东安鸡哪家最正宗好吃 东安鸡哪家最正宗好吃又便宜

一、永州东安鸡。哪家好吃？

芦洪市国宴东安鸡，位置在东安县芦洪市镇，冷水滩开车过去在芦洪市镇路口左转500米，就到了。酒店位置在马路右边。酒店里面上下2层，一般三个人点一个东安鸡，点一个青菜，一百块钱左右吃的蛮好了。其他的菜也不贵，但东安鸡是招牌菜，酸酸的非常下饭。

二、北京东安鸡哪家最好吃？

北京东安仔鸡老字号曲园酒家最好吃

三、怎样制作正宗东安鸡？

简介

清新素雅，肉质细嫩，鲜香中带有酸麻辣味。

材料

主料：母鸡750克，

调料：辣椒(红，尖，干)15克，大葱10克，姜10克，料酒10克，醋5克，白砂糖5克，味精3克，料酒10克，鸡粉2克，花椒3克，花生油30克，豌豆淀粉20克，香油10克

做法

1.将小母鸡宰杀干净后，再将其肉洗净，放入汤锅内，加入适量清水焯约5分钟，至鸡肉八成熟时捞出晾凉。葱切段，生姜切成丝。

2.将鸡肉切成条。干红辣椒去蒂、籽，切成末。

3.炒锅内倒油烧热，下入花椒、干红辣椒、生姜丝煸炒，下入鸡肉，倒入料酒、煮鸡肉的汤，用精盐、白糖、味精、鸡粉、醋调味，翻炒至鸡肉条熟后，放入面，勾芡收汁，淋香油即成。

四、武汉肥肠鸡哪家最正宗？

正宗肥肠鸡在重庆。武汉东湖新技术开发区开了一家，算最正宗的

五、长安葫芦鸡哪家最正宗？

长安《糊涂记》他们家的葫芦鸡一定要吃

六、钵钵鸡哪家最正宗？

应该说是乐山的钵钵鸡最出名了，但是我吃过最正宗最好吃的钵钵鸡就是叶婆婆钵钵鸡了，他们总店是在乐山，成都有分店，味道也是棒极了，现在好像在太古里也有店了，可以去尝尝，吃货举双手推 荐。

七、东安鸡正宗做法王刚？

主料：母鸡750克

调料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,料酒10克,鸡粉2克,花椒3克,花生油30克,淀粉(豌豆)20克,香油10克

东安鸡的特色：

清新素雅，肉质细嫩，鲜香中带有酸麻辣味。东安鸡的做法：

1. 将小母鸡宰杀干净后，再将其肉洗净，放入汤锅内，加入适量清水焯约5分钟，至鸡肉八成熟时捞出晾凉。葱切段，生姜切成丝

2. 将鸡肉切成条。干红辣椒去蒂、籽，切成末

3. 炒锅内倒油烧热，下入花椒、干红辣椒、生姜丝煸炒，下入鸡肉，倒入料酒、煮鸡肉的汤，用精盐、白糖、味精、鸡粉、醋调味，翻炒至鸡肉条熟后，放入面，勾芡收汁，淋香油即成

东安鸡的制作要诀：

1. 选用鲜嫩小母鸡肉

2. 把握好火候，水煮至断生即可，否则炒出会老而不鲜

八、正宗湖南东安醋鸡做法？

　　主料：母鸡750克　　调料：小米辣椒30克、生姜80克、东安米醋300克、味精3克、鸡精5克、花椒5克、鸡油50克、红辣椒60克、辣椒粉8克。　　东安鸡的做法：　　

1、 将小母鸡宰杀去内脏后，再将其肉洗净，放入汤锅内约6分钟，至鸡肉七成熟时捞出晾凉。花椒去籽炒香碾碎成花椒粉，生姜切成丝，小米辣椒切碎，红辣椒切片；　　

2、 将鸡肉切成块，三根手指大小；　　

3、 炒锅内倒入鸡油烧热，下入切好的鸡肉、花椒粉、精盐、生姜丝大火翻炒约1分钟。

4、 倒入米醋、辣椒粉、小米辣椒煮约3分钟。　　

5、 加入鸡汤煮约2分钟，放入红辣椒，待红辣椒9分熟即可出锅。　　东安鸡的制作要诀：　　1、 选用鲜嫩小母鸡肉。　　2、 米醋和鸡油是这道才很关键的材料，米醋带甜味并且可以去腥味让鸡肉更嫩，鸡油特别香。　　东安鸡是一道湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。因产于湖南东安县而得名。此菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。是历史悠久、驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。“东安鸡”经历了三个朝代的演变。

九、建水汽锅鸡哪家最正宗？

您好，汽锅鸡是云南名菜。汽锅出自云南建水，想吃正宗汽锅鸡，可以选择在自己家里做，因为汽锅的烹饪原理决定，汽锅鸡的汤都是水蒸气和食物本身的水分凝结而成的，所以汤汁营养丰富，味道鲜美，滴滴精华。您只需要将鸡肉和一些传统滋补汤量一起放入汽锅里蒸就可以了，都不用加水，这就是正宗的汽锅鸡做法了。但是因为正宗汽锅鸡是不加水的，所以汤量一般不会很多。所以，如果您喜欢喝汤的话，可以在烹饪前加入一小碗纯净水到汽锅里，这样汤量就会多一些了，对汽锅鸡味道口感的影响不是很大哦。您根据自己的喜好选择就可以了哦

十、临沂缸锅鸡哪家最正宗？

临沂文化广场附近金晶美食店的缸锅鸡最正宗，其口感独特，味道鲜美，做法讲究，深得大家的喜欢。