炖鸡汤放什么菜？ 炖鸡腿里放什么菜好吃？

一、炖鸡汤放什么菜？

答：炖鸡汤，放蘑菇，枸杞，粉条，红枣，生姜，香葱等等。味道特好。

二、炖鸡腿里放什么菜好吃？

在炖鸡腿（白汤）里可以加入香菇、海带、菌类、花生、山药等

但是要是烧鸡腿就建议加土豆，很好吃的，特别是红烧鸡腿

有的也喜欢放点青菜，但是那样会对汤味有影响，所以不建议放青菜

三、炖鸡放什么料能炖烂？

炖鸡汤可以加入山楂和菠菜，山楂中含有一些酸性物质，在炖煮的过程中可以使肉质软化，口感变得更加酥烂，并且不会对鸡汤的味道有影响，切忌不能用陈皮、陈醋等味道很浓的材料，不然会影响鸡汤的鲜味。

炖鸡放什么容易炖烂

放山楂

炖鸡可以放一些具有酸性物质的材料，比如山楂，山楂在慢炖时能产生一些酸性物质，能使肉质软化并且更容易酥烂，并且不会对肉质和鸡汤的味道有很好的影响。山楂中还含有丰富的营养价值，和鸡汤一起炖是非常合适的。

放菠菜

在炖鸡汤时也能放入一些菠菜，菠菜中含有丰富的铁元素，炖出来的鸡汤味道鲜美，肉质更酥烂。可以用新鲜的菠菜炖鸡汤，也能用市面上出售的干菠菜来炖，在炖之前先用清水浸泡，将一些看不见的杂质都清洗干净。

不能放什么

陈皮也有使肉质酥烂的功能，但是在炖鸡汤时最好不要添加，因为陈皮的香味比较浓，在长时间炖煮后会影响鸡汤本身的鲜味，也不能加入一些醋等调味料，加入后会影响鸡汤本身的味道，使炖出来的鸡汤损失很多鲜味。

四、酸菜鱼最长可以放多久酸菜鱼里边能放什么菜？

主要是为了突出酸味的主题，加入过多的其他蔬菜可能炖出来的效果就会让他大打折扣，但是可以放入一些配料来提升菜的味道，比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了，正宗的酸菜鱼是不会放其他的蔬菜进去的，

五、炖鸡胗放什么能炖烂了？

炖鸡胗🐔可以放几个山楂，更容易炖烂。

六、炖鸡放什么能更烂呢？

　　放山楂

　　炖鸡可以放一些具有酸性物质的材料，比如山楂，山楂在慢炖时能产生一些酸性物质，能使肉质软化并且更容易酥烂，并且不会对肉质和鸡汤的味道有很好的影响。山楂中还含有丰富的营养价值，和鸡汤一起炖是非常合适的。

七、炖鸡当什么菜？

炖鸡里面可以放水，放入百叶及笋就可以

八、炖鸡腿能放料酒吗？

炖鸡腿一定要放料酒的可以去腥增香

九、香菇炖鸡能放金桔吗？

可以放，没有害处，也不会特别有营养。但是会影响味道，从味道上说是不可以放的！

十、炖鸡肉能放蚝油吗？

能，蚝油有提鲜和增味的作用，而鸡肉含有丰富的蛋白质和脂溶性维生素，蚝油的添加丰富的鸡肉的口感。