没有油的菜~~？

一、没有油的菜~~？

楼主的阿姨不知道是什么病呢，如果是胆结石之类的别担心，做个小手术就好了，我妈妈也是，手术后大鱼大肉吃了很多年了，没什么事，稍微注意下就好了。

楼上的不赞成，花生酱里面花生油含量很高，还有芝麻酱芝麻油的含量也很高的，如果真的是胆结石，那么牛奶之类的是不能大量饮用的包括奶油，豆浆之类的，鸡蛋等都是不容易消化的东西。

我的建议是炖汤，比如说鸭子汤什么的，把表面的油去掉，只喝汤，吃汤里面的蔬菜（菌类很好的），如果很严重就只喝汤。

蔬菜我推荐姜汁菠菜：

菠菜切段焯水，用冷水过一下，然后把菠菜里面的水分挤干（差不多就行了），然后把姜末，糖、醋、盐、味精（鸡精）放在一起调味，基本上是个酸甜口的菜，很开胃。

然后比如说南瓜蒸蜜枣，把金色的南瓜切开一点，把子掏了，把蜜枣放进去，然后蒸就行了，南瓜熟了就可以吃了

或者蔬菜粥，白米粥煮好，把切碎的绿色蔬菜放进去，加姜末、胡椒、盐味道调好就可以吃了。

主食照旧就好了

急着下班了，先说这么多。

因为不知道楼主的阿姨什么病，我就按照胆结石的菜谱来了~~~

二、什么菜比较清淡?最好不需要用油的。。

清蒸的菜都可以不用油啊

三、无盐、无油餐都有什么？好吃点的、、、

蒸红薯，玉米.....，煮麦片可加葡萄干，坚果，小米粥等等

四、不放油的食谱（吃油不好啊，所以想改变一下饮食）

到贝太厨房、美食杰等网站查一下清蒸和煮的菜谱吧~不过也不是吃油完全不好的~什么东西都要食量，少油就可以了~而且推荐用橄榄油，虽然贵一些，不过健康很多，而且橄榄油做凉拌菜和热菜都很好吃的~

五、怎样做无油饭菜

这可是个不简单的活！真正的无油饭菜首先在市场上暂无一席之地，真正掌握它的厨师也只有蒸功夫的那些厨师了，他们的技术可堪称一流，所有的饭菜都是靠清蒸！如果你有兴趣可以在这上面下功夫，现代人其实真的需要这样的绿色吃法，油腻就是罪孽！你的问题很好啊！但是能回答你的绝对不会做出真正的无油饭菜，所以我还是建议你去发掘它去学习它！~祝你成功！~