干茶树菇怎么炒好吃？ 干茶树菇的怎么炒好吃？

一、干茶树菇怎么炒好吃？

步骤茶树菇干炒肉的做法步骤11.干的茶树菇用冷水浸泡一晚茶树菇干炒肉的做法步骤22.里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟茶树菇干炒肉的做法步骤33.泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝茶树菇干炒肉的做法步骤44.锅热油，爆香姜蒜茶树菇干炒肉的做法步骤55.放入肉丝煸炒至颜色变白茶树菇干炒肉的做法步骤66.放入茶树菇翻炒茶树菇干炒肉的做法步骤77.加入蚝油茶树菇干炒肉的做法步骤88.加入生抽炒匀茶树菇干炒肉的做法步骤99.放入青红椒丝茶树菇干炒肉的做法步骤1010.加入适量水焖煮两分钟茶树菇干炒肉的做法步骤1111.加入盐调味茶树菇干炒肉的做法步骤1212.出锅前加入鸡精即可

二、干茶树菇的怎么炒好吃？

做法

【主料】：茶树菇500克、培根300克

【配料】：香芹250克、红柿子椒半个、黄柿子椒半个

【调料】：生姜一块、自制剁椒适量、大蒜三瓣、香葱两棵、盐少许、油适量、生抽适量、米醋适量、泡椒四个、花椒20粒左右

制作步骤：

1、准备好所有原材料。

2、香芹切成小段，红黄椒切成丝。

3、香葱切成小段、生姜和大蒜切成片。

4、培根切成小片。

5、锅烧热，加入适量油，放入培根煸炒出油分后出国待用，底油放一点点就可以了，培根会出一些油，叶子是三低膳食（低油低盐低糖膳食）的倡导者，做菜还是油少盐少更健康。

6、锅里留底油，放入生姜、大蒜、泡椒、花椒和自制剁椒，爆出香味。自制剁椒的做法原先有分享过，没有的话可以用豆瓣酱来代替。

7、加入茶树菇翻炒至熟。

8、加入香芹和红黄柿子椒翻炒，加入少许盐和适量生抽、米醋，翻炒均匀。

9、加入炒好的培根翻炒均匀。

10、撒上香葱段即可。

三、干锅料怎么炒好吃？

用料：大葱 一根、大蒜 一头、姜 一块、花椒 两把

1、花椒用四十度左右温水，泡一分钟，捞出备用。

2、热锅放油，然后把葱、姜和蒜放进锅里，爆香。

3、如果喜欢辣口味，可适当加一点辣椒到锅里。

4、爆出香味后，下花椒，翻炒三下即可关火。

5、最后关火盖上锅盖，焖4-6小时，即制作完成。

四、干煸茶树菇和干锅茶树菇哪个好吃？

差不多都很香很下饭。干煸的可能油腻些

五、干炒茶树菇怎么做好吃？

用料：自己做的灌肠一根、茶树菇干货适量、蒜苗三根、辣椒两根、油盐适量

步骤：1.干茶树菇剪去根蒂，含沙较多，剪掉易清洗

2.温水，加白糖少许泡发，十分钟就非常软了。

3.将泡好的茶树菇撕成条，剪成段。这个随意剪，没有要求。辣椒和蒜苗切好备用。灌肠切3.4毫米的样子就行。

4.锅中倒油，烧热后先下辣椒，这样会比较香，然后下蒜苗的跟杆部分，叶子最后出锅时下。

5.稍加翻炒，然后下灌肠，这时火要中小火就可以，避免灌肠炒的过老。

6.翻炒一会儿，灌肠变透明，将茶树菇放入，翻炒均匀，加入少许的盐即可出锅。炒菇的时候依然中小火，利于炒透，待水份炒干，即可加盐，然后大火翻炒几秒就可以出锅了。

7.味道鲜美，爽脆。

六、干茶树菇怎么炒好吃,详细做法？

用料

干茶树菇 适量

五花肉 适量

蒜 适量

姜 适量

花椒 适量

糖 适量

料酒 适量

生抽 适量

蚝油 适量

十三香 少量

剁椒 适量

小米辣泡椒 适量

香叶 2片

做法步骤

步骤 1

干茶树菇，浸泡半小时，沥干水分

步骤 2

准备好用料，五花肉（我买的有点肥），香叶剁椒，小米辣泡椒，花椒，姜，蒜泥

步骤 3

锅中刷一层油，将肉片放入锅中翻炒

步骤 4

把肉炒制微干，倒去锅中多余的油，依次倒入准备好的调料，炒香

步骤 5

加入一点十三香，继续翻炒

步骤 6

