包谷烧是什么？ 包谷珍加包谷面怎么烧稀饭？

一、包谷烧是什么？

，就是苞谷酒。苞谷就是北方的玉米，旱地作物。对于缺水的山区来说，是主要粮食作物。

金黄的秋，苞谷也黄了。撕开苞谷叶子，露出的是黄灿灿的苞谷米。农人并不是去掉苞谷叶子，喜把饱满的苞谷悬挂在屋檐下，昭示着一季的收成满满。

多余的苞谷，便用来酿酒。酿出的酒，就是苞谷烧。

农人，特别是男人，多能喝酒。那个年代，没有多的现钱，也就不能在供销社买酒喝。于是，自酿的苞谷烧就是首选。

曾经一个时期，老家是十家农户一家酒。酿酒的工艺祖辈相传，可酿出的酒，有好有差。村东头的杜家，祖祖辈辈酿酒，每代人都有被大酒厂请去做师傅的。几经岁月更替，一个村子剩下的酒作坊也就两三家。杜家酒坊就是其中最大的一家了。

杜家苞谷烧，口感醇厚，特别是初口，一粘舌尖，满口弥香，回味悠长。好多人想去看杜家是怎么样酿酒的，杜家也不拒绝，让你看个够。流程和别的酒作坊差不多，添加的酒曲是自家的，可出来的酒就是不一样。时间久了，大家都相信那是杜家的家运好。

秋收后，有酒坊的农家门前的道场，都晒满了黄灿灿的苞谷。若是平房，房顶上也是。远远地望去，阳光下泛出金光来。晒秋的时节，是一年中农家最美丽的。

杜家也不例外。晒的苞谷也是最多的。近邻远乡，都把多余的苞谷卖到杜家。但不论是丰年歉年，杜家的收购价变动不大。杜家说，不能随意变动收购价，那样对别个酿酒的不好。

苞谷不能晒得太干，要适度。然后放进大水缸里，加山泉水浸泡。我问杜家，既然要加水浸泡，为啥还要晒。杜家说，晒干了才能将不饱满的苞谷筛出去。原来，晒是在选料。

浸泡后的苞谷，再上蒸笼。苞谷不是一次性倒进去，而是一层一层地投入。蒸约八成熟时，加沸水，再蒸。若是夏天，酒坊里闷热，所以，酿酒的师傅都是赤膊上阵。犹如电影《红高粱》般，煮酒的汉子全是光个膀子。

蒸好的苞谷料，进入密封发酵。这个时候，会散发出酒糟的香味，远远地都能闻到。一家煮酒十里香，那香味，如同炊烟一般，也是乡村的魂。

放酒了，是整个工序最神圣的事。最先放的叫头道酒，度数高，有糊味，口感差。可有的人就是喜欢喝。最好的酒是二道酒，度数适中，最香，最醇厚，是一锅酒中的上乘。

若是你遇见一家酒坊正在出酒，作坊主人都会接一碗酒，递给你。双手接过来，喝一小口，顿感酒香弥漫。嘴里砸吧几下，连声称赞说，好酒，好酒。

主人听了，笑意挂在脸上。总会说，没上次那锅的酒好。

晚餐时候到了，忙碌了一天的农人，才有时间歇息。一家人坐在小方桌四周，一盘腊肉，几样小菜，少不了半壶苞谷烧。喝一口，浑身立马舒适起来。再喝几口，话也多了起来。说今年的雨水好，才有这样的好收成。明年要把那靠山边的几分地，改种收益更高的柑桔树。

女人听了，也不作声，只往男人碗里夹腊肉。刚刚会走会跑的孩子也不管，跑到父亲身边，手抓酒碗。男人见了，也不拦，还用筷子粘一点儿酒，喂进孩子的嘴里。孩子尝了，眉头立马紧皱，又跑开了。

农家的日子，就在这样的苞谷烧香中过着，静恬。苞谷烧就是农人的生活味道，酙一杯，如同将日子握在手里，慢慢饮下。虽不波澜壮阔，却也有滋有味。

二、包谷珍加包谷面怎么烧稀饭？

包谷珍加包谷面怎么做成稀饭？

要先把苞谷珍做好，做出熟了之后，再把包谷面调成细的加在一起，就可以烧成稀饭了，但是一定要把水加够，要不会很粘稠，会干不过的，一定要把水呀，见面啊，这些调到一定的比例才会做出来，非常的好吃，要不不好吃

