南瓜干蒸肉怎么做好吃？

一、南瓜干蒸肉怎么做好吃？

用料

南瓜 中间一小段，根据盘子大小自己调节

猪肉 300克

生抽 2勺

料酒 1勺

盐 1勺

蚝油 1勺

生粉/蒸肉米粉 分三次加

鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片摆盘，主要是吸收猪肉多余的油脂，也让猪肉富有南瓜的香气，因为猪肉本身有油脂，所以不用额外加油进去

步骤 2

肉切片用刀背拍拍，主要是打散肉里的纤维，让肉口感软一点，不会太硬，打一个鸡蛋进去，加生抽料酒蚝油盐，抓匀，一定要抓，可以更好的入味，筷子有时候拌不匀不好入味，然后生粉分三次加入，每次都少量，不要太干了，大概十分钟左右，摆在南瓜上

步骤 3

如果喜欢吃蒜的，可以加一点蒜提味，我用的燃气开锅后中火蒸了30分钟左右，

二、蒸肉怎么做好吃，干豆角蒸肉的家常做法？

主料

干豆角300克，五花肉300克。

辅料

油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，葱适量，陈皮适量，大料适量，姜适量。

步骤

1.准备主辅料： 干豆角丝、五花肉。

2.把五花肉切块，飞水去异味。

3.然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。

4.晾凉后，放入冰箱冷冻1小时。

5.干豆角丝浸泡10分钟左右，洗净。

6.放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。

7.把蒸熟的豆角丝切碎。

8.取出冷冻的五花肉，切大片。

9.取一个碗，把五花肉肉皮朝下，摆入碗中。

10.把豆角丝放在上面。

11.放入葱姜末。

12.加适量味极鲜生抽，煮肉的老汤。

13.放入蒸锅。

14.旺火锅蒸制15分钟。

15.将其取出。

16.倒扣在盘中，把汤汁滗出倒入锅内。

17.小心的把碗移开。

18.把汤汁烧开，加少许盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

19.芡汁糊化后，把汤汁浇在盘中，即可上桌。

三、干豇豆粉蒸肉怎么做好吃？

原料：腊肉、干豇豆、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、乡里腊肉。

第2步、冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。

第3步、用清水冲洗就非常干净了。

第4步、干豇豆提前浸泡一个下午沥干水分。

第5步、干锅放豆角炒干水分。

第6步、放入植物油少许盐调味。

第7步、盛出来平铺在碗底。

第8步、植物油放腊肉炒香。

第9步、炒好的腊肉放豆角上。

第10步、加入干辣椒粉放入生抽、老抽。

第11步、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。

第12步、香喷喷的，最下饭。

四、怎么做好吃，干豇豆蒸肉的家常做法？

原料：腊肉、干豇豆、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、乡里腊肉。

第2步、冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻。

第3步、用清水冲洗就非常干净了。

第4步、干豇豆提前浸泡一个下午沥干水分。

第5步、干锅放豆角炒干水分。

第6步、放入植物油少许盐调味。

第7步、盛出来平铺在碗底。

第8步、植物油放腊肉炒香。

第9步、炒好的腊肉放豆角上。

第10步、加入干辣椒粉放入生抽、老抽。

第11步、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了。

第12步、香喷喷的，最下饭。

五、干扁豆蒸肉怎么做？

主料

干豆角300克

五花肉300克

辅料

油适量

盐适量

味精适量

生抽适量

葱适量

陈皮适量

大料适量

姜适量

步骤

1.准备主辅料： 干豆角丝、五花肉。

2.把五花肉切块，飞水去异味。

3.然后按照做红烧肉的方法，将其卤制熟透。

4.晾凉后，放入冰箱冷冻1小时。

5.干豆角丝浸泡10分钟左右，洗净。

6.放入蒸锅，蒸制20分钟左右将其蒸熟。

7.把蒸熟的豆角丝切碎。

8.取出冷冻的五花肉，切大片。

9.取一个碗，把五花肉肉皮朝下，摆入碗中。

10.把豆角丝放在上面。

11.放入葱姜末。

12.加适量味极鲜生抽，煮肉的老汤。

13.放入蒸锅。

14.旺火锅蒸制15分钟。

15.将其取出。

16.倒扣在盘中，把汤汁滗出倒入锅内。

17.小心的把碗移开。

18.把汤汁烧开，加少许盐、味精调味，淋入水淀粉勾薄芡。

19.芡汁糊化后，把汤汁浇在盘中，即可上桌。

六、干豆角蒸肉怎么做？

将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用;

2.

将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长的段;

3.

坐锅热油,下干豆角炒香,撒辣椒粉拌匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水;

4.

将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前撒鸡精拌匀。

七、虫草蒸肉的做法，虫草蒸肉怎么做好吃，虫草蒸肉？

食材主料猪肋巴肉500克辅料虫草10根鸡蛋一个姜5克盐适量生粉2小勺步骤1.猪肉洗净，绞肉泥或剁肉泥2.虫草和姜切碎3.主料和辅料(鸡蛋不放)全搅拌均匀4.拌了两餐的量，水开大火蒸十五分钟5.打入鸡蛋蒸4分钟(时间根据自己喜欢鸡蛋的老嫩程度决定)6.吃时可以把鸡蛋拌开吃

八、土豆蒸肉的做法，土豆蒸肉怎么做好吃，土豆蒸肉？

用料主料五花肉250g马铃薯丁(脱水)400g调料食盐适量调和油适量土豆蒸肉的做法1.把土豆洗干净去皮，然后切成段~2.把五花肉切成块，然后加入蒜泥、盐、豆豉一起腌十分钟~3.然后把腌好的肉铺在土豆面上，把刚才腌肉的汁一起倒入~4.放到锅里，隔水蒸大约七分钟~这样就可以吃啦~~

九、雪梨蒸肉怎么做好吃？

主料： 梨 500克 红萝卜 400克 猪排骨(大排) 500克 辅料： 无花果 50克 陈皮 5克 调料： 盐 2克 各适量 雪梨猪肉汤的做法：

1.雪梨去皮，去心，切厚片。

2.红萝卜去皮，洗净切块。

3.扇骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净，斩件。

4.无花果洗净

十、蒸肉米粉怎么做好吃？

食材：五花肉、生抽、蚝油、生抽、红薯、大蒜、细葱、农家米粉、食用盐

具体做法步骤如下：

1.准备两斤五花肉，先用刀片把猪皮上的毛刮干净，然后切成稍厚一些的肉片。

2.肉片全部切好以后，放进一个大碗里，接着往碗里加两勺生抽和蚝油，再来适量的生抽调个色，然后戴上一次性手套将五花肉和调料充分抓拌均匀，最后给碗口敷上一层保鲜膜，放在旁边腌制二十分钟左右。

3.准备配菜，两个小红薯洗净后去皮切厚片，再剥几瓣大蒜洗净后备用，最后再来两根细葱切葱花。

4.五花肉片腌制好以后，撕开保鲜膜加入几瓣大蒜，然后再加入四大勺农家米粉，最后再来适量食用盐，再次用手抓拌均匀。

5.抓匀后，再往碗里加入适量清水抓拌，让其湿糯一些。

6.重新准备一口大碗，把裹了米粉的肉片整齐地码放在碗里，记得把肉塞得紧实一些。

7.肉全部码好按平后，把红薯片和大蒜码放在肉上。

8.准备一个高压锅，锅里加适量清水，盖上锅盖蒸四十分钟左右。

9.时间到了以后，取出装肉的大碗，盖上一个盘子，反扣过来，再洒上葱花点缀，即可