红鸭怎么做好吃又简单？

一、红鸭怎么做好吃又简单？

直接拿来炖汤，放五指毛桃一直顿特别美味

二、鸭肝怎么做好吃又简单？

材料

主料：鸭肝200g；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、蜂蜜适量、生抽适量、料酒适量

蜜汁鸭肝

1

将买回来的鸭肝用厨房剪刀将肥油处理掉然后用清水泡洗多次，再放入清水泡浸一小时（期间多次换水）

2

将完全处理干净的鸭肝用生抽，姜片和料酒腌制半小时。

3

炒锅热油然后将腌制好的鸭肝放入炒锅大火翻炒。

4

在鸭肝被炒熟之后加入适量蜂蜜。

5

将锅里的酱汁炒至收汁即可。

6

炒好的“蜜汁鸭肝”香甜美味，鸭肝细嫩可口。可下饭也可以当零食吃，很不错哦。

小贴士

处理肝脏类一定要泡浸干净，煮的时候也一定彻底煮熟。这样才安全健康

三、鸭骨架怎么做好吃又简单？

烤鸭架500g，杏鲍菇1只，莲子30克，红枣5枚量。　　

调味料：葱段、生姜片、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量。　　

准备：杏鲍菇洗净撕成条状，莲子和红枣分别洗净，莲子要去芯，红枣要去核。　　

做法步骤：　　

1、把烤鸭架、葱段、生姜片、红枣和莲子都放入砂锅，加料酒和足量清水烧开，小火炖上1小时左右。　　

2、放杏鲍菇和盐、胡椒粉，再炖30分钟放味精调味即可。

四、干鸭怎么做好吃又简单？

干鸭可以根据自己的口味去做，干鸭可以爆炒，可以炖汤，也可以焖着吃，鸭子不管是炒或是炖，还是焖里面都可以添加一些自己喜欢吃的东西进去，按自己口味做就好了。

五、嫩鸭怎么做好吃又简单？

嫩鸭可以用以下简单的步骤来制作：

1. 准备材料：一只鸭子、姜片、葱段、盐、料酒、生抽和老抽。

2. 把鸭子洗干净，切块。然后用开水焯烫2-3分钟，撇去表面浮沫洗净，控干水分备用。

3. 取一锅清水，放入切好的姜片和葱段。

4. 放入焯过水的鸭肉和适量的料酒。

5. 加入盐调味并煮至鸭肉变软烂即可。最后加入适量的生抽和老抽提味即可。

6. 装盘享用。

希望这个做法对您有所帮助。

六、鸭根怎么做好吃又简单？

回答如下：以下是一种简单的鸭根做法：

所需材料：

1. 鸭根

2. 姜片

3. 蒜末

4. 料酒

5. 生抽

6. 盐

7. 红枣

8. 冰糖

9. 水

步骤：

1. 将鸭根洗净，切成块状。

2. 在锅中加入适量的水，放入姜片和蒜末，烧开后加入鸭根块煮煮几分钟。

3. 将鸭根块捞出，用清水冲洗干净。

4. 在锅中加入适量的料酒和生抽，烧开后加入鸭根块，翻炒均匀。

5. 加入红枣和冰糖，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到鸭根变得软烂入味。

7. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

可以根据个人口味喜好，加入一些其他的香料如八角、桂皮等，来增加味道。

七、鸭胗怎么做好吃又简单？

1.

备好鸭胗和老卤

2.

将老卤倒入干净的容器中

3.

接着将洗净的鸭胗放入，用筷子上下拌匀腌制20分钟左右

4.

取出鸭胗冲洗后沥干

5.

锅中放入葱姜、桂皮、八角和适量清水，大火煮开后放入鸭胗

6.

加盖大火，再次煮开后烹少许料酒

7.

转小火再卤10分钟左右，最后撒些鸡粉关火

8.

继续在锅中焖半小时后再取出

9.

放至案板上切片盛盘上桌，喜欢辣的也可以加点辣油，咸淡适中，纯香脆嫩，真的很赞

八、鸭怎么做好吃又简单家？

食材 ：

鸭腿5个、盐1茶匙、生抽3茶匙、老抽3滴、辣椒粉1茶匙、鸡精少许、淀粉少许、八角3个、桂皮1个、香叶2个、陈皮2个、生姜少许、啤酒1杯鸭肉尽量挑选鸭腿，然后将鸭腿剁成块备用，其他调味料可以根据自家人口味喜好适当调整下。

做法：

1；将剁好的鸭肉放入一个大碗中，放入姜丝、淀粉、生抽、老抽、辣椒粉、料酒、盐、鸡精，抓匀后腌制20分钟。这一步很重要，可以将鸭肉的油脂腌出来，还可以增加鸭肉的口感。

2；锅烧热注入少许食用油，烧至7成热，倒入鸭肉开大火翻炒均匀。注意油别放太多，鸭肉本身就含有油脂的哦！

3：炒大约3分钟，炒至鸭肉表面一层颜色上色均匀。这样可以达到外面一层蛋白质凝固，帮助减少鸭肉里面的水分流失。

4；炖鸭肉别加水，加入1大杯啤酒可以让鸭肉无腥味，肉质更细嫩。接下来再加入香叶、八角、桂皮等大料，盖上锅盖调至小中火焖20分钟左右

5；焖至汤汁浓稠、鸭肉可以轻松插入筷子即可关火盛出品尝了。

九、鸭腿肉怎么做好吃又简单？

主料鸭腿肉500g干香菇20g辅料蚝油适量盐适量老抽少量胡椒粉少量白砂糖少量

步骤

鸭腿肉烧香菇的做法步骤，鸭腿肉洗净现用少量的盐腌一下 干香菇用凉水泡发开 洗净备用 

锅里加水 放入姜片和料酒 烧开后 把鸭腿肉飞下水

.煮出里面的渣滓 捞出，放入凉水 洗干净 在把姜片摘干净

锅烧热 倒入鸭腿肉和姜片 不要放油 小火干煸鸭腿肉

煸好后 放白酒 蚝油 老抽 胡椒粉 白砂糖 和开始我说不要倒掉的香菇水

等鸭腿肉烧到一半的时候放入香菇继续烧干水 放点味精 成盘 搞定

十、鸭丸怎么做好吃又简单？

鸭肉丸子的做法步骤

1、肉洗净切块。

2、用搅拌机搅成肉糜。

3、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香。

4、蒜蓉洋葱切丁炒香，分开炒是因为我调了好几个不同的味道。如果只做一个口味，就一起炒吧。

5、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度。

6、锅烧开水，调中火，一手抓肉糜，一手拿汤匙，从虎口挤出肉糜圆，汤匙舀起肉圆放入开水中。

7、把所有的丸子都弄好了，等最后一个丸子也熟了就可以捞起来了