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干无花果的营养价值与功效?

2023-10-30 00:47:00湘菜3

一、干无花果的营养价值与功效?

无花果当中含有丰富的维生素C,维生素C有促进伤口愈合,增强机体的免疫力,使皮肤变白的功效。并且维生素C有抗氧化的功能。无花果含有丰富的氨基酸,氨基酸是蛋白质的主要组成成分,而蛋白质是人体生长发育所必需的。多吃无花果有增强免疫力的作用

二、干桂圆的功效营养价值?

功效营养价值:

1、消除疲劳。桂圆含有丰富人体吸收的葡萄糖、蛋白质、铁、钾等矿物质,人可以吸收以上物质,恢复体力,消除疲劳;

2、养心安神。

3、补血养气。桂圆除对全身补益作用外,对脑细胞特别有益,增强记忆,消除疲劳;

4、益智补脑。桂圆有补血安神,益脑养心的作用;

5、抗衰劳。桂圆是个抗衰老补充皮肤所需胶原蛋白,使皮肤充满弹性,有美容养颜的功效。

三、干锅茶树菇的拼音?

干锅茶树菇

拼音:gān guō chá shù gū

“干锅茶树菇”共有五个汉字,它们的拼音分别是:

干,的拼音是:gān

锅,的拼音是:guō

茶,的拼音是:chá

树,的拼音是:shù

菇,的拼音是:gū

四、干锅茶树菇的做法?

食材用料

茶树菇600克,五花肉30克,葱10克,姜15克,蒜20克,洋葱20克,杭椒20克,红小米椒10克,盐5克,味精10克,白糖5克,鸡粉5克,干辣椒10克,豆瓣酱15克,料酒20克,花椒10克

做法步骤:

1,茶树菇去根洗净切成5厘米长的段,装盘备用。

2,葱、姜、蒜切片。

3,洋葱切丝。

4,杭椒、小米椒切菱形。

5,五花肉切片,然后顶刀切丝。

6,将茶树菇焯水沥干备用。

7,热锅下油,放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油,再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香,倒入料酒。

8,最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖,中火煸至2分钟出锅。

9,一道色香味俱全的干锅茶树菇就做好了。

五、干锅茶树菇做法?

材料

春笋干200g,母鸡1只,香芹200g,干茶树菇80g,盐1茶匙(5g),郫县豆瓣酱3汤匙(45ml),花椒1茶匙(5g),干辣椒50g,八角(大料)2枚,老姜片3片,大葱2段,蒜片2茶匙(30g),白砂糖1汤匙(15g),酱油2汤匙(30ml),绍酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)

做法

母鸡清洗干净,剁去头、爪,切成3cm小块。香芹洗净,切成5cm长段。干茶树菇用热水浸泡20分钟,冲洗干净切去根部。春笋干用热水泡软,再切成小段。

锅中放适量热水,大火烧沸后将鸡肉块和春笋干段放入,再次烧沸后转小火慢慢煮制20分钟,其间不断撇去表面浮沫,随后捞出鸡肉块和春笋干段沥干水分,鸡汤留用。

中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将干辣椒、花椒、八角、蒜片、大葱段和老姜片放入爆香,随后放入郫县豆瓣酱翻炒片刻。

将鸡肉块和春笋干段放入炒锅中,大火爆炒3分钟,接着放入绍酒、酱油、白砂糖、盐和干茶树菇翻炒均匀。

锅中调入少许鸡汤,大火烧沸后转小火慢慢烧煮至汤汁渐干,约15分钟。

最后出锅前放入香芹段,移入小铁锅中边食用边加热即可。

六、干锅茶树菇干豆角的家常做法?

