湘菜经典菜品名称大全图片(湘菜经典菜品名称大全图片及价格)

一、湘菜经典菜？

1、剁椒鱼头

剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

2、腊味合蒸

腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。湖南地区地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的，百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代，此类菜肴已很出名，“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。

3、东安子鸡

东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。=制作步骤大致为：将鸡宰杀后放入汤锅内煮，七成熟时捞出待凉，切成小长条。炒锅放油烧至八成热，下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒，再放鲜肉汤焖至汤汁收干，放葱段、麻油等，出锅装盘即成。

二、湘菜酒席菜谱大全包括哪些经典菜？

永州血鸭，金鱼戏莲，腊味合蒸，剁椒鱼头，宁乡口味蛇，东安子鸡，冰糖湘莲。

三、菜品主题名称大全？

共鸣春报晓--鸳鸯鸡

海皇渔得水--极品海皇鲍参翅肚羹

群龙贺新喜--白灼虾

黄金铺满地--菠萝生炒骨

白头偕老--上汤白果猪肚

早生贵子--枣园连子羹

大展宏图--雪蛤烩鱼翅

金枝玉叶--彩椒炒花枝仁

年年有余--豉油胆蒸老虎斑

花好月圆--花菇扒时蔬

百年好合--莲子百合红豆沙

万紫千红--时令生果盘

四、印度菜经典菜品？

印度菜以咖哩闻名，主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外，印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。

印度菜的咖喱味很浓，其中洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。据说，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种调料。

五、菜品分类名称？

分别为：四川菜(川菜);广东菜(粤菜);山东菜(鲁菜);江苏菜(苏菜); 湖南菜(湘菜);福建菜(闽菜);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜); 北京菜(京菜);上海菜(沪菜);陕西菜(陕菜);河南菜(豫菜)。

　　中国也有四大、八大、十大和十二大菜系之说，四大就是川,鲁,粤,怀扬菜,八大是在四大的基础上加上湘,徽,浙,闽菜,十大菜系是在八大的基础上加上京,沪菜。

六、火锅菜品大全？

1、汤底清汤，芫茜皮蛋，沙爹锅，猪骨煲，鲜鱼汤，蕃茄薯仔，药膳鱼头锅，清汤腩煲，冬荫功，香草龙虾汤，健康生果汤，胡椒什菌锅，面豉汤，花雕醉鸡锅，鲜人参杞子鸡锅，四川麻辣锅，川味牛柳汤，香浓港式咖喱锅，咸菜胡椒粉肠肚汤2.牛类本地肥牛，金钱牛展，牛脷，清汤腩，鲜滑牛肉，鲜黑牛柏叶，雪白牛柏叶，牛骨髓，有料牛肉卷，露笋牛肉卷，松板霜降和牛，神户牛肉3、肉类极黑豚猪腩肉，肉眼根，猪下青，猪腩肉片，鲜鸡，醉鸡，鸡软骨，鲜鸡子，鲜鹅肠，羊仔肉，猪腰，猪润，天梯，王喉，猪皮，猪红，滑鸡肉，羊仔肉，猪大肠，驼鸟肉，鲜田鸡，鲜猪粉肠4、刺身苏格兰蛏子皇，龙虾，青边鲍鱼，黑边鲍鱼，牡丹虾5、极品海鲜类东星斑，花尾疐，大花虾，大花蟹，鲍鱼，滋阴水鱼，极级日本原只皇帝蟹6、海鲜类原条生猛海斑，龙虾仔，向螺片，阿拉斯加蟹脚，加拿大筒蚝，流浮山生蚝，纽西兰翡翠螺，纽西兰半壳青口，花蟹，生海虾，养颜花胶，鲜带子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鲩鱼，鲩鱼腩，鲩鱼鳔，鱼头，大生鱼片，鳝片，原只日本鲜鱿鱼，花枝片，水尤鱼，乾吊片，鲜尤鱼片

