辣椒雷皮蛋的做法大全图片 辣椒雷皮蛋的做法大全图片高清
一、雷辣椒皮蛋做法?
擂辣椒皮蛋做法:
1. 准备食材,将皮蛋切好备用。
2. 将锅烧干,倒入少量食用油,煎至两面虎皮即可。
3. 将辣椒倒入擂钵中,加入蒜蓉、盐、生抽、香油拌匀。
4. 捣碎皮蛋和蒜蓉,淋上香油即可。
小贴士:
1. 煎虎皮青椒时少油小火慢煎,两面煎至虎皮即可。
二、皮蛋辣椒茄子泥的做法大全?
主料:茄子1根、皮蛋2个、青椒1个
辅料:蒜适量
配料:盐适量、醋适量、白糖适量、香油适量、辣椒油适量、花椒粉适量、鸡精适量
1. 茄子洗净,去蒂,切成段,上锅蒸,水开后蒸20分钟。
2. 准备好青椒、皮蛋和蒜。
3. 青椒切成小粒,蒜剁碎。
4. 皮蛋切成小粒。
5. 蒸好的茄子剁成泥。
6. 锅里下适量的油,油热后,下入蒜末和青椒粒炒香。
7. 把皮蛋和炒过的青椒倒入茄子里。
8. 放入自己喜欢的调味,拌匀即可。
温馨小提示
原料:茄子1根皮蛋2个 青椒1个
配料:蒜
调味:盐醋 白糖 香油 辣椒油 花椒粉 鸡精
1、茄子皮如果实在不喜欢可以去掉,但我个人觉得茄子皮并没有影响口感,何况茄子皮营养非常丰富哟。
三、辣椒皮蛋的做法?
食材:青椒3根,皮蛋2个。
辅料:小米辣2颗,香菜1根,芝麻一勺
步骤:1青椒洗净一切二。
步骤2皮蛋剥好备用
步骤3青椒放入锅中干煸,至皮皱发软。
步骤4干辣椒、芝麻、小米辣、姜碎混在小碗中。
步骤5调料碗中泼入热油。搅拌后放糖、酱油、醋、香菜搅拌。
步骤6将调料汁倒在皮蛋和青椒碗里。
这样正宗的擂椒皮蛋就做好了。
四、辣椒皮蛋泥的做法?
首先要把辣椒烤软装容器里 在把剥好的皮带放里面一起捣成泥 然后放葱姜蒜醋盐调料拌拌就好了[耶]
五、皮蛋辣椒捣碎的做法?
首先,把皮蛋切成像黄豆那么大的颗粒。然后再把辣椒洗净捣碎,放进去,你喜欢吃的佐料,搅拌均匀。
然后,把切成颗粒的皮蛋,放到调好的辣椒碎里,搅拌均匀,放入适量的香油增加皮蛋辣椒的香味。这样皮蛋辣椒碎就调制好了,可以配馒头吃,也可以配米饭吃,味道可爽了。
六、凉皮蛋辣椒的做法?
首先将皮蛋去壳,每个皮蛋切成四瓣放进盘中待用。葱蒜、辣椒洗净全部切碎待用
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然后拿一个碗,放进葱蒜和青红尖辣椒,接着倒入适量的生抽、陈醋和耗油,再放适量的盐、鸡精、香油和红辣椒油,随后搅拌均匀
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最后将碗中搅拌好的调味料,浇洒在皮蛋上面,让皮蛋放置入味一会,稍后就可以吃了。
七、卤辣椒皮蛋的做法?
做法:
1、食材备好。
2、将准备好的皮蛋切成小块状。
3、红绿椒去籽后,切成小块,葱切葱花,葱姜切末备用。
4、锅中放少量油,倒入肉末炒至变色,放姜蒜炒香。
5、放切好的皮蛋,翻炒半分钟。
6、放入半勺盐,1勺生抽,半勺胡椒粉,翻炒均匀。
7、倒入青红椒丁翻炒断生,起锅即可。
8、绝对下饭的一道风味小菜,这炎热的夏季做上一盘,最过瘾的。
八、烧辣椒皮蛋的做法?
食材:青椒2个,皮蛋4个,蒜蓉15克,生抽1勺,醋1勺,香油少许,盐适量
做法:
1,青椒去蒂洗净,放入热锅中,烧至皮微焦、变软,即可出锅放凉。
2,皮蛋去壳洗净后,切块摆盘。
3,将放凉的烧椒撕成丝。
4,烧椒丝中加入蒜蓉,再依次放入盐、香油、生抽、醋,搅拌均匀。
5,
在放皮蛋的盘中码上拌好的烧椒,并将剩下的汤汁一起淋入盘中即可。
九、皮蛋辣椒擂的做法?
用料:辣椒5-6个,皮蛋2个,大蒜籽2-3瓣,食用油少量,香油10g,盐5g,生抽15g。
做法:
1.准备好食材,将皮蛋剥好,大蒜剁成蒜蓉,辣椒洗净去蒂,准备好擂辣椒的专用工具—擂钵。
2.将皮蛋切好或用筷子夹破备用,将锅洗净烧干,倒入少量的食用油,将辣椒倒入锅中,小火煎。
3.煎出两面虎皮即可装出,控油,将虎皮青椒放入专用擂钵中,将皮蛋和蒜蓉放入。加入适量的盐。加入适量的生抽。
4.将皮蛋和虎皮青椒捣碎,捣的差不多了,淋上香油拌匀即可。
十、皮蛋炒辣椒的做法?
1/3 将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节
2/3 锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒
3/3 调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可
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