三、包谷烧花生米正宗做法？

1.将爆米花倒入大的容器中，撒入少许盐拌匀备用。

2.在小锅中加入蜂蜜和糖，小火加热，一边煮一边搅拌，煮开后再煮2分钟，离火，加入天然花生酱搅拌均匀

3.加入香草精拌匀。

4.将搅拌好的花生糖浆淋在爆米花生，然后轻轻的拌匀，铺在烤纸上进行冷却，使糖浆变硬。

5.冷却好后加入Reese's迷你花生杯拌匀即可。

四、烧藕丝怎么烧？

1藕切丝 在水里泡着

2青红椒切丝

锅里放油 油热后 放入葱姜干辣椒 炒香

3锅里放油 油热后 放入葱姜干辣椒 炒香

放入藕丝 青红椒

4 放入藕丝 青红椒

翻炒均匀 放入酱油 糖 继续翻炒大概一分钟

5 翻炒均匀 放入酱油 糖 继续翻炒大概一分钟

五、烧木炭怎么烧？

1、首先找到一个山坡，并在山坡上挖一个简单的炭窑。

2、准备好一些比较粗大的木材，将它们放进炭窑里。

3、然后给木材点火，让它们全部燃烧起来。

4、当木材烧到一定程度的时候（木材不能全部烧完），把窑口封起来。

5、等1-2天后，再到山坡上把窑口打开，将木炭取出来，木炭就烧制好啦，在冬天寒冷的时候就可以烧炭取暖了。

六、花菜烧虾仁怎么烧？

虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。

锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出。

锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香。

放入花菜和滑好的虾仁翻炒。

放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可

七、糖烧蛋怎么烧？

糖烧蛋做法如下↓

1、在锅里放入适量的清水烧开

2、红枣用清水清洗干净，然后去核备用

3、把鸡蛋打到煮开的水里，转小火煮开

4、待水再开时，放入红枣、红糖，用小火煮15分钟。

5、准备一个干净无水的容器，把煮好的糖鸡蛋盛出即可

八、煤泥怎么烧才好烧？

煤泥是一种含有较高可燃物质的煤炭，其燃烧性能好，但也容易受到空气流量不足、温度过低等因素的影响而难以点燃。以下是一些使用煤泥时需要注意的事项：

1. 确保充分干燥：由于煤泥本身含水率较高，如果在潮湿环境中存放或没有进行预处理，容易出现起火困难的问题。因此，在使用前应将煤泥充分晾晒至表面干燥。

2. 适当调节空气流量：在点火过程中，需要通过适当调节空气流量来实现有效的氧化反应，从而加强火焰。但是要避免空气流量过大或过小，否则都会影响火焰的稳定性和温度。

3. 提高点火温度：由于煤泥中含有较高的挥发份和焦油物质，其点火温度要比一般固体燃料要高。因此，在点火时可以预先加入少量易燃液体（如酒精）来提高点火温度。

4. 选择合适的着火器：对于煤泥这类易受温度和空气流量影响的燃料，选择合适的着火器也是非常重要的。较为常用的着火器包括点火枪、点火棒、点燃剂等。在使用时要根据实际情况选择最为合适的着火器。

总之，煤泥需要在充分干燥、适当调节空气流量、提高点火温度以及选择合适的着火器等条件下进行点燃，才能达到良好的燃烧效果。

九、鱿鱼烧南瓜怎么烧？

食材：嫩南瓜1个，鱿鱼1条，大蒜2瓣，生姜2克，小葱4根，食用油5克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克

步骤：

1、嫩南瓜切片，鱿鱼切片，蒜切末，姜葱切末。

2、食用油倒入砂锅，油温五成热时放入姜蒜炒1分钟，加入鱿鱼，小葱，盐，酱油，糖，鸡精炒2分钟。

3、翻炒至碎即可出锅。

十、墨鱼烧洋葱怎么烧？

墨鱼先焯水，之后和洋葱一起爆炒