香干香菇酱肉包怎么做好吃？

一、香干香菇酱肉包怎么做好吃？

1.把香菇洗净切小丁2.锅里防水烧热后，倒进去焯下水，大概就1,2分钟的时间！

3.香菇煮好后沥出来，再用手攥干水分，把猪肉也切小丁4.锅里加入少量的油烧热后放入八角，姜葱末爆香5.接着倒入猪肉丁里面滑炒6.上色后倒入1大勺料酒里面7.料酒收干后，加入豆瓣酱和黄豆酱8.接着把香菇丁也倒进去一起翻炒9.这个时候肥肉会炸出很多油脂，可以把锅里的油倒出来10.倒入适量的生抽，加入1小勺白糖里面调味11.最后倒入湿淀粉收浓稠，就可以关火了12.这样酱肉馅就做好了，放凉备用！13.酵母和白糖放入水里融化，再倒入面粉里14.揉成光滑的面团15.盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2~3倍的大小16.将面团揉匀，排出空气，分成均匀小份揉成小团！17.将每一份擀成中间厚边缘薄的面皮18.包入肉馅19.拧出花型，将所有的都这样做好20.锅里放冷水，蒸屉上刷一层油，然后把生坯放上去，盖上盖子醒发20分钟，再开中火，蒸上17分钟即可！

二、香干条怎么做好吃？

食材：豆干条300公克，猪瘦肉100公克，青椒1个，沙拉油1大匙，辣椒末15公克，蒜末10公克，水100㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1/4小匙米酒少许胡椒粉少许，太白粉1小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙

做法

1、豆干条切段；青椒切从中间剖开后去籽，再切丝备用。

2、猪瘦肉切丝，放进腌料中腌约15分钟，再与作法1的青椒丝一起放入热油锅中过油，捞出沥油备用。

3、热锅，放入1大匙沙拉油烧热，将蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆干条及水拌炒均匀，最后放入作法2的猪肉丝和青椒丝及所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。

三、韭菜香干怎么做好吃？

【韭菜香干】【制作食材】韭菜，香干，红辣椒，大蒜，干辣椒，食用油，食盐，鸡精，十三香，辣椒油

【制作步骤】

1、韭菜香干，吃起来香辣开胃，超级下饭，一起来准备一下韭菜香干的制作食材吧，准备一小把韭菜，3~5块香干，一根红辣椒，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，适量的食用油，食用盐，鸡精，十三香和一小勺辣椒油就可以了。将它们全部准备完之后就可以开始各种食材的处理以及韭菜香干的烹饪了。

2、先将韭菜放在水中，用食用盐或者是小苏打浸泡一下，这样可以去除农药残留，而且可以将韭菜清洗得很干净，韭菜清洗完成之后再用清水冲洗一遍，冲洗完成之后咱们将其取出控干水分放到案板上，先将韭菜的老根去掉，因为老根很容易塞牙，影响口感，不好吃，所以咱们需要将其切掉。

3、韭菜去完老根之后再将其切成2~3厘米长的小段，切完的小段放到盘中备用就可以了。接下来再把准备好的红椒充分洗净，去掉辣椒籽，然后将其切成细丝，切好的红椒细丝放到韭菜中。将准备好的香干先冲洗一下，然后充分沥干表面的水分，接着将其切成长条，切好的长条放到盘中备用。

4、大蒜切片，干辣椒切碎，干辣椒在切之前也要先冲洗一下，因为干辣椒表面会沾上很多灰尘。接下来再烧上半锅开水，水开之后咱们将香干放进去焯水一分钟，然后将其捞出来，捞出来之后就放到一旁备用即可。

5、接下来起锅烧油，先把锅烧热，然后倒入和平时炒菜一样多的食用油就可以了，加入食用油之后咱们用大火将油烧热，等到油温达到差不多快要七成热的时候将蒜片和干辣椒全部放进去爆炒出香味。

6、等到很明显的能够闻到蒜香味之后咱们接下来将韭菜，红椒和香干全部放进去继续用大火翻炒一分钟。一分钟之后向里面加上适量的食盐，鸡精，十三香和辣椒油继续翻炒一分钟。因为韭菜比较容易熟，而香干已经熟了，所以不需要炒很长时间。时间到了之后即可关火出锅装盘，一道特别美味的韭菜香干就做好了。

四、麻辣香干怎么做好吃？

步骤 麻辣香干的做法步骤11.主料：香干 辅料：植物油、盐、麻椒红油、花椒粉、老抽、白糖、辣椒粉、胡椒粉白芝麻 麻辣香干的做法步骤22.把香干切条 麻辣香干的做法步骤33.热锅凉油，油热8成下香干 麻辣香干的做法步骤44.炸到外皮金黄色8成熟，捞起沥油 麻辣香干的做法步骤55.锅底留底油，加白糖小火炒融化 麻辣香干的做法步骤66.加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均匀 麻辣香干的做法步骤77.加炸好的香干 麻辣香干的做法步骤88.加老抽、盐 麻辣香干的做法步骤99.麻椒红油翻炒均匀 麻辣香干的做法步骤1010.加白芝麻 麻辣香干的做法步骤1111.使调料裹住每条香干即可

五、凉拌香干怎么做好吃？

主料：豆腐干(香干)300克，大葱1根，小香葱1根；辅料：生抽2勺，香醋3勺，香油1勺，麻辣油适量

做法：1.准备好所有的食材。

2.坐锅先烧点开水，水开后把香干放进锅里，焯烫3分钟，捞出来控干水分。

3.焯烫香干的时候，把其他的食材，处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁，小碗里放入生抽2勺，香醋3勺，香油放上几滴，根据自己家人的口味再放点麻辣油。用个小勺子混合搅拌均匀，放旁边代用。

