炖狗肉放什么配菜？ 炖鹅肉放什么配菜？

一、炖狗肉放什么配菜？

1.先将狗肉洗净,切块备用;

2.在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿;

3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂;

4.加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。

二、炖鹅肉放什么配菜？

看自己喜欢吃啥就放啥，蘑菇，笋片，油麦菜，白菜，都挺不错

三、炖豆腐放什么配菜？

豆腐可以放青菜、白菜、海带，肉炖起来都不错

四、炖羊肉放什么配菜？

我将回答您炖羊肉里面放什么配菜。

大白菜或者娃娃菜、大萝卜、东瓜、胡萝卜、莲藕、土豆、香菜等。每个人的口味不同，炖羊肉时，可以酌情选购配菜。羊肉可以搭配白萝卜、大葱、生姜、料酒、大料、生抽、花生油等佐料制作羊肉炖萝卜。羊肉可以搭配山药、胡萝卜、甘蔗、蒜苗、腐竹、蚝油、生抽、生粉、生姜等佐料制作羊肉胡萝卜炖甘蔗。

五、炖猪蹄可以放什么配菜？

可以放莲藕,冬瓜,洋葱,冻豆腐,海带根,土豆,西兰花,即可以去油腻,还可以软化血管,延缓衰老。

拓展：

一、红烧猪脚是一道传统名菜，在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说"争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝"说的就是它了。成菜泽红润，口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白，食后使人皮肤细嫩润泽，有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。

二、制作过程

猪脚切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁 油2大匙高功率2分钟，放入猪脚高功率2分钟， 再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可。

三、其他做法：

1.用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净 .

2.锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟 .

3.放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟，倒一汤匙酱油，翻炒均匀，注入开水，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂 .

4.放盐，五香粉，鸡精，炖二十分钟入味。收汁出锅即可.

小贴士猪脚可以买冷鲜肉柜的，干净没有异味。

六、炖粉条可以放什么配菜？

炖粉条是一道常见的传统食品，通常会搭配一些配菜来增加口感和营养价值。以下是一些常见的炖粉条的配菜建议：

1. 蔬菜：你可以选择各种蔬菜作为炖粉条的配菜，例如胡萝卜、豆芽、洋葱、青椒、番茄等。这些蔬菜不仅能增加口感，还能提供丰富的维生素和纤维。

2. 肉类：炖粉条可以加入一些肉类来增加味道和营养价值。常见的选择包括鸡肉、牛肉、猪肉或海鲜如虾仁等。你可以根据个人喜好选择不同类型的肉类。

3. 香料与调味料：使用适量的盐、酱油、姜蒜等香料与调味料，可以提升炖粉条的风味。你还可以根据个人口味添加一些辣椒或其他调味料。

4. 鸡蛋：在炖粉条中加入鸡蛋也是一个不错的选择。你可以将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌均匀，让炖粉条更加丰富和有趣。

5. 食用菌类：蘑菇、黑木耳等食用菌类也可以成为炖粉条的配菜之一。它们不仅增加了口感，还具有丰富的营养素。

在选择配菜时，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。试着尝试不同的组合，寻找最适合自己的口味。

七、铁锅炖鸭子放什么配菜好吃？

顿鸭子的做法有很多、都是大火爆炒、将鸭子的油脂炒出来、放葱姜花椒、大料、炒出香味烹酱油在炒放干辣椒到一瓶啤酒少加点水小火慢炖、40分钟后可以加土豆胡萝卜也可以加白菜片粉条、不过我喜欢放土豆或者什么也不放熇出油脂干蹦的先吃一顿剩下的在加菜炖！至于什么配菜好吃也是根据自己口味来加！辣椒、土豆、胡萝卜、白菜、芋头、山药、萝卜等等都可以放。

八、铁锅炖里面放什么配菜好吃？

食材 鹅肉半只香菇300g 油适量盐适量干山楂适量料酒适量红辣椒适量花椒适量大料适量蒜适量葱白适量 步骤

1 去皮的鹅肉切块洗净

2 锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水

3 备好调料

4 坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香

5 下鹅肉倒点料酒炒香

6 加一大碗清水

7 喜欢汤里面有山楂的香味，虽然很淡，却可以去除些油腻，加几颗山楂

8 备好香菇

9 鹅肉快熟的时候下入香菇

10 再煮十五分钟，放盐

11 可以盛出享用啦

九、铁锅炖配菜什么时候放？

这个问题我比较有发言权，因为我是地道东北人，喜欢吃东北铁锅炖。

如果我们铁锅炖肉类，如排骨，大鹅，鸡，鸭，那么配菜一般是土豆，粉条或者各种干菜，豆角等，一定要等到肉类炖到九分熟时再放配菜，全熟再放配菜也可以，因为肉类熟烂好吃。

如果铁锅炖鱼，可以在放鱼的同时就放配菜，因为鱼比较好熟。

以上是我的回答，希望能帮到你。

十、炖鸭肉放什么配菜最好吃？

1.放葱还有姜

         炖老鸭汤必不可少的配菜就是姜还有大葱了，葱最好是用小葱把它们切成段儿。然后炖老鸭汤的时候放进去，不要放的太早，不然就会煮的很烂。放这两个食材的主要作用就是增加它的味道，然后可以缓解老鸭汤的一些腥味儿。

2.放芋头

      可以在吞老鸭汤的时候放一些芋头进去，芋头吸满了老鸭汤的汤的鲜味儿，非常的好吃。而且放入老鸭汤里面的芋头会煮的非常的烂，不会担心一些年岁大的人吃不了。

3.放大枣还有枸杞

      老鸭汤非常的滋补，可以在里面放一些大枣，还有枸杞就更加的滋补了，除此之外也可以放入一些桂圆干或者是其他的一些食材，都非常的不错，最好是那种比较有营养的。

       除此之外，老鸭汤还有很多的配菜可以放入一些香菜，香菜主要是在老鸭汤快炖好的时候放进去，然后也可以放入一些海带或者是酸萝卜，尤其是酸萝卜跟老鸭汤真的是绝配了，所以大家可以尝试一下。炖好的老鸭汤非常的鲜美，建议在晚上的时候喝。

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