昆明特色炒饭 昆明特色炒饭有哪些

一、皮皮炒饭特色？

皮皮炒饭的特色是梅干菜炒饭，它迅速火爆周边市场及外卖平台;每一道食材都精心挑选，绿色生态;每一粒米饭都充实饱满，粒粒醇香;每一碗炒饭都口感俱佳，好评不断。从此“皮皮炒饭”风生水起。

自公司成立之初，就秉承“健康膳食，好吃不贵”的创业初衷，“皮皮炒饭”吸引了众多的加盟商及消费者。

二、蛋炒饭的特色？

适合喜欢辣或口味较重的人食用。)

准备工作：将有点硬的、结块的米饭放入微波炉里转下，或者在水上蒸一下，将结块打散。

1.将火腿(或者香肠)切开，块、片、粒均可。

2.将鸡蛋加入胡椒打散，将切好的火腿放入鸡蛋内，再次搅拌。

3.葱切成小丁。

4.开火，加少量油入锅(推荐下菜油，很健康)。

5.等油全热(锅边冒烟的时候)，放入葱花，用铲子翻一翻。(小心油~)

6. 待葱花微黄，放入鸡蛋和火腿，充分搅拌。(颜色相当不错--红、绿、黄，好看喔)

7.待锅中鸡蛋成型80%(就是边底均以成型，只是上面还有点稀)，放入白饭，使劲翻炒，与鸡蛋充分混合。

8.放入适量的盐继续炒。

9.待饭已全软时，改小火慢慢翻。

10.放入一点点酱油(注意下，一点点，多了咸死~)，继续翻炒。

11.待香气飘出时，关火，放入鸡精(味精的主要成分是谷氨酸钠，鸡蛋中的谷氨酸含量很高，所以不必加味精。可依个人口味而定)和少许辣椒，翻炒均匀，即可出锅食用。

注意：炒时请时时注意饭的性状，一般来说，等米饭成熟时，米会从纯白变得透明些。如果给自己做，可以时不时挑起来尝尝。多操练，多香 。

三、昆明特色？

      “春城”品牌是其他城市不可复制、无可比拟的，也是昆明城市发展中最核心、最富有特色和最具有竞争力的元素。

“春”的宜人、“春”的色彩、“春”的气息、“春”的意境，彰显昆明春城“春”的特质。

四、苦菜干巴炒饭的特色？

苦菜干巴炒饭可以算是云南炒房的代表了。特色是。干巴的奇香诱人口水，而苦菜的清爽则让这香味有了些许的克制和收敛，加个鸡蛋模糊了肉和菜之间的界限，只余下浓烈的鲜与香。

做法是。锅内放少许菜油，放入干巴炒炒炒

。放入苦菜（青菜），苦菜炒的时候比干巴长一点。放入米饭，炒散。起锅前放点盐，干巴有盐味，适量放点盐就好了。

五、昆明特色蔬菜？

有昆明菠菜、罗汉豆、黄心莲藕等特色蔬菜。因为昆明的气候和地理位置，农作物的生长环境较为优越，种植的物品种也较为多样化，因此就产生了一些有特色的蔬菜。昆明菠菜因为生长在海拔较高的地方，比一般菠菜茎叶稍细，口感更加嫩脆。罗汉豆则是昆明地区的特产，非常受欢迎，味道有比较浓郁的香味。黄心莲藕的外观鲜黄，肉质细嫩，甜香味浓。这些特色蔬菜也是昆明诸多美食中不可或缺的重要食材。

六、昆明的特色？

在昆明居住十多年，昆明的特色是气候适宜，但是一下雨就开始变冷。另外由于昆明的气候，非常适合植物的生长，所以冬天绿化带不像北方光秃秃的，时刻绿意盎然。

七、昆明特色景点？

翠湖公园喂海鸥，八百里滇池，海埂大坝观海鸥，西山登龙门，大观楼译长联，龙泉路赏花，圆通山赏樱花，金殿后山，圆通寺香火拜佛，陆军讲武学堂，西南联大旧址，荷花池公园陈圆圆闺房，滇越铁路法式建筑历史，钱王街古建筑，世博园赏园艺，昆明城夜景，捞鱼河花海捞鱼……

八、昆明菜系特色？

答:昆明菜系特色有:福照楼的汽锅鸡；老昆明的老炊锅；菌王松茸园的青椒火腿干巴菌；宜良学成饭店的烧鸭；伊天园的牛肉冷片；昆明老房子的黑三剁；广益饭店的火夹乳饼；家常菜青蛙抱玉柱；昆明羊汤锅；京川野菌王的烩青头菌等等。昆明各地方的特色也很多，大理，红河，昭通，西双版纳傣味，腾冲，宜良，香格里拉，白族等都有各自的特色菜。

九、蛋炒饭的简介特色50字？

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。

隋炀帝巡视江都（今扬州）时，将蛋炒饭传入扬州，后经过历代烹饪高手的逐步创新，揉进淮扬和特色菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，源汁源味”的特色，终于发展成为具淮扬风味有名的主食之一 什锦蛋炒饭，是扬州炒饭中最典型的品种，它有很多配料，常用的有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。制作时先将鸡蛋炒好，再将其他配料炒熟，加清汤和盐调好味，盛起备用，然后开始炒米饭，米饭要炒得粒粒分明而没有湖斑，最后将炒好的鸡蛋和其它配料倒入一半炒匀，炒匀后盛出三分之二放在盘中，再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀，盖在盘中的炒饭上。如此做出的炒饭既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得见啊

十、如何做好吃的特色炒饭？

饭的软硬程度以及调料和配菜都需要花心思