州特色特产？

贵州的特产有贵州茅台、威宁火腿、梵净山翠峰茶、水城猕猴桃等。

1、贵州是著名的少数民族区域，特产主要以少数民族美食及日常用品为主，主要包括：贵州茅台，茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒，茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。

2、威宁火腿，威宁火腿与金华火腿齐名。梵净山翠峰茶，该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净，清香持久，汤色嫩绿的特点。水城猕猴桃，水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁，具有独特的品质和风味。

3、贵州是多民族聚居的省份，除汉族外，还居住着48个民族，各民族历史悠久，形成自己独特的民族文化和习俗。贵州的气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。