豆皮做什么菜好吃(豆皮做什么菜好吃图片)

一、干豆皮炒什么菜好吃？

干豆腐皮跟豆芽一起炒会比较好吃一点

二、可以用豆皮做什么菜？

豆皮的做法

1、准备新鲜豆皮 ，切成条备用。辣妹子切成块备用，再准备少许瘦肉切片备用。再准备少许葱花，蒜末。

2、起锅，锅内加入适量清水，将豆皮下入锅中焯水，焯水3分钟，将豆皮焯透，如果感觉硬可以多焯一会儿，焯透后将豆皮倒出控水。

3、另起锅，锅内加入少许油，下入肉片炒至断生，下入葱花，蒜末爆香，再下入辣妹子煸炒一下，少许酱油提色，加入适量清水，将豆皮下入锅中，适量盐，鸡精，翻炒均匀，少许水淀粉勾芡，勾至汤汁浓稠，淋入少许明油即可出锅。

三、盐菜烧豆皮怎么做好吃？

材料：五花肉200克，盐菜200克，豆皮150克，老抽 1勺，生抽 1勺，八角、白糖、盐、酱油适量，生姜5片，葱、蒜、蚝油、甜面酱适量。

做法如下：

1、五花肉洗净后放入开水锅中煮断生，放入几片姜片。

2、将准备好的葱、姜、蒜切成末。

3、准备好的梅菜切细备用，豆皮切丝焯水备用。

4、煮熟的五花肉捞出，抹上一层老抽。

5、锅里放入少许花生油，烧到三成热放入五花肉，小火慢煎出多余的油分。

6、用煎出的油炒香梅菜。

7、将五花肉切成薄片。

8、适量生抽、少许老抽、蚝油、甜面酱、一小勺豆瓣酱调成汁。

9、五花肉在调好的汁里抓匀，梅菜放盘子下面，再放入淖水的豆皮，五花肉放最上面摆放好。

10、放入高压锅里，上汽后蒸20分钟关火，出锅即可食用。

四、豆皮做灯笼菜？

1.剥去包菜的叶子，清洗干净，沥干水，然后将包菜撕成大小一致的碎片

2.沿长度将豆皮切成两半，折叠在一起，切成1厘米宽的条状

3.用水煮沸锅，加入少许盐，加入包菜烫水，将包菜烫至颜色变暗，锅破

4.取出包菜，放入冷水中冷却，取出，清洗水，放入深盘子或大碗中使用。当包菜将水漂白时，加入一点盐使包菜更绿。在冷水中冷却，以保持包菜清脆嫩滑的口感，颜色不会变黄

5.往锅里加油并加热。将其倒入郫县豆瓣酱中，用小火的作品翻炒。将豆瓣酱炒成红油，闻一闻豆瓣酱的味道。豆瓣酱应该由小火炒。炒红油，闻一闻酱汁。味道很好

6.加入葱，炒匀姜，加入豆皮，加入热水，倒入生酱油，加入糖、鸡精，郫县豆瓣酱是咸的，不能放盐。用大火煮沸，煮4-5分钟，软化豆皮，倒入适量水淀粉，用大火加热至汤变稠，然后熄火

7.将豆皮和汤一起取出，放在包菜身上，再放上葱、蒜末和干辣椒

8.在锅中加入适量的油并加热。把胡椒粉放进锅里煎一下。小火将胡椒煎至微焦，取出

9.将热油倒在干辣椒、蒜末和葱上

五、凉拌肘花豆皮菜怎么做好吃？

主料豆皮300g 辅料香醋适量盐适量生抽适量青椒适量步骤凉拌豆皮的做法步骤11.干的豆皮取适量凉拌豆皮的做法步骤22.用开水泡发凉拌豆皮的做法步骤33.切成小段凉拌豆皮的做法步骤44.青椒也切成小段凉拌豆皮的做法步骤55.放在一起入盘，然后加入各种调料调拌即可

六、豆肠和豆皮哪个好吃？

豆肠好吃，豆肠是由豆皮卷肉做做成，做工麻烦选用肥瘦相间的肉然后，把煮好的调料水和肉搅在一起，再用豆皮卷起来，蒸熟以后就可以吃了，既好吃又有营养，大人小孩都爱吃，做成以后色香味俱全，闻很远的地方就可以闻到肉香，看起来特别有食欲，所以豆肠特别好吃。

七、豆干豆皮怎么炒好吃？

豆干豆皮可切丝与青椒肉丝炒，1，先将开水内放盐，水开将豆干豆皮炒水捞起去豆腥，控干水分。2，锅里放少许底油，少许盐，爆香大蒜和尖椒，也可放少许香辣火锅底料。接着放入肉丝煸熟倒入豆干豆皮青椒，煸炒二分钟放少许酱油，芝麻油起锅即可

八、豆皮怎么煮好吃？

材料：白菜1/2棵、豆皮4张、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、花椒1/2汤匙、干辣椒10个、鸡精1茶匙、水淀粉适量

做法：

1.将豆皮顺长切成两半，再切成1厘米宽的条，葱切葱花，姜切末，大蒜切末，干辣椒切去尾部，辣椒籽不用，再切成小段

2.白菜叶掰开，投洗干净，沥净水，再把白菜叶片成片

3.锅加油烧热，下入白菜片大火翻炒，将白菜片翻炒至断生，盛出，放在大碗中待用

4.锅内重新加入油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火炒制出红油，炒香，下入葱花，姜末，炒香

5.加入适量水，淋入生抽，鸡精，盐，烧开，下入豆皮，烧开，煮5-6分钟，将豆皮煮至变软

6.淋入适量水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，关火，将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中，撒上葱花和蒜末

7.锅加油烧热，下入花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要，下入干辣椒段小火炸香，炸至棕红色，不要炸糊了

8.将炸好的辣椒和热油，浇在葱花和蒜末上即可，这道麻辣鲜香的水煮豆皮就做好了

九、武昌哪里豆皮好吃？

这家位于武汉市武昌区大成路上的老字号豆皮（靠近丽华早点），每次过来都是喜欢点他们家的三鲜豆皮，臊子也很足，皮香并且不太油。

他们家桂花米酒湖也是蛮好吃，比某通城的还好吃，里面还有枸杞，可以说是又健康又养生。唯一不足的就是门口只能坐小板凳，哈哈。

十、豆皮怎么拌好吃？

好吃的凉拌豆皮做法如下。

用料 豆腐皮 4张 黄瓜 1根 胡萝卜 1根

香菜 3根 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 1匙

陈醋 2勺 芝麻油 2勺 辣椒油 1勺 花椒油 1勺

做法步骤

1、豆腐皮卷起，切成丝

2、起锅烧水，水开下入豆腐皮，焯水去除豆腥味

3、捞出豆腐皮，冲凉备用

4、准备香菜，黄瓜，胡萝卜切丝备用

5、生抽，蚝油，盐，陈醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀

6、倒入黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜，豆腐皮，搅拌均匀

7、准备开吃