啤酒鸭炖多久才烂？ 老鸭要炖多久？

一、啤酒鸭炖多久才烂？

40分钟至1个小时。制作啤酒鸭使用的鸭子比较老，需要酌情增加煮炖的时间。啤酒鸭是以鸭子和啤酒作为主要食材制作而成的美食，据传起源于清代，属于川菜，湘菜，成品后口感鲜香微辣。啤酒鸭制作的食材丰富，包括鸭肉、啤酒、鸭血、香菇、千张、冰糖、老抽、生抽等。

二、老鸭要炖多久？

普通锅：如果是选用普通的锅来炖鸭子，时间相对较长一些，为使鸭肉达到能够嚼烂的效果，大约需要2到3个小时，如果鸭子的体积较大，则需要的时间需要酌情的加久一些。

2.高压锅：如果是选用高压力锅来炖鸭子，时间就大大的减短了。从高压力锅开始工作开始算，大约10分钟左右即可达到熟肉的效果。若是肉量较大的话，适当的加几分钟。若是希望吃到炖烂的鸭肉，也要适当的加上几分钟

三、啤酒鸭要炖多久？

这个是这样的，一般的炖一个小时就可以了，鸭子分品种，麻鸭肉紧实，就要炖一个半小时。啤酒放一瓶，鸭子出水去血水，加葱姜，豆蔻，草果，香叶，99火锅底料，10克，蚝油少许，锅里放油，把料煸香后加啤酒，放入鸭子大火烧开，小火炖一个半小时，就可以了

四、老鸭砂锅要炖多久？

老鸭汤一般煮两个小时左右才能煮熟烂。当然煮老鸭汤的时间跟所用的器皿有直接关系，如果使用高压锅来煮老鸭汤的话，那么一般煮半个小时左右就差不多了。如果使用砂锅来煮老鸭汤，那么一般会煮三个小时左右才能熟。老鸭子的肉质比较紧实，一般不愿意煮熟，所以煮老鸭汤时间一定要充足才行。

五、海带要炖多久才炖得好？

海带要炖至少一个半小时以上。因为海带不易熟透，需要时间充分煮软，才能让其中的营养成分充分释放出来。此外，炖海带的时间越长，口感也会更加绵软，味道也更加香甜。如果你喜欢口感更加糯软的海带，可以适当延长炖的时间。总之，炖海带最重要的是要长时间的慢慢炖，才能炖出好味道。同时，提醒大家，炖海带的时候，最好先把海带浸泡在水中半小时，这样可以去除海带独有的海腥味。另外，配上一些适当的调料，如姜片、葱段、酱油等，能够进一步提升海带的味道，让整道菜品更加美味可口。

六、炖鸡要炖多久才熟？

其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种。

不同的厨具，不同的品种，需要的时间肯定就不一样。

器皿上高压锅在一个小时左右，视鸡的大小而定，如果采用陶瓷罐之类的则需要再多上半个小时。

另外纯土鸡炖的时间要比饲养鸡短，土鸡更容易炖至酥烂。

总的来说，炖鸡汤一般1～1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%～10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的。

七、莲子要炖多久才熟？

莲子在烧之前用水泡个两三个小时。再烧的时候时间就短了，有两小时就可以。

八、鹅肉要炖多久才熟？

由于鹅肉在炖之前翻炒过，因此只需要炖40-50分钟即可。如果想要肉变得更松软，可以炖1个小时，这样就ok了

九、豆角要炖多久才熟？

豆角要炖20分钟。做法1.豆角清洗摘段，2.油烧热倒进豆觥炒匀，3.放辣椒提辣，4.加盐炒片刻，5.放清水将豆角煮熟透。6.放点味精和蚝油炒匀，7.出锅豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟的状态下，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。在煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失。

十、牛肉要炖多久才烂？

牛肉加好调料后，盖好锅盖，开锅大火炖半小时然后转小火炖一个半小时就可以了。若是用高压锅炖，上汽后十五分钟就可以。