原料

水发茶树菇400克,红椒1个,油炸蒜仔30克,辣椒酱20克,蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量,香菜少许。

做法

做法一

(1)水发茶树菇洗净,切成段,下入沸水锅中氽一水捞出;红椒切成菱形块。

(2)净锅上火,放入红油烧热,先下入辣椒酱、蚝油炒香,再倒入茶树菇煸炒,掺少许清水,调入精盐、白糖、老抽、味精,稍煮,接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。

(3)最后淋入香油,起锅盛入锅仔内,点缀上香菜,随配酒精炉上桌即成。

做法二

主料:茶树菇、五花肉

辅料:洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱

1、茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2、五花肉切薄片,姜蒜切丝。

3、洋葱和小米椒也切丝备用。

4、锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香。

5、放入剁碎的郫县豆瓣,辣椒酱炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6、把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可。[1]

做法三

主料:茶树菇、腊肉

  辅料:洋葱、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒

  调料:浓缩汤料、生抽、蚝油、香叶、八角、蒜蓉豆豉酱、料酒、绵白糖做法

  一、准备工作:

   做法:

  1、挑几个有把儿的辣椒。

  2、洗净辣椒,泡在冷水里。

  3、茶树菇洗净,去掉老跟儿,放入高压锅加入半盒浓缩汤料和水。水以没过茶树菇为准,压15分钟。

  4、腊肉切片、洋葱切丝、香菜切段儿、青红辣椒切碎。

  二、炒制:

   做法:

  1、热锅凉油,放入香叶、八角、鲜姜和辣椒煸香。

  2、放入一半洋葱和腊肉翻炒几下,加入料酒、糖和豆豉。

  3、倒入生抽翻炒。

  4、倒入蚝油翻炒一钟

  5、倒入压干茶树菇的原汤一碗。中火烧制汤汁基本收干。

  6、炒菜锅汤汁收干前。另起一个锅烧油,将蒜炸成黄色。

  7、炒菜中的汤汁基本收干后关火,将炸好的蒜和蒜油倒入锅中。

  8、加入香菜、 青红椒翻炒均匀。

  9、在炸蒜油的锅底放入另一半洋葱丝。

  10、将炒好的 茶树菇盛入小锅内。即可上桌。

七、干煸茶树菇和干锅茶树菇哪个好吃?

差不多都很香很下饭。干煸的可能油腻些

八、湘菜干锅茶树菇的做法?

主料:茶树菇100克 

辅料:猪肋条肉(五花肉)50克

 调料:植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,

1. 干茶树菇用水温水泡发,剪去蒂,剪成4厘米长的段,用温水泡发,再下锅炒干水分;

 2. 五花肉切丝; 

3. 干椒、葱切段;

 4. 豆瓣酱剁细; 

5. 锅置旺火上,放入植物油,下入五花肉丝煸香至出油; 

6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香,倒入茶树菇,稍微煸炒;

 7. 然后倒入鲜汤,加入精盐、味精、鸡精粉、白糖,小火煨制入味; 

8. 待汤汁快干时,淋入红油和香油,出锅装入干锅内,撒胡椒粉、葱段即成。

九、干锅茶树菇汤的做法?

主料:茶树菇250g,五花肉500g,洋葱一个,彩椒二个

辅料:葱姜蒜适量,香菜一把,豆瓣、豆豉和泡椒各一勺耗油一勺

1.茶树菇洗净,入沸水中汆烫1分钟左右,捞出沥干水分备用。

2.五花肉切丝,洋葱、彩椒切丝。

3.葱姜蒜切片,红辣椒切段,葱白切细丝,香菜叶洗净撕碎,备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒

4.热锅入凉油,小火煸炒肉丝,至肉丝吐油卷曲,边缘微黄。

5.下入豆瓣、豆豉和泡椒,小火煸炒至出红油

6.下入葱姜蒜片,煸炒出香味

7.下入彩椒和洋葱丝,转大火,煸炒至洋葱变软

8.下入茶树菇、红辣椒和蚝油

9.大火翻炒4、5分钟

10.加入少许白糖提味儿(口重的还可以加点儿盐)

11.开始炒菜的同时,在另一个炉头上烧热瓦煲或铁盘

12.将炒好的菜全部放进铁盘,并撒葱丝和香菜提味,趁热上桌,即可

十、干锅茶树菇鸭掌的做法?

1/5 茶树菇先用清水泡发一个小时,择洗干净。

2/5 新鲜鸭掌清洗干净,焯烫一下,冲洗去血水。

3/5 准备适量的辅料

4/5 用电饭锅烧好一锅开水,加入以上食材。

5/5 慢慢炖上一个小时,就可以喝上色香味美的靓汤。

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