红烧放什么配菜好吃？ 红烧猪蹄可以放什么配菜好吃？

一、红烧放什么配菜好吃？

红烧肉可以加的配菜有：竹笋、百叶结、四季豆、板栗、红萝卜、虎皮蛋、土豆、芋头、大蒜、梅菜等。

1、五花肉洗净切成块，放入清水中，加入料酒泡十分钟

2、将五花肉连水一起倒入锅中，烧开后焯两分钟，捞出

3、锅不放油，放入五花肉，小火煎至发黄

4、至出油，把肉拨至一边，放入葱姜炝锅

5、加生抽、老抽，翻炒均匀

6、加入开水，没过肉，加入八角、桂皮、香叶

7、大火烧五分钟，转小火慢炖一小时，大火收汁

二、红烧猪蹄可以放什么配菜好吃？

在做红烧猪蹄的时候，一般家庭都会配一些土豆，豆腐。芋头。山药。通过这样的配菜能使猪蹄的口感更为丰富一些，而且不油腻。

三、中鸡放什么好吃？

鸡中，吃鸡身上比较好吃的，一个部位，大家把他们买回来之后直接把他放入锅里面，一起炒着吃就可以了，我们可以放入一些干辣椒，放入一些香菜或者芹菜一起翻炒，我说一下鸡中炒什么好吃的，再炒一些芹菜，或者一些辣椒，就会让它变得更加的好吃。

四、红烧老鸡放什么容易烂？

我妈红烧老鸡的做法：锅中放锅，外锅放水适量，内锅中放鸡，放酱油、葱、姜、八角、香菇、盐、玉米一个、黄酒没过鸡（不放鸡精，太鲜了），然后烧开，之后每隔10分钟烧开一次，大概半天时间，那个味道你想象不到的

五、红烧羊肉放什么菜好吃？

红烧羊肉，有很多人不吃羊肉，可能是比较抵触“羊肉”，但是羊肉有很高的营养价值。

羊肉分两种，山羊肉和绵羊肉。山羊肉的营养并不低于绵羊肉，但相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

一般大家选择羊肉的时候，都会选择羊后腿肉。有肥有瘦，很松烂。但是这里对于那些喜欢有嚼劲自身牙口好的的朋友们推荐用羊腰窝肉，肉筋很多十分的有嚼头。白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，那么红烧羊肉放白萝卜最好

六、牛腩红烧放什么配菜好吃？

用料

牛腩

相克宜搭1500克

葱

3段

盐

适量

老抽

25毫升

桂皮

2段

料酒

30毫升

香叶

1片

姜

4片

大料

1个

炖牛肉料包

1个

做法

1/9 调料。

2/9 牛腩洗净切成5厘米左右的块，最好提前用冷水浸泡半天，泡出血水。

3/9 牛腩切冷水下锅，大火煮开，小火在煮5分钟。撇掉血沫，捞出。

4/9 牛腩块中倒入老抽，腌制20分钟左右。

5/9 高压锅中加入清水，水开放入牛腩块。

6/9 依次放入葱姜、料包和大料桂皮香叶的料盒。水开后再倒入料酒。

7/9 高压锅上气后30分钟即可。自然卸气后，再依个人咸淡调入适量盐。

8/9 牛腩软烂鲜香又不失劲道。

9/9 牛肉汤和牛肉块放入冰箱冷藏，做成牛肉面快捷方便，再点缀香葱或香菜，味道真是棒级了。

七、红烧排骨放什么配菜好吃？

准备食材:中排 1000克，土豆 4个，胡萝卜适量，葱 一根，姜 适量，蒜 2小块，八角 一个，桂皮 一小块，香叶 两片，小米椒 三个（适量添加），生抽 一勺，酱油 半勺，盐 适量，料酒 一勺，冰糖 适量

做法步骤

1、排骨冷水下锅。

2、一勺料酒。

3、锅开撇去浮沫煮两分钟，捞出备用。

4、倒入适量食用油，加适量冰糖，中小火炒化。

5、火不要太大，

6、冰糖融化，微黄就可以了。

7、放入葱，姜，八角一个，香叶两片，桂皮一小块，炒至排骨微黄，

8、一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油（就是这种汤勺）翻炒一下，加入没过排骨的开水。

9、加入半勺料酒调色，锅开，盖锅盖，小火炖一个小时。

10、我加喜欢吃炖的超级软烂的土豆，因此小火炖半个小时后，加入切成滚刀块的土豆和胡萝卜，继续小火炖半个小时。

11、半个小时之后，大火收汁，这个时候放适量食盐调味（小的调料勺一勺）。

12、出锅前放了点小米辣

八、鸭子红烧放什么菜好吃？

土豆，香菜，云豆

1.鸭肉洗净剁小块 2.起锅热油,煸香生姜丝 3.下入鸭肉翻炒 4.待鸭肉无血色时加入切好的土豆翻炒 5.加入老抽,加入适量的清水盖上锅盖焖煮 6.用筷子插进鸭肉跟土豆,以能轻松插入为宜,即可下入葱白稍焖片刻即可出锅

九、五黑鸡红烧好吃吗？

五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，无论红烧，蒸，炒，炖都好吃，黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”黑鸡、起源于明朝神农架（今湖北辖区）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。现有1300多年的养殖历史。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是绿色，妇女坐月子，做药引子。

十、红烧肉放什么啤酒好吃？

红烧肉放乌苏啤酒好吃，因为乌苏啤酒的酿造工艺很先进，同时新疆的啤酒花因夏季日照时间长而品质非常好，所以用乌苏啤酒炒红烧肉出来的味道肉质细腻而不油腻，入口非常让人回味无穷，口齿留香，这也是新疆的一道特色美食，舌尖上的新疆美食！