然后倒入泡好的茶树菇，翻炒

步骤 7

继续快速翻炒，加入少量料酒

步骤 8

加入少量生抽

步骤 9

加入少量蚝油

步骤 10

再加入适量白砂糖，提鲜

步骤 11

翻炒，加入少量泡茶树菇的水，家锅盖小火焖煮三分钟

步骤 12

最后加入小葱段，翻炒出锅

七、茶树菇干炒肉的做法，茶树菇干炒肉怎么做好吃？

你可以永远相信茶树菇炒肉，很下饭。

茶树菇需要提前用温水浸泡。

1起锅少放油，放五花肉煸炒出油脂

2倒出多余的油，锅中九底油，下入蒜和小米辣炒香

3倒入茶树菇 ，翻炒均匀

4加2勺生抽，1勺蚝油，几滴老抽翻炒均匀

5加入刚好能淹没食材的清水，水开转中小火焖煮

6水剩1/3时，下入青椒，加适量盐和黑胡椒调味，翻炒均匀，中大火收汁，不要收太干。

八、干锅虾怎么炒最好吃？

干锅虾

主料:

虾500克

藕200克

辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）葱姜蒜、料酒

1、把香料用植物油侵泡3小时

2、辣皮子用凉水侵泡3小时，葱姜蒜收拾干净，大葱切段，把虾从尾部数到第3节，用牙签轻轻挑开虾皮，用牙签往下挑出虾线，清洗干净沥干水分，莲藕去皮切块，用凉水侵泡捞起，沥干水分

3、热锅凉油，油热8成下虾炸到变色发酥捞起沥油，倒去热油

4、再次把锅烧热，倒进侵泡香料的油（大约50克），烧到7成热，加火锅底料翻炒出红油出香味

5、加辣皮子

6、加香料翻炒均匀出辣味

7、加入葱姜蒜翻炒出香味

8、加入虾翻炒均匀

9、加入莲藕

10、加入料酒均匀，翻炒到莲藕变色出锅即可，用酒精炉或者电热锅煮着吃

烹饪技巧

加入料酒均匀，翻炒到莲藕变色出锅即可，用酒精炉或者电热锅煮着吃

九、干的茶树菇炒咸肉好吃吗？

很好吃。

主料：咸肉150克，干茶树菇250克

辅料：芹菜80克 ，葱适量 ，姜适量 ，蒜适量， 豆瓣酱30克 ，生抽20毫升， 色拉油适量

步骤：

1.咸肉切片，锅中烧开水，将洗净去根蒂的干茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出。将咸肉在开水里过一下捞出。

2.焯好的干茶树菇冷却后切段备用。平底锅中加入适量食用油，先将切段的茶树菇过油煸炒一下，炒出香味后盛出。

3.平底锅加适量食用油，爆香姜丝，葱段以及蒜片，然后加入一勺的郫县红油豆瓣酱翻炒出香味。

4.之后加入过水的咸肉片翻炒。待咸肉炒出香味，逼出油份，加入芹菜段继续翻炒。最后加入煸炒过油的干茶树菇。出锅前淋些生抽调味上色即可。

十、素炒干锅茶树菇的家常做法？

茶树菇长得不好看，但内含18种人体所需的氨基酸，营养非常丰富！简单科普一下，接下来我们开始做菜。

这道菜唯一算不上难点的难点，就是茶树菇需要提前泡一夜，第二天才能做菜。

1.首先把提前泡软的茶树菇泡剪去根部，用清水多淘洗几遍去除上面的灰尘和杂质。

洗干净以后捞出来攥干水分备用。

接着准备辅料

红椒两个斜刀切成片、小香芹一根切成段配色用、洋葱半个切成丝、一小块五花肉切成薄片、小葱切成段、大蒜拍扁、生姜切成片放在一起备用。

2.食材准备好以后开始烹饪

锅内烧油，油烧热倒入洋葱丝，把洋葱丝炒香后盛放在干锅中垫底。

锅内再烧油，五成热时倒入茶树菇开中火炸2分钟左右，把水分炸出来茶树菇炸至干香，倒出来控油。

锅内留底油炒辅料，放入五花肉片煸炒出香味，加入干锅酱、葱姜蒜继续翻炒出酱料的红油，再倒入芹菜和红椒片，中火把配菜炒断生。

然后沿锅边淋入一些料酒去腥，放入茶树菇颠锅翻炒均匀，然后开始调味，加入胡椒粉、味精、生抽、辣鲜露，快速翻炒至入味后即可出锅装入干锅中。

最后在干锅底部烧上固态酒精就可以边喝边吃了。

鲜香有嚼劲，成菜比肉香，而且茶树菇不贵，成本不高，是一道很好的家常菜