炖鸡不能放什么？ 炖鸡时放多少白蔻？

一、炖鸡不能放什么？

炖鸡不要放太多的调味品。首先鸡肉本身就很鲜，所以一定不要放八角 桂皮 香叶之内的大料，其次也不要放料酒，会影响鸡肉的口感，当然什么酱油之类更不用，清汤才能更好的保留鸡肉的鲜 美，还有就是鸡精 味精 我个人认为也不用放，就放少量的盐即可。

二、炖鸡时放多少白蔻？

炖鸡时放15克白蔻。炖鸡时开餐前，首先捞去纱布包不用，然后再将净锅上火，注入秘制调味油烧热后，这样取750克鸡块入锅煸炒至紧皮，然后加放豆瓣酱、小米辣、花椒、泡椒等继续煸炒至出香，等加入炖鸡的原汤烧开后，最后加入盐、白糖、味精调味。

三、做土豆炖鸡时直接放土豆还是先炖鸡？

要是我作就这样：

一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；

二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。

三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；

四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。 怎么样，满意吗？

四、炖鸡出锅时放蒜味道好吗？

炖鸡，，放蒜那个味道绝了，，那是我一生的最爱，，我我要吃

五、炖鸡腿需要多久时放土豆？

1. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

2. 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

3. 葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

4. 土豆洗干净，去皮，切块，备用。

5. 热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。

6. 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

7. 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

8. 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

9. 关火，调入少许味精。盛入碗中，即可 如果对你有帮助，请给有用，谢谢

六、炖鸡汤能不能放猪油？

炖鸡汤不能放猪油。

不能放猪油的原因是鸡本身就出油，再放猪油是油上加油，腻上腻这鸡汤味就杂了，不正宗。

建议炖鸡汤不放油，清炖还出一层油，喝时鸡汤上面的油是需要分离到另一容器放置。

建议鸡汤不放油是因为鸡属于含油食物，给做月子喝更不能放一滴油。

七、清炖鸡能不能放丁香？

既然是清炖的最好不放这些香辛料，特别是丁香味很冲。可以放点姜，薏米，或者当归。

八、产妇月子炖鸡块不能放什么调料？

：产妇在坐月子期间，一般什么调料都不能使用，不能添加盐、酱油、味精、鸡精、食醋、辣椒、花椒、茴香。

产妇如果有要哺乳的，需确保奶水充足，吃调味料，容易回奶的。坐月子的饮食是需清淡，如果产妇在摄入高蛋白的同时食用过量味精，可导致婴儿缺锌。

九、炖鸡腿时先放鸡腿还是先放炖肉料？

1.鸡腿，走水。

2.油锅中放冰糖、大料、葱、姜、辣椒，翻炒鸡腿至金黄色。

3.加水，没过鸡腿，放些辣酱、腐乳，中火炖15分钟。

4.再小火炖至汤尽。

5.装盘，香味扑鼻呀。

十、π水杯里不能放什么东西？

π 水杯只能使用白水， 不能放其他任何饮料或泡茶。

π 水杯在首次使用前必须先激活， 将刚刚烧开的开水注入杯内， 然后盖紧杯盖， 上下摇动水杯数下， 再放置 3-5 分钟， 将水到掉； 重复上述步骤， 连续三次， π 水杯就激活了。如需泡茶把 60-70 度的开水倒进π水杯中， 摇晃一到两分钟制造出派水， 倒进另一个放好茶叶的杯中即可正确使用。

如果π 水杯使用净水器处理过的水， 水杯应在两到三个月左右清洗一次， 如果是烧开的自来水， 使用一个月左右清洗一次，。清洗方法： 把水倒干净， 将白醋倒进杯内浸过网面， 用软布轻轻擦洗杯子， 把白醋倒掉， 然后有水涮几遍， 自然风干没醋味后就可正常使用。