辣炒小黄牛图片(辣炒小黄牛图片大全)

一、辣炒黄牛肉家常做法？

原料：牛肉300克 青椒300克 香菜2根 黑豆豉20克 生姜5克 干辣椒3个 蚝油20毫升 生抽酱油30毫升 料酒10毫升 白胡椒粉1克 精盐3克 鸡粉1克 食用油30毫升。

步骤：

1. 牛肉改刀切片，加少量的生抽，料酒用手抓匀后腌制10分钟；

2. 青椒洗净切粗丝，香菜切段，生姜，干辣椒切碎，黑豆豉准备。剩下的生抽，蚝油和白胡椒粉，混合成酱汁；

3. 坐锅点火，加油下姜丝，干辣椒和黑豆豉，煸炒出香味后下腌好的牛肉；

4. 翻炒至肉微微变色，下青椒丝，香菜，大火快速翻炒，淋入酱汁，加精盐、鸡粉调味；

5. 炒至酱汁包裹食材，青椒断生后关火，即可出锅；

二、辣炒黄牛肉的家常做法？

1、将青辣椒清洗，切割成块，预留。

2、圆葱切割成碎渣，预留。

3、牛羊肉切割成条形。

4、碗里的牛羊肉加水淀粉、生抽酱油、盐、食用油、一点点米酒，一起搅拌均匀，腌一下。

5、热锅冷油，下牛羊肉煸炒。

6、待牛羊肉变颜色皮肤变白，加圆葱、朝天椒，一起煸炒2分鐘。

7、加生抽酱油、盐、少量醋，煸炒。

8、牛肉炒熟，可是炒的不太老，朝天椒、洋葱炒熟就可以。p

三、小尖椒炒肉怎么炒不辣？

食材

主料

瘦肉

250g

青椒

1/2个

红椒

1/2个

辅料

姜

适量

盐

适量

油

适量

生抽

适量

水淀粉

适量

步骤

1.青椒红椒切半去籽洗净备用

2.将青椒红椒分别切成菱形

3.瘦肉切薄片备用

4.将适量生抽放入切好的瘦肉中

5.再放适量的盐，和少许淀粉

6.用筷子拌均匀腌制10分钟备用

7.锅中加油烧热，下姜片煸香

8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

9.把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

10.放少许白糖调出鲜味

11.再放适量盐

12.倒入适量生抽调味

13.最后用少许水淀粉淋芡即可装盘

小贴士

1、青椒、红椒富含维生素C，所以炒的时间一定要缩短，锅内温度不宜高，以免破坏其本身所含的维生素。2、瘦肉腌制时放些淀粉一起腌制，能使肉质变得嫩滑

四、辣炒小笋怎么做好吃，辣炒小笋的家常做法？

炒细笋主料细笋150克辅料油适量、盐适量、尖椒适量、猪肉适量步骤1.准备食材2.细笋切片3.尖椒切块4.肉切片5.肉片料酒、生抽上浆6.油热葱爆锅将肉片放入煸炒7.将细笋、尖椒放入煸炒8.放少量的水放适量的盐煸炒9.炒熟盛盘。

五、炒麻小辣虾的做法？

准备材料

大虾适量 麻椒适量 辣椒适量 油炸花生米适量 芹菜适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 油适量

做法

1. 处理虾。大虾洗净，去虾线，这个虾大，我剪开了虾背，虾小可以不减。

2. 准备其他食材。芹菜切段。花生米炒熟。葱姜蒜切好。芹菜花生米可以省略。

3. 下锅炒。锅中烧热、放油，转小火，依次下入麻椒、辣椒、葱姜蒜，炒匀了。

4. 配料炒香，放入处理好的虾，放料酒、生抽、白糖、盐。虾炒熟以后放油炸花生米和芹菜，翻炒出锅。

六、辣炒小鱿鱼的家常做法？

材料：1、主料：鱿鱼400g、青椒100g；

2、辅料：油、盐、姜、蒜、生抽、糖、料酒、味精适量。

二、制作过程：

1.青椒洗净切丝

2.鱿鱼洗净切段 

3.锅烧热，放油，油加热至冒小气泡即可下姜蒜煸炒，煸炒30秒后加入鱿鱼，烧1分钟后加入青椒，铺在鱿鱼上，倒入少许水 

4.盖上锅盖，焖入味

 5.糖和料酒提鲜

 6.再焖上2分钟后加入少许盐和味精提味，按照个人喜好酌情添加，翻炒后加入切好的葱 7.翻炒后找一个可爱的小盘子，装盘就好

七、饭店的辣炒小仁仙怎么做？饭店的辣炒小仁仙怎？

一、买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了　　

二、蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝　　

三、热锅倒油，下干辣椒，蒜片，姜丝爆香，下蛏子，加香辣酱，辣椒丝，翻炒两分钟，勾芡收汁盛盘备注：放水里泡的时候可以加点盐 炒之前可以先过下热水

八、辣炒小油菜最正宗的做法？

用料：油菜500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙（30ml）、盐适量 做法：

1、红油摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。

2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。

3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。

九、辣炒小仁鲜怎么做？

主料：小仁鲜200克，当年小笨鸡750克小料：干辣椒丝，香菜段各3克。

辅料00调料调料：盐1克，自兑酱油8克，鸡粉3克，味精3克，葱姜花椒水5克，料酒3克，川椒 丁2克，嘎锅油500克。流程做法：小仁鲜焯水后洗净备用，小笨鸡剁块后用温......

十、辣炒小鲍鱼烧烤店做法？

用料：小鲍鱼20个、葱少许、姜少许、大蒜少许、小红辣椒5个

步骤 1

小鲍鱼去壳 清洗干净 ，打上花刀。姜蒜切细粒，红辣椒切小段。

步骤 2

放底油，煸香姜蒜辣椒，倒入小鲍鱼 爆炒，快速翻炒几下要避免炒老，只放盐调味，撒葱花 出锅开吃。