老鸭煲黄豆做法？ 黄豆鸭爪煲汤正确做法？

一、老鸭煲黄豆做法？

准备食材。老鸭，黄豆，葱姜，料酒，盐。

做法。老鸭去毛去内脏洗净沥干。黄豆浸泡6个小时后。起锅烧水，放入鸭子，葱姜，料酒，水开去浮未。将鸭子取出放入砂锅，放入黄豆，盖盖焖煮30分钟，加盐即可。

二、黄豆鸭爪煲汤正确做法？

用料

鸭掌  

黄豆  

八角    少量  

五香粉  

酱油  

姜片  

适量

步骤1、将鸭掌洗净，切块备用，黄豆洗净备用。

步骤2、油锅，下鸭掌和姜片，炒至鸭掌变成金黄色。盛出盘中备用。

步骤3、再将黄豆放入油锅翻炒，切勿炒糊。

步骤4、将炒完的鸭掌和黄豆放入锅中，加入姜片、八角、酱油、盐、五香粉，加水浸过食材即可。

步骤5、大火煮开，转至小火慢炖30分钟，直至黄豆变软即可。

三、黄豆芽鸭煲的做法？

用料:鸭腿3个(剁块)，黄豆芽一斤(洗干净开水里焯一下)，花椒10来颗，桂皮2小块(指甲盖大)，辣椒干、生姜、葱、料酒、酱油、醋、盐少许。

做法:

1、连油锅都不用支，油也不需要，直接入小锅炖。

2、鸭腿块入小锅，添凉水至淹没鸭块一半，开火，入调料烧开后转中小火约20至30分钟。

3、炖至鸭肉酥烂时，入黄豆芽，再入一点点盐，转大火至收汁水即可。

四、黄豆煲什么？

黄豆可以用来煲猪蹄，富含胶原蛋白，美容又养颜。

五、煲黄豆做法？

食材：猪蹄2个，黄豆150克，花椒粒1抓，八角1个，葱1根，姜1块，肉桂1块，小米椒1个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，冰糖25克，香叶5片，蒜4瓣，盐1茶匙

做法：1.猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块

2.黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片

3.锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分

4.砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅

5.大约在60分钟时，下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右，汤汁浓厚，猪手亮红软烂即可出锅啦！

六、猪脚煲黄豆好还是排骨煲黄豆好？

猪脚煲黄豆好，因为二者搭配是绝配，猪脚煲黄豆营养价值非常丰富，猪脚煲黄豆是深受广大人民群众所喜爱的滋补养生美食，猪脚煲黄豆不仅好吃解馋而且还富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，适当的多吃点非常有利于我们身体的健康。

七、鸭煲正宗煲法？

第一步：准备鸭肉1大块，我今天杀了一只番鸭，因为吃不了那么多，所以只用这一块鸭肉，把鸭肉清洗干净处理好，然后再砍小块。

第二步：砍好的鸭肉放入深盘中，准备一块大一点的姜切片，加入鸭肉中，再加一碗黄酒，适量的盐，来点蚝油，生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制半个小时。

第三步：待鸭肉腌制好后，准备一个砂锅，倒入少许花生油，油烧热后倒入腌制好的鸭块，把它铺平，盖上锅盖，焗8分钟。如果锅比较小的话，烧开后可能会有汁溢出来，我们可以把盖子稍稍弄开一点点，但不要开着锅盖来煲哦。

第四步：焗的时间差不多了，我们来把鸭肉翻动一下，因为没有加水，黄酒也是一小碗鸭肉容易粘锅底，所以翻动一下防止鸭肉粘底糊了。

第五步：翻好后再次把鸭肉铺平，再盖上锅盖调小火，焖多8分钟，这一次中间要多翻动两次鸭肉，因为黄酒也煲得差不多干了，防止粘锅。

第六步：好了，时间到，锅中的鸭肉香味飘满屋了，汁也快煲干了，闻着好想吃呀，关火出锅。

这一道客家砂锅黄酒焗鸭肉就做好了，喜欢的朋友试一下，简单味美，喷香好吃，口感还特别好，超级美味哦。

八、香草鸭煲正宗煲法？

把鸭洗净，放入锅中大火焯水3分钟捞出去腥，锅内烧油放入香草，酱油，醋，在放入鸭大火炒煮开转至小火煲50分钟，香草鸭煲就就做好了

九、南瓜煲黄豆做法？

【黄豆南瓜煲】

食材：南瓜300g，黄豆50g，生葱2根，生抽适量，盐适量，花生油适量。

烹饪方法：

第一步：用清水把黄豆清洗干净，用温水提前泡一个小时。

第二步：锅里放入冷水，再加入提前泡好的黄豆，大火煮开，转中火焖煮半个小时，把黄豆煮熟透。

第三步：南瓜去皮清洗干净切成小块备用。

第四步：加入南瓜继续焖煮30分钟。

第五步：南瓜煮烂煮透了加入适量的盐和生抽调味。

第六步：最后撒入葱花点缀，一道清甜美味的黄豆南瓜煲就做好啦！

十、水鱼煲黄豆做法？

1，水鱼剁去头，把血放尽，放进锅里，加入1000ml的清水煮开，捞出来刮下黑皮，揭下甲壳，取出内脏，剁掉爪子，切成方块。

2，黄豆洗净。

3，把甲鱼和黄豆放进高压锅中，加入适量清水，放入姜片，加盖煲1个小时。

4，时间到，调入适量盐即可。