七、恐龙类型名称图片大全？

中国恐龙Chinese Dinosaurs

恐龙钟敏Class Dinosauria Owen

1841

蜥臀目Order Saurischia Seeley

1888

兽脚亚目Suborder Theropoda Marsh

1881

肉食龙钟敏类

Infraorder Carnosauria von Huene

1920

巨齿龙科Family Megalosauridae Huxley

1870

建设气龙Gasosaurus constructus Dong et Tang

1985

七里峡宣汉龙Xuanhanosaurus qilixiaensis Dong

1984

异特龙科Family Allosauridae Marsh

1877

甘氏四川龙Szechuanosaurus campi Young

1942

石油克拉玛依龙Kelmayisaurus petrolicus Dong

1973

大水沟吉兰泰龙Chilantaisaurus tashikouensis Hu

1964

毛儿图吉兰泰龙Chiantaisaurus maortuensis Hu

1964

浙江吉兰泰龙Chilantaisaurus zhejiangensis Dong

1979

虚骨龙次亚目

Infraorder Coelurosauria Huene

1914

迅足龙科 Family Podokesauridae Huene

1914

尹氏芦沟龙Lukousaurus yini Young

1848

虚骨龙科Family Coeluridae Marsh

1881

破碎中国虚骨龙Sinocoelurus fragilis Young

1942

原始川东虚骨龙Chuandongocoelurus primitivus He

1984

鄯善龙科Family Shanshanosauridae Dong

1977

火焰山鄯善龙Shanshanosaurus huoyanshanensis Dong

1977

暴龙科Family Tyrannosauridae Osborn

1905

破碎金刚口龙Chingkankousaurus fragilis Young

1958

广西原恐齿龙Prodeinodon Kwangshiensis Hou et. al.

1975

威肋阿尔伯脱龙Albertosaurus periculosus Riabinin

1930

奥氏独龙Alectrosaurus olseni Gilmore

1933

恐龙化石

霸王龙相似种 Tyrannosaurus cf. T. rex Hu

1973

特暴龙未定种Tarbosaurus sp. Maleev

1955

似鸟龙科 Family Ornithomimidae Marsh

1890

亚洲古似鸟龙Archaeornithomimus asiatiicus Gilmore

1933

窃蛋龙科Family Oviraptoridae Barshold

1976

嗜角窃蛋龙Oviraptor philoceratop Osborn

1924

驰龙科Family Dromaeosauridae Mattew et Brown

1922

艾里克敏捷龙Phaedrolosaurus ilikensis Dong

1973

小巧吐谷鲁龙Tugulusaurus faciles Dong

1973

蒙古伶盗龙Velociraptor mongoliensis Osborn

1924

伤齿龙科Troodontidae Gilmore

1924

蜥脚形亚目

Suborder Sauropodomorpha von Huene

1932

原蜥脚次亚目

Infraorder Prosauropoda von Huene

1920

板龙科Family Platesauridae Marsh

1895

许氏禄丰龙Lufengosaurus huenei Young

1941

巨型禄丰龙Lufengosaurus magnus Young

1947

云南龙科Family Yunnanosauridae Young

1942

黄氏云南龙Yunnanosaurus huangi Young

1942

巨硕云南龙Yunnanosaurus magnus Young

1947

近蜥龙科Family Anchisauridae Marsh

1885

中国近蜥龙Anchisaurus sinensis Young

1941

美兰龙科Family Melanrosauridae von Huene

1929

中和金沙江龙Chinshakiangosaurus zhongheensis Elaao

1956

蜥脚次亚目

Infraorder Sauropoda Marsh

1878

圆顶龙科 Family Camarasauridae Cope

1877

蜀龙亚科 Subfamily Shunosaurinae Mclntosh

1990

武定昆明龙Kunmingosaurus wudingensis Zhao

1985

炎齿原颌龙Protognathosaurus oxyodon Olshevsky

1991

岳氏三巴龙Sanpasaurus yoai Young

1944

船城资中龙Zizhongosaurus chuanchengensis Dong et al.

1983

李氏蜀龙Shunosaurus lii Dong

1983

似鲸龙亚科 Subfamily Cetiosaurinae Ly dekker

1888

巴山酋龙Datousaurus bashanensis Dong et Tang

1984

巧龙亚科 Subfamily Bellusaurinae Dong

1986

马门溪龙科 Family Mamenchisauridae Young et Chao

1972

马门溪龙亚科 Subfamily Mamenchisaurinae Dong

1992

峨嵋龙属Genus Omeisaurus Young

1939

荣县峨嵋龙Omeisaurus junghsiensis Young

1939

釜溪峨嵋龙Omeisaurus fuxiensis Dong et. al.

1983

天府峨嵋龙Omeisaurus tianfuensis He et. al.

1984

罗泉峨嵋龙Omeisaurus luoquanensis Li

1988

马门溪龙属 Genus Mamenchisaurus Young

1954

建设马门溪龙Mamenchisaurus constructus Young

1954

合川马门溪龙Manenchisaurus hochuanensis Young et Zhao

1972

盘足龙亚科 Subfamily Euhelopodinae Romer

1956

奇台天山龙Tienshanosaurus chitaiensis Young

1937

戈壁克拉美丽龙Klamelisaurus gobiensis Zhao

1993

湖泊嘉峪龙Chiayusaurus lacstris Bohlin

1953

师氏盘足龙Euhelopus zdanskyi Wiman

1929

广西亚洲龙Asiatosaurus kwangshiensis Hou et. al.

