湖南小炒肉里面脆脆的是什么菜 湖南小炒肉里面脆脆的是什么菜啊

一、小炒肉里面那个白色脆脆的是什么？

玉木耳。

在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。

二、农家小炒肉里面脆脆的像木耳又不是木耳，是什么菜来的？

前言 总觉得这个菜太香了，饭吃完了屋里都还有这个香气呢。 其实这个很像我们这里的回锅肉，但是又不是很纯粹。味道还是不是川味，而且配菜也不同， 不过这个很香，我爱吃，连续吃了好多天了 材料 主料：五花肉、木耳； 辅料：大葱、蒜苗、豆瓣、甜面酱、酱油 农家小炒肉

1 五花肉下开水煮熟后捞出，凉了再切片，不然会粘在一起。 木耳撕成小片，葱，蒜苗切成段。

2 锅热后下五花肉，爆出油后加酱油和豆瓣炒香，接着再加甜面酱，炒香后加入葱，蒜苗，扁香，这个时候香味已经很浓了。

3 然后加木耳，盐，味精，可以出锅了

三、辣椒炒肉里面脆脆的是什么？

辣椒炒肉里面脆脆的是白木耳。很多人都非常喜欢吃辣椒炒肉，说起辣椒炒肉啊，大家应该非常的清楚它的营养价值，可以说是非常丰富了，主要就是以辣椒，肉丝，葱姜，各种料，酒做成的，而且辣椒炒肉里面有一个白白的东西辣椒炒肉里白色脆脆的是什么东西，现在我可以回答就是里面是白木耳，它不是银耳，只是一种白色的木耳，非常好吃。

四、凉拌菜里面绿绿脆脆的是什么菜？

是海带，还有蕨菜，还有鱼腥草

五、芥末章鱼里面的脆脆的菜是什么？

是山蛰菜也叫贡菜。

芥末章鱼，日本料理，选用鲜度极高的生章鱼和清脆爽口的山蛰菜，配以秘制的芥末精华液精心调制而成。气味芳香清爽，汁液粘滑纯粹，风味鲜美独特。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

六、芥末海螺里面脆脆的什么菜？

芥末海螺里面脆脆的山蛰菜！

山蛰菜又名贡菜、响菜。它含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高， 故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品。

七、辣椒炒肉里面白色脆脆的是什么？

玉木耳。

在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。

八、凉拌菜里面脆脆的宽粉是什么？

是米面坐的，就是把米打成粉状做成的 。

九、周大厨辣椒炒肉里面脆脆的是什么？

玉木耳。

在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。

玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌。食用方法与黑木耳相同，泡发后食用。

十、脆脆香菜是什么菜？

香菜是伞形科芫荽属植物，本身具有特殊香味，又能辟除食物的异味，是大众餐桌上不可缺少的绿叶。香菜作为一种配菜，每次食用量不大，但用处却不小。香菜性味辛、温，人肺、脾经，有发汗透疹、消食下气的作用。大人小孩外感风寒适合用它，小儿麻疹或风疹透发不畅时也适合用它，饮食积滞、消化不良时更适合用它。

平常用于蒸鱼可以去鱼腥味，最后放在汤中滚一滚能增加香味，秋冬天用来打火锅可以解腻开胃都是非常适合的。说一句题外话，这些带香味的配菜除了能让菜肴增色不少，还能带出鲜香味，用少一点盐也完全不觉得逊色，所以是绝佳“省盐”的招数哦。