辣椒拌皮蛋怎么做好吃 辣椒拌皮蛋的做法家常

一、烧辣椒拌皮蛋怎么做？

烧辣椒拌皮蛋是一道非常简单又美味的菜式，下面就给大家介绍具体的做法：

材料：

- 皮蛋2个

- 辣椒30克

- 大葱适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 香油适量

步骤：

1. 皮蛋用开水煮约15分钟，捞出晾凉。去壳将皮蛋切成小块备用；

2. 辣椒切成细末，大葱切成小段备用；

3. 油锅烧热，放入大葱段和辣椒末爆香；

4. 关火后倒入已切好的皮蛋块，淋入少量生抽和香油，撒上适量盐拌匀即可。

以上就是烧辣椒拌皮蛋的简单做法，这道菜肴味道微辣，且口感细腻，非常适合配酒或作为下饭菜。

二、拌皮蛋怎么做好吃，豆腐拌皮蛋的家常做法？

食材

主料

豆腐

1盒

皮蛋

2个

辅料

盐

适量

大蒜

2瓣

生抽

少许

香醋

少许

麻油

少许

辣油

少许

味精

少许

步骤

1.准备好盒装豆腐和皮蛋

2.将盒装表面用抹布擦试干净

3.倒扣在案板上

4.用刀切去:顶部的四个小直角(很小一块即可)

5.切好后翻转回正面,撕去正面封皮,再倒扣,两手轻轻提起外壳

6.看:就可以轻松完整地脱去外壳

7.将豆腐切小块

8.皮蛋也切小块

9.撒上蒜泥、少许盐和味精

10.滴少许生抽

11.倒点香醋

12.淋上麻油

13.最后放点辣油

14.拌匀即可

小贴士

1、皮蛋去泥土过，用水煮滚，好剥易切不散2、可以根据自己口味增减其它作料

三、葱拌皮蛋怎么做好吃？

可以的 凉拌皮蛋的做法如下 凉拌皮蛋的做法

1.准备材料。

2.皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块。

3.小碗中调入1汤匙生抽，1/2汤匙醋，放入少许白糖调成料汁。

4.把汤汁淋在皮蛋上。

5.葱，蒜，红甜椒切丁。

6.锅中放油烧热，依次放入蒜，红甜椒和葱爆香。

7.随后淋在皮蛋上。

8.洒上少许白芝麻就可以吃了。

四、皮蛋拌豆腐怎么做好吃？

原料：内酯豆腐、松花皮蛋、乌江榨菜、葱、蒜头、花生油、辣椒面、生抽、香醋、白糖。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、豆腐倒扣在盘子里，横纵切几刀，切成小块。

第3步、皮蛋剥壳切丁，榨菜丝切碎。。皮蛋可以放开水里煮一下或者冰箱冷藏几分钟，比较容易剥壳。

第4步、准备一个小碗，放入葱花、蒜末，倒1勺辣椒面。

第5步、浇上滚烫的热油。

第6步、倒2勺生抽，1勺香醋，半勺白糖，搅拌均匀。

第7步、再倒入切好的榨菜丝，搅拌均匀。

第8步、把皮蛋丁铺在豆腐上。

第9步、再把调好的凉拌汁均匀的浇在豆腐盘内。

第10步、撒上葱花点缀即可。

五、皮蛋拌辣椒正宗做法？

1、先准备几颗青椒，比较长的这种，会挑的话叫老板挑不辣的，吃起来还有点甜味！

2、皮蛋看自己喜欢，我准备了两个

3、大蒜

4、锅里放一点油

5、油烧热，放青椒，加点盐，中小火干煸，可以盖盖子，不要大火

6、两面这样虎皮了

7、放菜板上剁碎

8、皮蛋剥好

9、盘子里放青椒，皮蛋切丁，放大蒜，小米辣，美味鲜酱油（或者生抽酱油）

10、这个牌子的好吃

11、喜欢醋再加一点点醋，美味鲜酱油其实就很好吃了

12、完成

13、这个季节非常开胃，最近没买到黄色皮蛋，会更好吃！

六、皮蛋煨辣椒怎么做好吃？

主料:

辣椒300g、松花蛋4个

辅料:

食盐1.5g、生抽8ml、香油5ml

步骤1

蒜瓣拍一下切成碎末

步骤2

大青椒用漏勺盛着放火上煨，很快辣椒贴火的一面就能烧好，把它翻转过来再烧另一面

步骤3

煨好的辣椒，用刀轻轻刮掉辣椒表面的黑皮，切除辣椒蒂

步骤4

处理好的熟辣椒用一个合适的盘装好

步骤5

加盐、蒜碎、放一个皮蛋用粗一点的勺把把它们捣烂

步骤6

另外三个皮蛋切成均匀的瓣摆盘

步骤7

在捣碎的辣椒中加入芝麻油。淋生抽，用筷子拌匀，盛在盘中即可

七、拌皮蛋豆腐怎么拌好吃？

答案:拌皮蛋豆腐的方法1,先将豆腐放入盘中，用开水泡3-5分钟，然后将水倒掉，再加入适量的盐和生抽，轻轻拌匀。2,接着将皮蛋切成细丝，加入盘中的豆腐里面，然后加入适量的生姜末、葱花和香油，再轻轻拌匀即可。3,如果喜欢吃辣，还可以加入适量的辣椒油或者剁碎的红辣椒。: 拌皮蛋豆腐的方法很简单易学，可以用简单的食材就可以轻松调制出美味的口感。: 皮蛋的口感独特，能够增加豆腐的咸味，香菜和香油的加入可以调和整体口感，生姜与葱花则起到提味的作用。: 这种做法简单易学，不仅口感鲜美，而且有丰富的营养，适合各种人群食用，尤其适合素食主义者和想要保持身材的人群食用。

八、冷拌皮蛋豆腐怎么做好吃？

原料：皮蛋、豆腐、蒜、红辣椒、生菜、一品鲜酱油、蚝油、糖、香醋、盐、味精。

做法步骤：

第1步、准备原材料豆腐、皮蛋蒸熟去皮洗净沥干水份备用。

第2步、豆腐切成大小均匀的小块状放入开水中烫一下。

第3步、烫好的豆腐立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更佳。

第4步、处理好的豆腐沥干水份备用。

第5步、皮蛋一切为二再对半切开。

第6步、豆腐摆入盘中间皮蛋依次摆在盘边成花朵状。

第7步、放入剁好的蒜粒、一品鲜酱油、蚝油、糖、香醋、盐、味精调味均匀。

第8步、调好的料汁均匀的淋在豆腐上面。

第9步、切好的香菜粒撒在豆腐上就大功告成了。

九、拌咸菜辣椒怎么做好吃？

把咸菜切成条，把辣椒也切成丝，拌在一起，放上鸡精味精，海鲜酱油，香油各种调料拌一下即可

十、毛豆皮蛋怎么拌好吃？

毛豆煮熟后加皮蛋块放入蒜蓉，小米椒姜醋盐酱油香油拌好吃