包谷糁做法？ 包谷糁的做法？

一、包谷糁做法？

1、用玉米糁来做玉米羹是他最简单最常见的吃法，在做的时候要准备玉米糁200克，鸡蛋两个，用盐适量，冰糖适量，把准备好的玉米糁用清水淘洗干净以后放在清水中浸泡半小时，把鸡蛋磕开，去掉外壳以后放在碗中调匀备用。

2、在锅中放适量的清水加热烧开，再把泡好的玉米糁入锅继续煮开，然后调小火力慢慢熬，在熬的过程中要不断搅动，等锅中的玉米糁煮成粘稠状时，再加入适量食用盐和冰糖，调匀后再煮5分钟，随后把调好的蛋液入锅搅成蛋花状，关火以后取出就是美味的玉米羹。

二、包谷糁的做法？

1、用玉米糁来做玉米羹是他最简单最常见的吃法，在做的时候要准备玉米糁200克，鸡蛋两个，用盐适量，冰糖适量，把准备好的玉米糁用清水淘洗干净以后放在清水中浸泡半小时，把鸡蛋磕开，去掉外壳以后放在碗中调匀备用。

2、在锅中放适量的清水加热烧开，再把泡好的玉米糁入锅继续煮开，然后调小火力慢慢熬，在熬的过程中要不断搅动，等锅中的玉米糁煮成粘稠状时，再加入适量食用盐和冰糖，调匀后再煮5分钟，随后把调好的蛋液入锅搅成蛋花状，关火以后取出就是美味的玉米羹。

三、熬包谷糁做法？

用料：南瓜１５０克、白芸豆１００克、苞谷臻８０克、水１.５升。做法：白芸豆浸泡一夜。南瓜去皮切块倒入电饭煲。再倒入苞谷臻。加入水。按煮粥键。白芸豆去皮。最后３０分钟倒入白芸豆。静待提示音响起即可。

用料：南瓜１５０克、白芸豆１００克、苞谷臻８０克、水１.５升。

做法：

１、准备食材。白芸豆需要浸泡一夜。

２、南瓜去皮切块。

３、将南瓜倒入电饭煲

４、再倒入苞谷臻

５、加入水

６、开始煮粥键。

７、白芸豆去皮。

８、最后３０分钟倒入白芸豆。

９、静待提示音响起盛出食用

四、陕西包谷糁做法？

将水烧开，将磨好的玉米糁撒入，跟据个人口味限制多少，边撒边挍伴，防止起粘块，边熬边挍，会越来越粘稠，直至熬好。如果熬时放入食用碱会更香更粘稠更易熟，吃起来口感会更好。但对玉米的营养物质有一定破坏。

五、包谷糁面的做法？

食材用料

金针菇一把，胡萝卜一小根，黄瓜一根，油菜两颗，油、盐、十三香适量。玉米糁子适量，挂面200-300克，大葱适量，炝锅用

做法步骤：

步骤 1

将大葱切碎，金针菇、小胡萝卜，黄瓜洗净切小丁（小指指尖大小）；开火锅中放油，油温八十度左右时下葱炝锅，翻炒两下将切好的金针菇、小胡萝卜、黄瓜下锅，继续翻炒。一分钟后放盐、十三香。

步骤 2

锅中调料翻拌均匀，加入约2.5升的水。盖上锅盖等水沸。

步骤 3

（这是我准备的包谷糁子的量）包谷糁子里加入凉水搅拌，防止下锅结块。

步骤 4

水沸后加入包谷糁，中小火慢煮。边搅拌边煮，否则容易粘锅。煮至沸腾冒泡后继续煮十分钟（不需要不停的搅拌，只要不糊锅就行）

面条要少量多次下，否则容易粘。下完搅拌，面条全部进入汤体。煮至面条熟。面条熟后下油菜（不喜欢油菜也可以下别的或者不下），煮一到两分钟。

步骤 5

关火。一碗醇香暖乎的包谷糁子面出锅啦。

六、包谷鸡蛋糁的做法？

1将玉米糁放入碗中，倒入开水调成糊糊状

2打入鸡蛋，加入少许的食盐后搅拌均匀

3大火把炒锅烧热，倒入适量的油

4油烧热后，把火关小，倒入调好的玉米糁，摊均匀

5待水份烧干，用锅铲轻轻铲下，不沾锅且烙成金黄色后翻面继续烙

6底下的那个面也烙成金黄色后，就可以关火了。

七、包谷糁做法煮多久熟？

10分钟左右

食材：玉米糁、小米、红薯、白糖

做法：

1、玉米糁是玉米晒干后搅碎成的颗粒，很硬不容易煮，需要浸泡一个晚上，早上起来再将泡好的玉米糁和大米同时用清水冲洗干净备用。

2、将高压锅洗干净，再把洗干净的玉米糁和大米倒入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖用大火烧开。

