怎么做肉干好吃又简单？

一、怎么做肉干好吃又简单？

然后将焯水的牛肉条，放进锅内，放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶、少许高度白酒，大火烧开，然后转小火炖1小时关火，可以根据自己的喜好决定量的大小，制作牛肉干不宜佐料太多，否则就掩盖了牛肉干本身的香味；

将炖好的牛肉条捞出，在里面加入生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉、红酒搅拌均匀，腌制1小时；

二、怎么做牛肉干又简单又好吃？

食材：牛肉一斤半，卤料包，葱，姜，蒜，料酒，干辣椒，辣椒面，花椒面，鸡精，冰糖，五香粉，白胡椒粉，香油，白熟芝麻，郫县豆瓣酱

做法：

1：牛肉提前两小时浸泡，期间多换几次水，尽可能泡去血水。泡好的牛肉切大块，冷水下锅，烧开后煮出血沫捞出；40g干辣椒剪成辣椒丝备用

2：锅里放水和牛肉，加一根葱白切段、一包卤料包，炖煮一小时，让牛肉有香料味。煮好的牛肉切成小拇指粗细的条。锅里热油，烧至八成热后倒入牛肉条，小火炸至牛肉变干，捞出牛肉备用

3：一根葱切成段，五大片姜和一头蒜剥好备用；锅里留一大勺油，放入葱姜蒜小火炸制变干后捞出葱姜蒜

4：油里加两勺豆瓣酱，小火炒出红油后，倒入干辣椒丝炒香，倒入牛肉中火翻炒一分钟。然后加入两勺料酒、半碗水、30g辣椒面、15g五香粉、30g冰糖、10g白胡椒粉、5g鸡精，中火翻炒至水份变干

5：加10g花椒面，炒匀后加入一小把白熟芝麻和一小勺香油，翻炒均匀后出锅，完成

三、海虹肉干货怎么做好吃又简单？

1.准备食材： 海虹肉、蒜、鲜贝露、小米辣、杭椒。

2.先将蒜去皮，用料理机打成粗粗的颗粒。

3.锅中放入适量的食用油加入蒜末炒香，然后加入鲜贝露，炒匀后加入红绿椒段炒匀即可。

4.海虹肉充分洗净，放在锅中开火。

5.海虹很快会吐出水分，只要海虹张开口就可以关火了。

6.将海虹去掉没有肉的那半个壳，然后将炒好的蒜粒放在海虹肉上。

7.烤箱提前预热，开200度，烤10分钟即可

四、五香猪肉干怎么做好吃？

五香猪肉干的做法1.肉洗好后切片，比平时的炒肉片略厚略大一些2.五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合3.肉冷水下锅，去血水，捞出肉片，放入调料中。再加上两汤勺的肉汤，拌均匀4.腌24小时5.将肉片、姜、葱放入电饭煲，盖上电饭煲6.按“煮饭”键7.跳到“保温”键，肉做得差不多，下面也没有汁水了8.打开电饭煲的盖子，继续按“煮饭”键，让肉的水气挥发；一会儿，又跳到“保温”键，再凉一会儿继续按“煮饭”键，反复三次左右。中途记得去翻搅几次，以使均匀受热9.刚出锅的肉，略有点点湿，不加盖地搁到第二天就可以了

五、花蛤肉干怎么炒好吃又简单？

花哈肉干泡发后可以用辣椒爆炒，好吃又简单。

六、怎样做牛肉干简单又好吃？

这个牛肉干的做法也非常的简单，然后这个你首先把这个牛肉煮一下，煮完之后呢，然后给她扎一下，炸完之后呢？

嗯，我这就没有水分了，然后再用那个嗯，葱姜蒜，花椒大料，辣椒之类的，把爆炒一下，吵完之后，然后他就非常干，非常入味，非常的好吃，这样既简单又好吃的

七、好吃的五香豇豆粒怎么做好吃又简单，做法？

答：用料 猪肉 克?五香粉 适量?五香肉的做法?瘦肉切小块洋葱切成丝小葱 还有豆腐 另外加上豆腐皮包起来然后再用油炸成金黄色就熟了！香香的非常好吃??

八、五香猪肉干怎么做好吃，五香猪肉干最正宗的做法？

1.准备材料，猪肘肉和姜

2.姜切片肉切大块，

3.锅内加水，放入肉、姜片、白酒。

4.大火烧开5分钟，撇去浮沫，捞出。

5.放入电高压锅内，加姜片煮18分钟。

6.捞出肉块凉一下，

7.顺着肉丝切成1厘米左右的片，肉凉透切的比较好

8.锅内加煮肉的汤汁2大勺，

9.加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

10.放入切好的肉

11.中小火翻炒，让肉吸收所有的汤汁

12.放入微波炉内，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把肉条后翻面，再放微波炉，晾凉即可食用。不要太干，根据肉条是干湿调整微波的次数.

九、风味小吃猪肉干怎么做好吃又简单，做法图？

主料

猪肉 ：适量

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

第一步

猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;

第二步

切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜

第三步

热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;

第四步

烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;

第五步

取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤15分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！

十、怎么做虾好吃又简单又好吃？

好吃又简单的虾做法：

1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。