莲藕瘦肉蒸着吃怎么做好吃呢？

一、莲藕瘦肉蒸着吃怎么做好吃呢？

莲藕瘦肉蒸是一道健康、清淡又美味的家常菜，下面是一个常见的做法供参考：

所需食材：

- 莲藕：适量

- 瘦肉：适量

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 先将莲藕削皮，切成薄片或条状片备用。

2. 瘦肉洗净后切成薄片，用料酒、少许盐、生抽和白胡椒粉腌制片刻。

3. 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 把腌制好的瘦肉均匀地码在莲藕片上。

5. 锅中加入适量的水，放入蒸锅上锅蒸20-30分钟，或者直接放入电饭煲蒸煮的程序中。

6. 蒸熟后，尝尝肉和莲藕是否熟透，如果还有生的地方可以继续蒸一会儿。

7. 蒸熟后，将蒸好的莲藕瘦肉捞出，撒上一些切碎的葱末来提味。

8. 最后，可以根据个人口味加入一些盐、胡椒粉和生抽来调味。

这道莲藕瘦肉蒸不仅美味，而且营养丰富，低脂肪、低热量，并且富含蛋白质和膳食纤维。莲藕的清香和瘦肉的鲜嫩相得益彰，是一道健康的家常菜品。

希望以上的做法能够帮助到你，享受美味的莲藕瘦肉蒸！

二、蒸香干的做法，蒸香干怎么做好吃，蒸香干的家常做法？

主要食材：干豆腐丝， 黄瓜

用料：

干豆腐丝一盘（约三两） 黄瓜一根（实用小半根左右） 香菜一小把

辣椒油一勺 盐一小勺

做法：

1、干豆腐丝入蒸锅蒸15分钟；

2、黄瓜，香菜洗净沥干水份；黄瓜切丝，香菜切末备用；

3、蒸好的干豆腐丝趁热放入稍大的容器中，加入黄瓜丝和香菜末；

4、放入一小勺盐和一勺辣椒油，趁热拌匀即可。

三、豆腐蒸着吃怎么做好吃？

全家都爱的蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用小勺挖成小洞

步骤 2

挖出来的豆腐和肉沫、香菜、葱，加料酒，盐，酱油，抓拌均匀

步骤 3

一切准备就绪，可以灌豆腐

步骤 4

灌好装盘

步骤 5

上锅蒸，水开后15分钟，保证肉熟透

步骤 6

香喷喷的出锅啦，小心烫，心急吃不了热豆腐哦😃

四、红苦瓜蒸着吃怎么做好吃？

材料】：红苦瓜 2根、猪肉250克、鸡蛋 1个、香菇 6个、料酒 1汤匙、生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、盐 1茶匙、糖 半茶匙、淀粉 1茶匙

【做法】：1、猪肉选择7分瘦的，清洗干净沥一下水分，剁碎，把剁好的猪肉末，香菇末放在一起，再敲入一个鸡蛋；

2、放入生抽、蚝油、盐、糖和料酒顺时针搅拌到肉末把酱汁都吸收掉，然后放在旁边备用。如果天气热就放入冰箱冷藏；

3、苦瓜简单冲洗一下，切成一寸长度的小段，用不锈钢汤匙的长柄把苦瓜瓤刮干净，这样吃起来才不苦；

4、烧一锅热开水，放入适量的盐和几滴食用油，放入苦瓜焯水3分钟左右，然后把苦瓜捞起，放入冰水里，一定要冰水，苦瓜焯水再泡冷水，可以去除苦味还可以保持苦瓜颜色嫩绿一些；

5、把肉馅塞到苦瓜圈里，上下都要加满，按压紧实一点，放入锅里隔水大火蒸15分钟左右，苦瓜本身焯过水是熟的，只需要把猪肉馅蒸熟就可以了；喜欢吃苦瓜熟透软一点的可以蒸久一点。

6、酿苦瓜蒸好后，可以将汤汁倒出，加入少许生抽、蚝油和淀粉勾个薄芡，再淋到苦瓜中即可；

五、干鱼蒸着吃怎么做好吃？

用料：干鱼一条，生姜一颗，辣椒一个，葱白适量，生抽2勺，耗油适量，油适量

步骤：

1、干鱼放清水中泡15分钟至软洗净切半装盘备用。

2、生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝把生姜铺在鱼干表面淋入生抽，耗油。

3、锅中放水鱼干入锅蒸20分钟取出将葱白，辣椒圈摆在鱼干表面。

4、锅洗净倒入油煮热淋入鱼干表面即可

六、鱼头蒸着吃，还是煮着吃呢？

鱼头可以蒸着吃，也可以煮着吃。鱼头是非常美味且有营养的食材，无论是煮着，还蒸着吃都非常美味！蒸着的鱼头能保持鱼头鲜味，煮着吃味道浓郁可口，非常下饭。煮着吃的方法，清洗干净的鱼头用葱姜水泡半个小时，去掉鱼腥味，起油锅，下姜蒜片爆香后下鱼头煎一下，加适量水炖熟鱼头，再将葱段，辣椒下锅一起煮熟，加生抽等调味料就可以出锅了，这样做收的鱼头非常香口，汤汁泡饭能吃几米碗！

七、板栗蒸着吃还是煮着吃板栗蒸好吃还是煮好吃？

通常情况下，我们认为是水煮板栗更好吃一些，由于蒸板栗过程时间比较长，蒸完板栗以后里面的水分含量较少，吃起来板栗是有一点干的，但是如果换成煮板栗的话，水分会进入板栗里边，是板栗的肉更加滋润，比红薯更加香甜，所以水煮板栗更好吃

八、山药怎么蒸着吃才好吃？

山药有很好的药用价值，一般可以蒸、煮、炸、炒。营养是一样的，但要看怎么吃，煮着吃，最好是煲汤类的，要把汤一起喝掉，因为山药的营养都在汤里了。蒸着吃没什么味道，但新鲜的山药也可以蒸着吃，但要蒸软了才好吃。山药炒菜也一样很有营养，制成的菜品也有很多。

九、海参蒸着吃怎么做？

原料

海参 (2根)，油 40克，酱油 10克，鸡精 少许，大蒜 1头

1/准备好海参。

2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。

3/锅中放入40克油，七分热后改小火，放入蒜蓉。

4/煸炒至金黄后，倒入适量东古酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。

5/将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中。

6/蒸5分钟及可。

7.美味又好吃的海参蒸的方法完成开吃了。

十、菠菜蒸着吃怎么做？

1.

食材：菠菜 250g 、 鸡蛋 3个 、 淀粉 15g 、 料酒 10ml 、 盐 2克 、 白胡椒粉 2g 、 水 15ml

250克菠菜洗净烫熟

2.

过15ml冷水

3.

挤掉多余的水份，尽量挤得干一点

4.

15克淀粉加5ml水化开后加入3个鸡蛋打散再加入 料酒 10ml 、 盐 2克 、 白胡椒粉 2g搅拌均匀

5.

容器四周抹上5ml猪油

6.

250克菠菜切去根部

7.

再切成小段

8.

放入容器里（容器事先抹上一层5ml猪油）

9.

倒入3个鸡蛋

10.

搅拌一下

11.

入蒸锅，100ml冷水下锅上汽后蒸10至15分钟

12.

耐心等待10至15分钟

13.

取出晾凉后倒扣，切块食用

14.

装盘即可