3、将两条红薯去皮洗干净，再切成同样大小块的红薯。

4、待玉米糁大米粥煮开后关火，待锅盖消气后再打开锅盖，转入中火慢煮10分钟左右，再倒入切好红薯一起煮10分钟左右，煮的过程要多次搅拌，以免粥糊了。

5、熬红薯玉米糁粥10分钟后，基本已经煮熟了，如果想吃比较软烂的粥，可以多煮10分钟至玉米糁软糯粘稠即可。

6、红薯玉米糁粥简单的这样做好了，香喷喷的一锅粥可以出锅了。

八、麦糁的家常做法？

主料：

母鸡1只

干麦仁150克

面粉50克

辅料：

葱1棵

姜1块

香菜1棵

配料：

胡椒粉适量

八角4个

精盐10克

醋1

生抽1勺

做法：

1. 现杀老母鸡一只，锅里放足量清水，烧热后约50度将鸡泡一会。

2. 麦仁用清水泡上。

3. 温水倒出，锅内重新加水。

4. 放整葱和姜，姜切大块。

5. 大茴，花椒，香叶放煮料盒。

6. 料盒投入锅内，开始炖鸡。

7. 约1小时后，鸡肉熟透，可用筷子轻松插入。

8. 鸡肉撕掉，取出放盘，鸡架继续留锅里。

9. 放入麦仁。

10. 炖约一小时，捞出鸡架和调料。

11. 面粉加水勾成薄芡。

12. 芡汁淋入锅内，搅拌。

13. 香菜洗净切碎。

14. 待锅内粥汤再开时加入生抽，醋，盐和胡椒粉继续炖5分钟停火。

15. 捞出的鸡肉撕成丝放入碗内。

16. 盛入粥汤。

17. 撒香菜即可食用

九、米糁的家常做法？

食材：大米100g、玉米碴子50g、燕麦50g。

具体步骤：1、先把称量好的玉米碴子和钢切燕麦。具体量根据人数而定。

2、然后淘洗两遍后用适量水浸泡半小时。

3、称量好大米，淘洗干净。

4、倒入泡好的钢切燕麦和玉米碴子。

5、加入适量水，煮粥程序。

6、这样就做好了

十、糁汤家常做法？

1、第一步：备料。临沂糁汤主料就是牛肉，所以一些外乡人也称它为牛肉汤。牛肉必须选用未冻过的新鲜牛肉才可以，否则做出来的糁汤味道就会大打折扣。牛肉要选肥瘦搭配的那种，太肥了熬出来的汤就会很油腻，太瘦了汤油就太淡，喝起来就欠点火候儿。市场上的牛肉是否新鲜，可以观其色，闻其味。鲜牛肉颜色会偏红，牛膻味儿也会重一些，肉质也紧，而冻过的牛肉就算解冻了也会影响口感。

2、第二步：煮肉。将提前洗好的鲜牛肉冷水下锅，盖锅盖焖煮大概40分钟，大部分肉差不多就熟了。熟透的肉捞出空水，为了防止肉煮得不均匀，可以用刀叉插肉来判断肉是否熟透。熟透的肉一叉可以到底，而不熟的肉则会比较硬，就需要再放进锅里煮熟。

3、第三步：切片。将煮熟的牛肉放凉切成厚薄均匀的牛肉片。牛肉片一定要切薄一些，不然放在汤里时不易嚼碎，会影响口感。切好的肉片纹路清晰，呈半透明状态，散发着肉香。妈妈在家做糁时，孩子们时常会忍不住先吃几片牛肉。

4、第四步：熬汤。糁汤的制作必然少不了牛骨汤。将牛棒骨放进锅中，慢熬12小时，熬出牛骨里的油，待汤表面牛油飘起，汤呈现乳白色，一股满是精华的牛骨汤就大功告成了。

5、第五步：配料。除了牛肉片以外，还需提前备好肉蔻、八角、大茴、桂皮、胡椒、香叶、姜。将前面的五种料混合研碎成粉末状，将姜洗净切片再切成碎末状备用，将面和水勾兑备用。

6、第六步：做糁。将切好的牛肉片倒进牛骨汤中，再把配料和芡水混合着一起倒入锅中，开温火慢炖，把切好的姜末再当进去，用勺子不断地上下搅拌，确保骨汤和料充分的混合。待汤变得黏滑时关火，一碗养胃又好喝的糁汤就做好了。喜欢吃香菜的人也可以在自己碗中放入香菜末，然后用筷子拌几下，就可以喝了。