五花肉丁香干怎么炒？ 香干炒五花肉切法？

一、五花肉丁香干怎么炒？

原料：五花肉、香干、青豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜苗各适量。

调料：盐、糖、鸡精、料酒、酱油、麻油、食用油各适量。

做法如下：

1、五花肉洗净后切成丁装入碗中；香干洗净切条；青红椒洗净切丝备用；青豆用水煮熟煮透后捞出沥多余水分；葱姜洗净切末；蒜苗洗净切段备用。

2、锅中加入适量食用油，待油温5成热时下入葱姜末爆出香味，然后再下入五花肉煸炒至出油变色。

3、接着下入切好的香干继续翻炒均匀后放入焯好水的青豆翻炒。再放入适量酱油、料酒调味。

4、最后放入青红椒丝和蒜苗段炒至断生后，再根据自己口味加入适量食盐、白糖、鸡精调味后充分翻炒均匀，起锅前淋上几滴香油即可出锅啦！

二、香干炒五花肉切法？

炒五花肉的切法可以将香干切成丝，猪肉也切成丝，炒好肉后下肉香干，翘点韭菜放入调料

三、五花肉炒香干的家常做法？

1、 青红椒分别顶刀切。

2、 芹菜切寸段。

3、 蒜瓣切碎。

4、 香干均匀切粗条。

5、 五花肉切片。

6、 锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。

7、 烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用 。

8、 洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。

9、 加酱油、蚝油、青红椒炒匀。

10、 倒入五花肉炒匀，加少量清水略煮入味。

11、 放芹菜、胡椒粉翻炒均匀出锅。[1]

四、五花肉炒香干是怎么做的？

1、 青红椒分别顶刀切。

2、 芹菜切寸段。

3、 蒜瓣切碎。

4、 香干均匀切粗条。

5、 五花肉切片。

6、 锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。

7、 烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用 。

8、 洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。

9、 加酱油、蚝油、青红椒炒匀。

10、 倒入五花肉炒匀，加少量清水略煮入味。

11、 放芹菜、胡椒粉翻炒均匀出锅。

五、五花肉炖香干做法？

五花肉炖香干是一道家常菜，做法如下：

所需食材：

- 五花肉 300g

- 香干 100g

- 葱段 2根

- 姜片 3片

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 白糖 适量

- 盐 适量

- 鸡汤（或清水）适量

- 葱花 适量

做法步骤：

1. 五花肉切成小块，香干切成小条，葱切段，姜切片备用。

2. 热锅凉油，下入五花肉煸炒至表面微焦。

3. 加入料酒，炒至五花肉变色。

4. 加入葱段、姜片和适量的生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。

5. 加入香干，翻炒均匀。

6. 倒入适量的鸡汤（或清水），盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖 30 分钟至 1 小时，直至五花肉变得软烂入味，汤汁收浓即可。

7. 装盘后撒上葱花即可。

温馨提示：

1. 炖的时间越长，口感越软烂入味，但要根据个人口感调整时间。

2. 香干本身已经有咸味，烹调时要适量减少盐的用量。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调料。五花肉炖香干的做法简述如下：将五花肉切块，香干切条，葱姜备好。热锅凉油炒五花肉至微焦，加料酒炒至变色，加葱姜、生抽、白糖、盐翻炒均匀。加香干炒匀，倒入鸡汤（或水）慢炖30分钟至1小时，直至五花肉软烂入味，收汁即可。装盘撒葱花即可。可根据个人口味加入辣椒、花椒等调料。炖的时间可根据口感调整。

六、五花肉香干的做法步骤图，五花肉香干怎么做？

香干炒五花肉食材明细五花肉适量五香干适量红辣椒适量油适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量辣椒适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度家常小炒----五花肉炒香干的做法步骤1原图材料.2五花肉洗净，上锅蒸熟3熟了的五花肉4熟五花肉切成片；香干，西芹，红辣椒，斜切成片，生姜切丝，备用5热锅内放入少许油，下姜丝加入五花肉，煸炒6倒入西芹炒匀。7倒入香干，红椒丝翻炒均匀8加入适量的盐，生抽9加入适量的蚝油10老抽一点点就行。11炒匀。即可。

七、香干豆豉五花肉的做法？

五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水。

3. 热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色。

4. 加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻。

5. 倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀。

6. 调入盐，继续拌炒。

7. 调入酱油。

8. 调入蚝油。

9. 调入鸡粉，少许白糖。

10. 倒入蒜苗。

11. 翻炒均匀，撒下小米椒粒。

12. 关火，出锅

八、五香干南瓜怎么炒？

1.将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀

2.在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内，大火蒸30分钟至排骨八成熟

3.与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除

4.接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀

5.最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可

九、五香干炒大蒜家常做法？

1、原料：大蒜、香干、胡萝卜、食用油、生抽、蚝油。

2、香干清洗干净后切小片备用，胡萝卜洗净切丝备用。

3、把大蒜根部及老叶摘掉，洗净后先把蒜白部分用刀背轻轻拍松散后斜切寸段，炒锅烧热，放入少许食用油，下入蒜白、胡萝卜和少许清水，大火煸炒。

4、煸至大蒜微微起焦变软后放入香干，翻炒均匀，接着放入1勺生抽，和1/3勺蚝油，翻炒均匀。

5、最后放入蒜叶和少许清水，大火快速炒均，即可关火。

十、五香干炒肉家常做法？

您好，材料：

五花肉250克、香葱2根、姜3片、蒜2瓣、干辣椒3个、五香粉、盐、酱油、料酒、糖。

做法：

1.五花肉洗净切成小块，加入适量的五香粉、盐、酱油、料酒、糖搅拌均匀腌制20分钟。

2.香葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒切段备用。

3.热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色。

4.加入姜、蒜、干辣椒炒香。

5.加入香葱继续煸炒。

6.最后加入适量的盐和少许糖调味即可。

小贴士：

1.五香粉的用量可以根据个人口味自行调整。

2.五花肉腌制时间不要过长，否则可能影响口感。

3.煸炒五花肉时不要用大火，以免肉质变老。

4.如果喜欢口感更加酥脆的话，可以加入适量的花生米或者瓜子炒香后加入炒制。