黄酱炖鸡怎么炖好吃？ 中午炖鸡怎么炖好吃？

一、黄酱炖鸡怎么炖好吃？

加上八角、桂皮、白芷，再放点土豆炖了好吃。

二、中午炖鸡怎么炖好吃？

冷水下锅。水烧开。撇去浮沫。加入姜。料酒。葱。大火烧开。小火慢炖。有喜欢的配菜可以加点。比如山药。或者莴笋等等。

三、黄瓜炖鸡蛋怎么炖好吃？

黄瓜炖鸡蛋不好吃，你要是想黄瓜鸡蛋的话应该炒着吃，这样才能好吃，如果炖的话口感不好，黄瓜一炖就烂了。

四、家常炖鸡块怎么炖好吃？

先冷水下锅焯水，水里面还要放一些生姜老酒适量的盐，先把鸡的血腥味去除掉，再然后把该炖的鸡加适量的水装在合适的盆里面，隔水炖蒸，一般来说，炖鸡要用高压锅隔水炖蒸半小时，鸡里面还要放一些生姜片，适量的老酒，适量的盐，这样炖蒸出来的鸡，原汁原味汤鲜味美。

五、竹笋炖鸡怎么炖最好吃？

辅料 4种

枸杞 适量 专 适量

蒜 适量 花椒 适量

调料 3种

中 适量 盐 适量

胡椒粉 适量

步骤1

鸡洗净

步骤2

把鸡油取出,剁成块

步骤

把笋子在锅里煮10分钟左右捞出

步骤4

在用手丝成丝， 香菇洗净

步骤

锅里放少许油，在放鸡油煎出油

步骤6

放鸡块，加盐，花椒，姜蒜，

步骤7

炒制鸡肉入味

步骤

在用一个砂锅,里面一次性水加好,加炒好的鸡块,在加胡椒粉【因为炖的期间不能加水,不然影响汤的味道】

步骤9

等水开了,把上面的泡泡用勺子撇掉

步襲10

盖好盖子炖30分钟左右

步骤11

看汤有点颜色和香味，可以根据自己的口味加入盐

步骤12

加笋子

步骤13

在加香菇步骤14

在盖好盖,慢炖30分钟左右

步骤15

鸡肉和笋子都熟了,在放枸杞

步骤16

最后一锅好吃的笋子炖鸡就完成了

六、猪胆炖鸡怎么炖好吃？

先用醋和面粉大力洗猪肚，我必须承认，猪肚真是挺脏的。

冷水下锅，煮开后两分钟关火，倒水，洗猪肚。

重新冷水煮，加姜两片。水开后移锅至焖锅。

一个小时后，猪肚已经熟烂，捞出来切片，将洗切好的半只鸡以及玉米芯放进汤里大火煮开，小火慢炖。

最后，等鸡也熟烂后，倒进猪肚，以及枸杞。加盐。等汤浓郁后，撒胡椒粉，上桌。

七、炖鸡的做法怎么炖好吃？

步骤/方式1

把鸡肉加生姜，料酒焯水

步骤/方式2

我用冰糖炒了一下、不喜欢的可以用大料炒一下

步骤/方式3

加入水和大料【辣椒、大蒜、八角香叶葱花椒）大火炖开、加入土豆

步骤/方式4

大火炖开、小火慢炖20分钟，加入葱花出锅

八、蘑菇炖鸡怎么炖最好吃？

材料：

鸡腿肉750克、榛蘑(干)30克、干香菇10朵

老抽1小勺、生抽2汤匙、料酒1汤匙、花椒8粒、白糖15克、葱1段、蒜4瓣、鲜辣椒1个、干辣椒1个、白胡椒粉少许

做法：

香菇、臻蘑提前泡发，捞出攥干水分

泡香菇和臻蘑的水不要倒掉，沉淀过滤2-3次备用

葱切大段、蒜拍扁、花椒8粒、干辣椒和鲜辣椒各一个

老抽、生抽、料酒调成碗汁

鸡腿洗净斩块

鸡块冷水入锅焯水捞出备用

电砂锅启动砂锅鸡鸭功能、口感标准预热

锅热后加适量油炒香作料

倒入焯好水的鸡块翻匀

倒入调好的碗汁

加入香菇和蘑菇

倒入泡蘑菇的水（水不够加一些开水）、料酒、白胡椒粉加盖焖煮

时间还剩20分钟时调入盐、糖加盖继续焖煮直到结束

小贴士

1：蘑菇的味道很鲜，不需多加其它的调料。泡蘑菇的水不要倒掉，沉淀过滤2-3次后使用。可以使菜品的味道更浓。

2：盐和糖不要早加，蘑菇吸味，放早了蘑菇吸收了味道，蘑菇的鲜味就淡了。

九、土豆炖鸡肉怎么炖好吃？

土豆炖鸡块可以放一些木耳，还可以放一些香菇和枸杞，滋补又养颜土豆炖鸡块主料鸡700克 土豆400克 胡萝卜1根辅料盐2小勺 糖60克 香叶片 八角3瓣 葱1棵 蒜3瓣 料酒2汤匙 淀粉少许土豆炖鸡块的做法1.鸡洗净切成大块2.葱切段，蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟3.土豆和胡萝卜切块4.锅里加适量水烧开关火，

把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟5.捞出控净水分6.炒锅里加少量油和白糖，小火炒到糖融化变成红亮的液体7.迅速倒入鸡块翻炒，使每一块鸡肉都裹上糖色8.倒入土豆和胡萝卜块，加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖9.大概20分钟汤汁减少即可烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩，同时可以去腥

十、炖大鹅炖鸡怎么炖最好吃？

冷水下锅，大火烧开改温火慢慢炖