炒的肉上有白点点 炒的肉上有白点点还能吃吗

一、什么肉菜皮上有小点点？

很小的？那就是明列子--一年生草本植物“罗勒”的果实，也叫罗勒子，可泡食，制饮料等，有清肠，通便，减肥等作用，不可多食（致癌）

二、炒白贝肉的做法？

锅烧热放入适量油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香。

2.

白贝下锅翻炒至贝壳开口。

3.

白贝开后放入酱油，盐，料酒，五香粉炒３分钟至白贝入味。

三、苓白炒肉的做法？

苓白炒肉的详细做法

原料：苓白、猪肉、姜、葱、淀粉、蒜、油、盐、生抽、耗油、老抽。

做法步骤：

第1步、苓白洗干净切条。切条炒的时候比较好炒，不粘连。

第2步、备好葱姜蒜。

第3步、猪肉放淀粉生抽耗油腌一下。

第4步、热锅下油倒入姜蒜爆香。

第5步、猪肉放下去炒。

第6步、加点老抽炒。

第7步、倒入苓白，加点盐翻炒。先加盐容易炒软。

第8步、继续炒，炒熟。有必要的话可以加少许水炒。

第9步、出锅前加葱炒熟关火。

第10步、加了老抽颜色就是好看点。

四、肉炒白饺的做法？

原料

猪肉 (300g )

韭菜 ( 200g )

粉条 (300g )

姜末 5g

蒜末 5g

步骤1/准备食材猪肉

步骤2/肉切末，也可以，在买肉地方直接绞成肉末，我习惯自己垛然后酱油腌一下

步骤3/韭菜洗好，空水

步骤4/粉条要水煮一下，捞出，放凉

步骤5/切碎食材

步骤6/切碎食材

7/步骤姜蒜切末

步骤8/起油锅开始炒

步骤9/油热，放豆瓣酱，出味，炒出红油

步骤10/放肉末炒二分钟

步骤11/加入盐，酱油，南德料，十三香。放粉条

步骤12/炒一分钟，翻炒快速，容易沾锅底，加入韭菜，快速翻炒，关火，成功。放凉，包饺子用。

五、肉炒白菇的做法？

主料：白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1.白蘑菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3.炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

4.加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。

5.肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。

6.等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了

六、白笋炒肉的做法？

主料

芦笋300克

猪肉100克

辅料

稻米油20毫升

盐少量

胡萝卜50克

大蒜20克

步骤1

将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除；

步骤2

将洗净的芦笋用刀斜切成寸段；

步骤3

锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；

步骤4

炒两分钟后捞出，放入凉水中过凉，然后捞出控干水分备用；

步骤5

猪肉切条状，然后放入少许盐用手抓匀，让肉条入味

步骤6

胡萝卜洗净去皮斜切成片状，大蒜用刀拍扁然后切几刀，不用太碎；

步骤7

炒锅中放入稻米油或者其它油，将油烧热；

步骤8

油热后放入肉条，用铲子翻炒，至肉完全变色出香味；

步骤9

将蒜末和胡萝卜放入炒锅中，用铲子翻炒至出蒜香味；

步骤10

将焯过水并控干水分的芦笋放入炒锅中；

步骤11

用铲子翻炒几下，让食材充分混合，均匀受热，翻炒一分钟就可以了，因为芦笋已经焯过水了，所以不用炒太长时间

步骤12

放入少许盐，肉里已经有盐分了，所以这时盐一定要少放，一点儿就可以了；

步骤13

翻炒几下，让盐和食材混合均匀，根据自己口味调整盐的用量；

七、白蘑菇炒肉的做法？

食材清单

瘦肉 200g

、 蘑菇 200g 、 生抽 3勺 、 咸盐 2勺 、 白糖 1勺 、 鸡精 1勺 、 料酒 2勺 、 花椒大料水 2勺 、 葱 一段 、 姜 两片 、 蒜 两瓣

烹饪步骤

步骤1/6

里脊肉切片

步骤2/6

蘑菇撕/切条

步骤3/6

葱姜蒜切末

步骤4/6

油七成热时下肉炒至肉发白

步骤5/6

放入糖、料酒、花椒大料水、生抽、葱蒜姜末、盐，边放边炒

最后一步

炒至蘑菇发软，出锅前加入鸡精即可

八、白蒿炒肉怎么炒好吃？

白蒿焯水切段，肉炒好下入白蒿加点盐，生抽就行了

九、白耳子炒肉做法？

1人份

白菜叶4片

五花肉150克

木耳1小把

辅料

青椒半个胡萝卜半根淀粉3勺生抽2勺料酒1勺姜片少许蒜片少许

步骤1

【主料】:白菜叶 4片|五花肉 150克|木耳 1小把|青椒 半个|胡萝卜 半根

【辅料】:淀粉 3勺|生抽 2勺|料酒 1勺| 姜片 少许|蒜片 少许

步骤2

五花肉里倒入1勺盐、1勺淀粉拌匀，腌制10分钟。

步骤3

开水下木耳、白菜、胡萝卜焯水2分钟。

步骤4

捞出备用。

步骤5

热锅冷油，爆香姜蒜。

步骤6

下五花肉迅速滑散，炒至变色后倒入一勺料酒炒香。

步骤7

下焯好的蔬菜，放入1勺生抽、1勺盐、1勺糖、1勺鸡精翻炒均匀。

步骤8

倒入青椒，继续翻炒。

步骤9

加入调好的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。

步骤10

简单而不将就的工作餐

十、白贝肉炒什么？

白贝肉 三斤，姜 一块，蒜头 七八瓣，干辣椒 小半碗，生抽 4小勺，八角 2个，蒜苗 4根，白糖 4小勺，十三香 1小勺，蒸鱼豉油 4小勺，盐、鸡精 适量，料酒 3小勺

做法

白贝洗干净用水泡着，水里放盐泡两个小时，让其把沙子吐出来

大火把水烧开，放入白贝壳继续煮，一直到贝壳自己张开，张开一个就捞一个上来，张开一个就捞一个上来，放在空碗里，没有张开的多煮煮，实在张不开的就别要了，多半是死的或者里面是空的。全部捞起来后用冷水冲一下，沥干水待用。

拿一个空碗，倒入3小勺料酒、4小勺生抽、4小勺白糖、1小勺十三香，盐。因为蒸鱼豉油已经很鲜了，而且贝壳也是很鲜的，所以放不放鸡精根据自己家的口味来定。放好后搅拌均匀。

把火开大，放入三大勺菜油，油热后依次放入姜、蒜、八角、干辣椒爆香，然后把之前调好的酱汁放一小半下去搅拌两下后将沥干的白贝壳倒进去翻炒，这个时候火一定不能小，翻炒的过程中放两勺料酒进去一起翻炒去腥，翻炒两下后将剩下的酱汁全部倒进去继续翻炒。

加入适量的盐、起锅前再放4勺蒸鱼豉油，蒜苗切段放进去，起锅装盘。