4.再把大葱切一下。先把大葱切成和香干差不多长短的段，再切成细细的丝。小香葱洗净甩干水分，切成小圈。

5.香干焯烫好了，捞出来控干水分，稍微晾凉一会儿。晾凉到不再烫手的时候，切成细条，放入一个深一点的容器内。

6.把葱丝放在切好的香干条上，再把调好的碗汁浇上去，用筷子搅拌均匀，表面撒上切好的小香葱碎即可。

六、香干肉丝怎么做好吃？

主料

豆腐干

6块

猪肉

100g

葱

适量

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.材料备好，切段的葱，切条的豆腐干，切片腌渍的猪肉

2.热油锅，下猪肉滑炒至变色

3.加上香干翻炒

4.加适量水焖煮。加少许酱油。少许盐。

5.水就干时加入葱翻炒

6.待葱变色起锅即可

七、香干芹菜怎么做好吃？

- 芹 菜 炒 香 干 -Sauteed Celery with Torfu? 芹菜用来炒菜可谓是再合适不过了，与芹菜同炒，爽脆的口感会让整盘菜也变的清新淡雅起来。而芹菜炒香干算是家常菜中比较常见的菜了，醇厚香浓的豆干也吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。? 芹菜中含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素和矿物质，但却缺少优质蛋白质，而香干中正好含有丰富的大豆蛋白质，弥补了芹菜的不足。对于想拥有水嫩皮肤的女性来说，芹菜炒香干还可以排除血液毒素，促进血液循环，使皮肤愈加水嫩健康，充满光泽。还不赶快试试！- 难度 Difficulty -▼初级- 时间 Time -▼10分钟- 食材 Ingredients -▼芹菜 1根香干 2片干辣椒 适量生抽 1汤匙糖 1茶匙葱 2根蒜 2瓣盐 适量（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）- 小贴士 Tips -▼1. 芹菜下锅后要大火翻炒，时间不宜长，否则会老。 - 做法 Steps -▼1. 芹菜去茎2. 去茎后的芹菜切段3. 香干切条，蒜切片，葱切葱花备用4. 锅中热油，依次倒入蒜片、葱末、干辣椒小火爆香5. 锅中倒入芹菜段大火翻炒片6. 接着倒入切好的香干翻炒片刻7. 锅中倒入生抽、糖、盐，翻炒均匀8. 出锅啦！清脆香浓！搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

八、香干糕怎么做好吃？

事先准备：

步骤1

香菇去蒂切丁；豆腐干切丁；年糕切丁；冬笋切丁；花生去衣青豆在开水中煮熟，沥干备用

步骤2

虾仁去除砂肠后洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入少许白胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌制一会儿笋丁在开水中汆烫一会儿，沥干备用

步骤3

肉切丁，加入少许花雕酒、盐、淀粉抓匀，腌制一会儿八宝年糕丁的做法：年糕丁在开水中煮软，沥干水分

步骤4

锅内热少许油，加入肉丁滑炒至变色后盛出

步骤5

锅内热少许油，加入虾仁滑炒至熟，盛出

步骤6

锅内热少许油，加入香菇煸炒一会儿

步骤7

加入豆腐干丁

步骤8

加入一点点水，稍微煮一下

步骤9

水分收干后调入适量甜面酱

步骤10

加入年糕丁、肉丁和青豆翻炒匀

步骤11

调入适量辣椒酱，翻炒匀

步骤12

调入适量糖炒匀

步骤13

加入虾仁和花生，快速翻匀后立即出锅

九、香干炒鸡蛋的做法，香干炒鸡蛋怎么做好吃，香干？

主料

熏豆腐干

150克

鸡蛋

100克

辅料

油

适量

盐

适量

青椒

适量

红辣椒干

适量

蒜

适量

步骤

1.准备好食材

2.鸡蛋三颗打入碗中

3.鸡蛋打散

4.锅里放油下鸡蛋滑熟

5.放蒜片和干辣椒爆香

6.下豆腐干和青椒翻炒

7.放盐翻炒

8.翻炒几下

9.装盘

十、香干肉包子怎样做？

用料

面粉

适量

香干

适量

猪肉

适量

酵母

适量

白糖

少许

盐

适量

生抽

2勺

鸡精

少许

葱

适量

植物油

适量

做法

1/13 面粉倒入盆中，加入酵母、白糖、水，用筷子搅拌成棉絮状

2/13 用手将面粉揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入温暖处发酵

3/13 发酵到2倍大的面团，用手指按压后不回缩即可

4/13 准备肉馅，猪肉洗净剁成末，香干洗净切成小丁入油锅先炒香，加入盐、生抽、鸡精、香葱搅拌均匀后备用

5/13 在揉面垫上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体，将面团搓成长条，再分割成每个约50克的小剂子

6/13 将剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮

7/13 取一块面皮，中间放入适量香干肉馅

8/13 用右手的大拇指和食指，随便从哪里开始捏出第一个褶子，然后大拇指先不要移动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子，就这样依次捏出更多的褶子，大拇指随着褶子的增多慢慢移动，直至全部捏完。

9/13 全部捏完后就可以收口了，收口时可以收成碗口形或奶嘴形，随你喜欢了

10/13 做好的生胚摆入蒸锅，再静置约20分钟进行第二次饧发(此步骤很重要，不可省略)

11/13 二次发酵后的包子体积明显变大，这时可以蒸了

12/13 蒸锅内加入适量的水，盖严锅盖，大火，蒸约18分钟后关火，等约5分钟后再打开锅盖，取出即可

13/13 趁热吃