干香菇怎么泡好吃不苦？

一、干香菇怎么泡好吃不苦？

干香菇，把它泡在30度左右的水中泡15分钟左右捞出，再用清水清洗这样就可以不苦了。

二、干香菇怎么做好吃？

材料

　　哇哇菜 2棵(小棵点的，嫩一点的)

　　干香菇 10个

　　酱油 鸡精 蒜米 淀粉 盐

　　做法

　　1、干香菇用热水泡开去头洗净，哇哇菜洗净，弄成小长短

　　2、锅烧开水，放少许花生油、盐，把哇哇菜放进去，烫一下捞起，用筷子整齐装碟备用

　　3、起油锅，放蒜米爆香，放香菇下锅，加酱油、盐、鸡精翻炒几下，再把淀粉对一点水进锅调和一下，味道OK后，就把香菇和汁一起浇到哇哇菜即可

三、芹菜干香菇怎么炒好吃？

1. 芹菜摘洗干净，香菇洗干净

2.香菇切成条

3.芹菜切成条

4.起油锅，葱姜入锅煸香后，香菇入锅炒

5.芹菜入锅炒。加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒

6.食材熟加盐炒

7.炒均匀关火，盛出。

四、鲜香菇炖鸡好吃还是干香菇炖鸡好吃？如果吃干？

炖菜都是用干香菇。香菇炖鸡 主料：土鸡腿2只，干香菇6朵辅料：红枣12粒，姜2片调料：酒1大匙，盐1小匙做法：

1.土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；

2.香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；

3.起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜

五、干熏鱼怎么蒸好吃？

放上姜丝蒜丝，辣椒丝，酱汁，均匀淋在鱼上，水上锅蒸，15分钟，出锅后淋上香油

六、干鸭舌怎么蒸好吃？

把鸭舌放盘子里，鸭舌上面放少许葱姜，鸡精，味精，料酒，放进蒸锅，蒸25分钟，就OK了

七、干槐花怎么蒸好吃？

1、干槐花20克，面粉适量，葱姜蒜适量。

2、槐花洗净，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

3、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟。蒸好的槐花趁热倒进干净的容器里拌开。

4、蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥。捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。

5、加入调好的料汁拌匀即可。

八、香菇蒸肉末怎么蒸会好吃？

香菇5朵、白菜150克、猪肉100克

调料：色拉油适量、食盐适量、姜2片、小葱1根

做法：

1.准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根

2.所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着

3.锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段

4.炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟

5.下入瘦肉丝，用筷子搅散

6.瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可。

九、腊肉蒸香菇怎么做好吃？

1.香菇放水里泡发2.腊瘦肉切小丁。

3.泡发好的香菇洗净切小丁。

4.大米淘洗干净后放入锅里。

5.热锅，放点水。

6.下腊肉丁煮一下。

7.腊肉丁出油和香味后，放入香菇，再放点生抽和盐一起翻炒。

8.炒好的腊肉与香菇放到米粒上，倒入适量的水。

9.选择“煮饭”档。

10.待电压力锅煮饭程序完成，限压阀泄气后就可以开锅了。

十、干香菇烧什么好吃？

干香菇烧鸡腿超级好吃

步骤1

干香菇泡发（干香菇洗干净再泡发，水不要倒，因为里面有沙子，过滤备用）

步骤 2

鸡腿洗干净，在肉上剪几道口子。

步骤 3

烧开热水，鸡腿焯水，在水里放葱结，姜片和料酒。变色，滤干水备用。

步骤 4

高温烧烫锅，冰糖溶化炒糖色，此步骤无水无油。所以之前的鸡腿水一定要滤干

步骤 5

把变色的鸡腿乘出来。

步骤 6

洗干净锅，热锅倒油，爆炒干辣椒、葱，姜片，蒜片。有香味后，放入鸡腿炒一下。

步骤 7

倒入开水莫过鸡腿，香菇连香菇水一起倒入放生抽，老抽，料酒，冰糖，蒜瓣，八角，桂皮香叶少许。不要放盐，不然肉容易老和柴。