炒肉豆瓣酱放多了怎么办(炒肉豆瓣酱放多了怎么办啊)

一、炒肉放糖放多了怎么办？

材料

五花肉500克，冰糖100克，老抽酱油1-1.5汤匙，料酒1/2杯，姜10克，葱一根，桂皮1条，八角2-3个，盐少许

做法

1.先将五花肉洗净，切成2厘米见方的块，姜切片。

2.炒锅置中火放油烧热，下五花肉、姜块翻炒，确定肉块的每一面都封上，这样肉不会烧干。

放老抽酱油翻炒，再加入料酒、葱（打结）、冰糖、桂皮、八角翻均匀。

3.转入砂锅中（砂锅烧肉能是温度均匀而且恒温，如果没有砂锅，最好用比较厚的锅），放热水盖过肉块。

4.用旺火烧至水开，去血沫，放少许盐，盖锅盖，改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软)

如果汤汁太多的话，去锅盖调中火收汁。

二、辣椒炒肉盐放多了怎么办？

辣椒炒肉盐放多了,可以放适量的白糖,多炒一会儿,菜就不咸了。

切一点土豆丝、西红柿片或蒜苔,加点水清炒,炒熟以后加入辣椒炒肉,能让味道变淡。其它的比如菜花、胡萝卜等配菜都是可以的。

用沸水涮一下。方式是加上适当沸水,涮一下,扔掉水 ,就可以缓解盐味,维持美味可口。

三、炒肉放豆瓣酱好吃吗？

非常好吃哦川渝地带炒肉都会放点豆瓣的哈

四、雪菜炒肉放多了盐怎么办？

1、加水。这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。

2、加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。

3、加入土豆。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4、加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。

五、炒鸡肉先放肉还是先放豆瓣酱？

炒鸡肉可以在油锅里先放一些姜片爆香，然后放一点豆瓣酱炒一下，再把鸡肉放进锅里一起炒。

六、洋葱炒肉放豆瓣酱可以吗？

最好七八分熟的时候，也就是洋葱变软变透明的时候，加入拌匀。

1、豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆）、曲子（一种用来发酵的菌）、盐、做成的。

2、同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。

七、炒肉糖放多了味甜咋办？

想要改善这种情况可以在煮的时候多加一些水，然后加些酱油，最好再把多余的水倒掉即可。也可加一些配料如洋葱青椒稀释甜味同时加一丢丢盐。肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。

八、豆瓣酱放多了怎么补救？

豆瓣酱放多了，就要少放点盐，不然会咸的。

九、豆瓣酱盐放多了咋办？

1、 如果您做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，您可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。

2、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。

十、炒肉时五香粉放多了怎么办？

做法1，切好的肉丝，放入五香粉，料酒，酱油，姜丝，一点点淀粉腌制一会儿,，油烧热，滑入肉丝翻炒，变色盛出2，重新入油，烧热，葱花爆香 放入蒜薹翻炒，盐调味，酱油少许 然后倒入肉丝，一起翻炒出锅。