1975

坦齿蒙古龙Mongolosaurus hoplodon Gilmore

1933

梁龙科Family Diplodocidae Marsh

1884

巨龙亚科 Subfamily Titanosaurinae Nopcsa

1928

耙齿耐梅盖特龙 Nemegtosaurus pachi Dong

1977

鸟臀目[Order Ornithischia Seeley 1887]

角龙亚目

Suborder Ceratopsia Marsh

1890

朝阳龙科Family chaoyangosauridae Zhao

1983

辽西朝阳龙Chaoyangosaurus liaoxinensis Zhao

1983

三角龙

鹦鹉嘴龙科Family Psittacosauridae Osborn

1924

蒙古鹦鹉嘴龙Psittacosaurus mongoliensis Osborn

1923

中国鹦鹉嘴龙Psittacosaurus sinensiss Young

1953

奥氏鹦鹉嘴龙Psittacosaurus osborni Young

1931

固阳鹦鹉嘴龙 Psittacosaurus guyangensis Zhen

1981

新疆鹦鹉嘴龙 Psittacosaurus xingiangensis Sereno

1988

梅莱营鹦鹉嘴龙Psittacosaurus meileyingensis Sereno et. al.

1988

原角龙科Family Protoceratopsidae G ranger et Gregory

1923

戈壁微角龙 Microceratops gobiensis Bohlin

1953

凹齿微角龙Microcera tops sulcidens Bohlin

1953

安氏原角龙 Protocera tops andrewsi Granger et Gregory

1923

鸟脚亚目

Suborder ornithopoda Marsh

1871

异齿龙科Family Heterodontosauridae Romer

1966

禄丰滇中龙Diachongosaurus lufengensis Young

1982

棱齿龙科Family Hypsilophodontidae Dollo

1882

鸿鹤盐都龙Yandusaurus hungheensis He

1979

拾遗工部龙Gongbusaurus shiyii Dong et. al.

1983

五彩湾工部龙Gongbusaurus wucaiwanensis Dong

1989

劳氏灵龙Agilisaurus louderbacki Peng

1990

禽龙科Family Iguanodontidae Cope

1869

原巴克龙属 Genus Probactrosaurus Rozhdestvensky

1966

戈壁原巴克龙Probactrosaurus gobiensis Rozhdestvensky

1966

阿拉善原巴克龙Probactrosaurus alashanicus Rozhdestvensky

1966

鸭嘴龙科Family Hadrosauridae Cope

1869

鸭嘴龙亚科 Subfamily Hadrosaurinae Lambe

1918

姜氏巴克龙Bactrosaurus johnsoni Glmore

1933

黑龙江满洲龙Mandschurosaurus amurensis Riabinin

1930

蒙古吉摩尔龙 Gilmoreosaurus mongoliensis Brett-Surman

1975

谭氏龙属 Genus Tanius Wiman

1929

中国谭氏龙 Tanius sinensis Wiman

1929

金刚口谭氏龙Tanius chingkankoensis Young

1958

莱阳谭氏龙Tanius laiyangensis Zhen

1976

南雄小鸭嘴龙Microhadrosaurus nanshiungensis Dong

1979

巨型山东龙Shantungosaurus giganteus Hu

1974

栉龙亚科Subfamily Saurolophinae Brown

1914

富蕴牙克煞龙Jaxartosaurus fuyanensis Wu

1972

棘鼻青岛龙Tsintaos

八、民间乐器名称大全图片？

民间乐器木琴

木琴是一种打击乐器，木琴是以双手持小硬头槌或软头槌击奏发声。用硬头槌击奏时，能发出木质、坚硬清脆、余音短、穿透力很强的声音。

木琴能用很快的速度演奏，可自如地控制强弱变化。木琴在乐队中常被运用于轻松、活泼、欢快、诙谐、幽默、的音乐段落中。

九、鱼种类名称图片大全？

鱼种类名称及图片大全，鱼种类特别多有很多名字我都不晓得怎么称呼，我知道的有胖头鱼，莲子鱼，桂鱼，安定鱼，鲶鱼，沧鱼，鲫鱼，黑鱼，鲤鱼，草鱼，扁鱼，还有毛刀子鱼，还有鲈鱼，海鱼有带鱼小黄鱼，鸦片鱼，青鱼，金枪鱼，豆腐鱼，海鲶鱼，海鳗鱼，我知道的就这

么多了

十、海鲜大全图片及名称？

1、中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾，海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

2、蛤蜊又叫做花蛤、文蛤、西施舌、杂色蛤仔，为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊味道鲜美，人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。蛤蜊营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分。