荞头炒腊肉图片 荞头炒腊肉图片大全

一、荞头炒腊肉的做法？

用料

腊肉 1小块

生抽 适量

新鲜荞头 适量

红辣椒 四根

酱油 适量

鸡精 适量

荞头炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切薄片，红辣椒切碎，爱吃辣的小伙伴们就多加点吧！

步骤 2

新鲜荞头处理清洗干净，切片，肥一点的荞头对半切开吧。

步骤 3

热锅放入腊肉的肥肉，爆出油来，我用的比较瘦的腊肉，所以还添加了一些食用油进去，爆出油来再下入腊肉的瘦肉。

步骤 4

全程用大火翻炒哦，腊肉翻炒几下后，就倒入荞头进去翻炒到半熟的状态。

步骤 5

荞头翻炒到半数，下红辣椒，生抽少许，酱油少许调色，鸡精适量调味。我家的腊肉比较咸了，所以生抽放了一点点就可以了。觉得不够咸的小伙伴们生抽可以多加点，或者再加点盐。

步骤 6

加入所有的调料后，翻炒均匀至熟就可以出锅啦！看着就非常有食欲和下饭的一道菜。

二、荞头炒腊肉能不能过夜？

能。

通常情况下，把炒好的腊肉放在冰箱的冷藏室里面放置的时间会特别长的，保存的时间大概就是在两个星期或者是三个星期左右。冰箱能够对食物进行很好的保鲜作用，能够防止腊肉发生变质，从而造成损坏的现象。把没吃完的炒好的腊肉放在冰箱里面就行。

三、腊肉炒荞子的做法？

主料

荞头菜300克 腊肉150克

红辣椒干2个 

辅料

盐适量 酱油适量

荞头炒腊肉的做法步骤

1. 准备好的荞头菜；

2. 去荞头菜的头，叶子可以做其他，或不吃；

3. 去根，洗干净；

4. 腊肉切片；

5. 热锅，小火，香煎腊肉，煎到透明为止，油会煎出来；

6. 刚刚煎过腊肉的油，爆炒荞头；

7. 加入煎好的腊肉，辣椒一起炒；

8. 加入适量的盐和酱油；收汁即可。

9. 香喷喷的荞头炒腊肉出锅

四、腊肉炒荞苗的家常做法？

主料：

新鲜荞头300克

腊肉200克

红辣椒4个

辅料：

米酒少许

蚝油适量

鸡精少许

做法：

1. 准备好食材。

2. 新鲜荞头洗净切段，辣椒切小段。

3. 腊肉切薄片。

4. 热锅冷油，下腊肉煸炒，待肥肉部分变透明。

5. 下辣椒翻炒。

6. 下荞头一起翻炒，放蚝油，鸡精，米酒调味，一起翻炒均匀即可出锅

五、荞头炒什么好吃？

荞头炒鸡蛋好吃。

荞头, 又名藠头、薤等, 为百合科葱属草本植物。其优质的地下鳞茎色泽洁白, 头部向一方偏斜呈哨型, 直径1.4~2.6 cm, 为主要食用部分。荞头鳞茎富含蛋白质、氨基酸、可溶性糖、矿物质, 以及维生素等营养物质, 兼具一定的食疗与保健作用。荞头适应性广, 抗逆性强, 其鳞茎可炒食、可醋腌、可盐渍, 是著名的保健农产品之一, 被誉为“菜中灵芝”, 形味俱佳, 风味独特。

六、荞头炒鱼块做法？

主料：

荞头100g

腊鱼1条

辅料：

葱少许

蒜少许

姜少许

辣椒2颗

调料：

蚝油2匙

酱油1匙

食盐适量

食用油适量

做法：

1. 准备好食材。

2. 腊鱼切块，水泡洗干净表面灰尘。

3. 其他配菜备齐。

4. 热油爆香蒜末、辣椒。

5. 倒入腊鱼块过油（去腥），翻炒均匀。

6. 倒入荞头翻炒。

7. 加入适量清水焖煮。

8. 加入适量盐、蚝油、酱油调味。

9. 最后加入葱段、香菜、大火收汁即可

七、荞头炒豆芽做法？

主料

荞头

250克

黄豆芽

200克

辅料

生抽

适量

蚝油

适量

盐

适量

步骤

1.黄豆芽摘去芽根，洗净备用

2.荞头去根，剥去老叶子，洗净

3.将荞头用刀拍爆，这样更容易入味。切成段。

4.锅热放多点油，下豆芽炒至变软

5.放入荞头，炒至熟

6.放入盐、生抽、蚝油，(我放辣椒仅是为了装饰)，翻匀出锅

八、素炒荞头怎么炒好吃？

1· 荞头洗干净切段，荞头可以用菜刀拍扁一下方便后面炒熟和入味，荞头的叶子也切段，切好蒜苗和蒜末

2· 热锅热油倒入大蒜根茎部分和蒜末去爆香，然后把荞头倒进去频繁翻炒。

3· 翻炒荞头三分钟左右加适量盐和味精，加一点点水进去翻炒，荞头容易炒糊，所以要加点点水，也要频繁翻炒，炒一分钟把荞头的叶子也倒进去翻炒一起

4· 翻炒几下把蒜苗的叶子也丢进去翻炒，然后加一勺老干妈豆豉，继续翻炒，炒到荞头叶断生即可关火

九、红烧荞头怎么炒好吃？

材料

瘦肉200克，荞头200克，辣椒，水少许，水淀粉，盐少许，鸡精各适量

做法

1.把瘦肉切薄片，放盐、鸡精、水淀粉拌均，下热油锅快速煸两下（撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝）铲起，装碗里备用。

2.锅烧热下油、辣椒、少许盐（辣椒入味）煸炒几下，下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水放点酱油，快速翻炒两下起锅装盘。

十、荞头炒大肠正宗做法？

主料：大肠200g，酸荞头100g，青红辣椒三个，

辅料：油适量，酱油适量，姜适量，面粉适量，盐适量，米酒适量，大蒜两粒

做法步骤：

1.备好所有食材

2.分别用盐和面粉把大肠抓洗几遍

3.把辣椒切块，并拍两粒大蒜

4.大肠清洗干净后切段，并加进盐和姜腌制五分钟

5.热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把辣椒放进翻炒

6.再把大肠加进

7.加适量水焖会

8.最后把酸荞头倒进，再加上葱段并调味即可

9.最后装碟