羊肉炖鸡配什么菜？ 1，炖鸡汤时配什么菜最好？

一、羊肉炖鸡配什么菜？

个人认为配点胡萝卜土豆粉条比较好吃，胡萝卜可以祛除羊肉的膻味，最后再放点大蒜苗

二、1，炖鸡汤时配什么菜最好？

菇类，药材，比如枸杞，红枣什么的。其实要想口味好，纯鸡汤更好。传统的有放人参的，虫草，当归，枸杞，扁尖笋干等都可以加。香菇，黑木耳，山药，枸杞，笋。放其他我觉得会影响原汁味道。竹荪和鸡汤是绝配。黑木耳会把鸡汤的鲜味吸掉，如果第一天鸡汤没喝完，第二天在鸡汤里放娃娃菜，高汤娃娃菜，非常美味。清炖鸡参汤的做法： 主料，高汤1000克，即可食用。 家常的汤一般都是加这些材料的，或者你不想想太多的话可以直接到商店去买那一包包的搭配好的材料也行。

三、鱼汤里配什么菜好一点？

鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜等材料。

做菜原料：

冬笋1个、雪菜10g、肥肉30克，黄鱼1条(约500克)，葱2段、姜3片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。

步骤如下：

1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎;猪肉洗净，切片备用。

2.将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻;

3、然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料;

4、先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

四、炖鸡当什么菜？

炖鸡里面可以放水，放入百叶及笋就可以

五、炖鸡头配什么？

炖鸡头放点花椒，辣椒，姜，酱油，也可以放点土豆，

六、炖鸡配什么才好？

东北的小鸡炖蘑菇家家都会做的美食，来东北了不吃一顿小鸡炖蘑菇肯定是一大遗憾。

食材：

最好选用1年小公鸡、榛蘑、松蘑、土豆、粉条、东北大酱、葱、姜、砂仁、干辣椒、盐、香菜

做法步骤：

1、拆好的鸡块反复温水洗净血水后淋干，榛蘑、松蘑冷水泡发，粉条泡软。

2、热锅起油，油温7层热时放入鸡肉，中火不断翻炒。

3、炒至鸡皮紧缩，表面出现金黄色时（8-10分钟左右），倒入2勺东北大酱，放入姜片、大葱段、砂仁3-4颗、干辣椒少许，继续翻炒，直到爆出熟酱香气

4、填入大量开水，大火烧开后转中火盖锅盖急炖20-30分钟，后转小火焖炖1小时

5、炖煮期间，将水发好的蘑菇入开水烫过捞出，土豆去皮挖成块

6、将蘑菇、土豆放入锅中，加适量盐，烧开后转中小火炖熟，最后放入粉条，待粉条熟软即可。盛出后撒香菜提味。

友情提示：放砂仁当然不是东北传统的炖法，但砂仁炖鸡的味道实在是八角桂皮等东北菜常用香料无法比，家里没有也可以不用。

希望我的回答你能满意！

七、喝粥配什么菜好？

配咸菜好吃，当然了配咸蛋也也好吃（我爱吃）

八、雪花配什么菜好？

配花生，牛肉，烧肉，羊肉，牛排，烧鸡翅，排骨，红烧鱼，鸡肉，鸭肉，烧鸭，鸭脖子稍辣的那种都非常非常好，总而言之言而总之配晕菜都非常的好，这样的搭配非常的美味可口，我就非常的喜欢，就是不知道大家是不是也是这样搭配，当然还有很多种的菜可以。

九、红酒配什么菜好？

　红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物

　白葡萄酒配海鲜及白肉类食物

　　与中餐的搭配

　　红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品

　　白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类

　　香槟酒 点心、鱼翅类

　　与西餐的搭配

　　红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类

　　白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛

香槟酒 茶点、布丁、火鸡

　一般而言，食物和葡萄酒的搭配，主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道，或者反过来，都是搭配失败

十、烙饼配什么菜好？

    烙饼配菜有很多，从大众化口味来讲，有四三种

    1、合菜。用土豆丝，绿豆芽，黄瓜丝合起来炒的菜。通常用来卷着吃。

    2、干煸豆角，把云豆洗干净。就是用油炒至半熟，再放入葱姜蒜肉丝一起炒，非常下饭。

    3、呛拌海带丝。把海带丝用水焯一下，入少许白糖，盐醋，酱油和味精，香油，辣椒油等依据个人口味，拌制而成