为什么蒸玉米要放盐？ 蒸鸡蛋要放盐吗？

一、为什么蒸玉米要放盐？

盐能强化玉米的口感，吃起来有甜味。

二、蒸鸡蛋要放盐吗？

根据个人口感可放盐，也可放糖。

蒸蛋，味道鲜美，营养价值极高。特别适合老人和儿童。

三、蒸牛肉要放盐吗？

蒸牛肉须要加点盐和酱油拌一拌，要不然吃起来没有味道。

四、蒸海胆要放盐吗？

清蒸海胆需要5分钟就熟了　　材料　　1个初生蛋，盐、鱼露适量，香油几滴，海胆100g　　做法　　1、早上时间紧，当然不能做太多功夫。一个初生蛋打散，加盐、鱼露、香油调匀，加上两三倍的水量拌匀，倒入碗中；　　2、放到已烧开水的蒸锅里，中火蒸三分钟左右，看到表面凝结，轻轻放上海胆，再蒸上一分半钟就好了。

五、蒸排骨要放盐吗？

要放盐的，腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟 ...

六、蒸玉米要放盐吗？

1、煮玉米不要把皮剥得干干净净

煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。

2、煮玉米的水中加点盐

如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。

七、蒸绿豆要放水吗？

： 绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火.

八、蒸鸡蛋要放水吗？

蒸鸡蛋要放适量的水蒸出来的蛋比较嫩

九、蒸南瓜要放水吗？

只需要在电饭煲的蒸盘下放水。蒸南瓜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：南瓜 300g、食盐 少许、鸡精 少许、调和油 少许、豆豉 少许、剁椒 少许。

一、首先把需要蒸的南瓜去皮洗净，放一旁备用。

二、然后把洗好的南瓜切片，放入适量的盐拌匀。

三、锅内放油加热，放入豆豉，快速翻炒。

四、电饭煲里加适量的水，放上蒸盘，蒸盘里放入撒上豆豉的南瓜盘，按煮饭键蒸20分钟。

五、时间到后撒些剁椒和鸡精，盖上盖再煮2分钟。

六、2分钟后关火，把南瓜盘拿出，这样南瓜就已经蒸好了。

十、蒸梨子要放水吗？

冰糖蒸雪梨不要加水蒸。冰糖蒸雪梨：主料雪梨(一个)调料冰糖(适量步骤：

1、制作材料。

2、将雪梨洗净去皮及核，切小块。

3、将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。

4、放锅中蒸至冰糖融化，可以煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。

5、出锅，装入小碗中即可。