重庆本地小吃有哪些？ 亳州本地小吃有哪些？

一、重庆本地小吃有哪些？

那就多了，具体有：重庆小面，酸辣粉，山城小汤圆，磁器口麻花，麻辣烫，合川桃片，爪爪鸡，垫江豆花，抄手，口水鸡，棒棒鸡，冰粉，凉虾等。

二、亳州本地小吃有哪些？

1、牛肉馍，牛肉馍已经成为了亳州的风味标签，上过舌尖，很多名人都对他赞不绝口，乾隆皇帝还为此亲自题词，可见它的独到之处。

炕好的牛肉馍，香气阵阵弥漫，颜色金黄，一个馍足足有9斤，切开能看到饼皮纤薄如纸，牛肉馅多到往外冒，为此还流传了一句话，到亳州不吃牛肉馍就是人生一大遗憾

2、锅盔

锅盔据传是曹操所创的一道美食，具有外酥内脆的特点，食之越嚼越香，不仅方便携带，还不容易变质，因此被用来当作行军打仗的干粮，现在已成为一道特色风味小吃。

3、粉皮，粉皮是亳州的一款特产小吃，是用红薯，土豆，豌豆等淀粉加工制作的，极易储存，无论是炒菜，凉拌，煲汤，都非常美味。也是美食好搭档，不争主味，又吸附主味的香，口感爽滑，嚼着稍微有一些韧劲，非常的可口

4、蒙城油酥烧饼

亳州蒙城油酥烧饼距离现在已经有150年的历史了，在中国众多烧饼中排名毫不逊色，凭借精湛的制作工艺，优质的选材，和焦香酥脆的口感，久食不腻的特点，被列入了非遗。

5、利辛贡馍

贡馍是亳州利辛县的一道小吃，制作时采用老式铁锅，把发酵好的面团塑形整理，贴在锅壁，加少许水，文火慢烤，刚出锅的馍香味扑鼻，外脆里软，香甜可口

6、蒙城撒汤，撒汤是亳州蒙城一带的著名小吃，历史悠久，是常吃的早餐之一，在河南，山东也有类似的做法，多用猪大骨，和老母鸡，糯米，微火慢煮10个小时，煮好的汤呈现自然的奶白色，盛一勺冲进搅散的鸡蛋花，撒上胡椒粉，滴上几滴香油，顿时香味四散，闻之诱人

7、涡阳干扣面

干扣面是亳州涡阳的一道传统代表美食，涡阳人人爱吃，面的主要味道来源是那一勺酱料，又辣又香又美，地道的搭配需要配上五香狗肉和一碗荷包鸡蛋汤，别有一番滋味

8、板鸡

板鸡的地位在亳州人心中就好比北京的烤鸭，是亳州人人情往来，摆酒设宴必不可少的一道菜，也是美食街最常见的小吃。

9、油炸馍

亳州油炸馍是街头常见的一种小吃，每当清晨总是看到这样一副场景，一盆和得浓稠的白面糊，一口煮着清亮油香的大油锅，老大爷拿着两根筷子技术娴熟地挑起面糊，放进滚烫的油锅，不一会摊子旁摆满了香喷喷金灿灿的油炸馍，个个颜色金黄，口感香酥松软。

三、岳阳有什么小吃？

岳阳的小吃挺多的，有南正街的豆皮，还有汴河街的桂花糕，小笼包，还有十五中附近的羊肉串，卤菜，还有很多很多，当然，这都是我爱吃的！

四、上海本地特色小吃有哪些？

上海本地小吃有以下几种：

1 上海生煎包已有上百年的历史。

2三鲜小馄饨 三鲜小馄饨是上海的特色小吃，它用蛋丝、虾皮、紫菜调出薄皮包裹鲜肉，口感咸香爽滑。

3南翔小笼 南翔小笼，重馅薄皮，根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。

五、海南本地小吃都有哪些？

1、清补凉

作为海南岛最具代表性的夏季甜品，清补凉有着超高人气，也是一种从小吃到大的美味。之所以叫清补凉是因为里面大多数是凉食，它没有严格的配料，想吃什么放什么，红豆、绿豆、西瓜、芋头、龟苓膏……至少有十几二十种，一口下去，一股清凉舒爽特侧心扉，最适合炎热的傍晚消暑。

2、椰子饭

椰子饭又称椰子船，是海南最具特色的一个主食，先用椰汁浸泡糯米，再把糯米和配料放入椰子壳，同时加入白糖及椰汁，用椰子盖封住口，整只椰子放蒸3~4个小时至糯米熟透。用椰子壳来做的椰子饭，吃起来整个米饭都带有椰子的香味，非常的甜。如果你去海南，一定要试试当地的椰子饭。

3、海南粉

海南粉拥有很悠久的历史，在当地人的心目中，海南粉的地位，就跟广西人眼中的桂林米粉差不多。海南米粉有自己独特的口感，粉质更薄更绵密，比其它地方的米粉细很多，甚至可以形容它为“细如丝”。味道浓香，柔润爽滑，米粉爱好者可以去当地品尝正宗的海南粉。

4、椰子糕

因为海南盛产椰子，所以很多小吃都是跟椰子相关的，椰子糕就是海南一种特色糕点，它用椰子、白糖、糯米纸等食材制作而成。外观看上去白白嫩嫩的，吃起来非常的冰爽Q弹，口感十分的好，有浓郁的椰香， 对于喜欢吃椰子的人来说，这款甜品真的是太诱人了。

5、鸡屎藤粑仔

鸡屎藤其实是一种蔓藤类植物，又名臭藤，名字虽然不好听，叶子闻起来又有鸡屎的味道，但鸡屎藤叶子绞汁和米粉一起做成条状煮糖水，是富有地方特色的民间滋补品，味道相当可口，而且还有清热解暑的功效。

6、海南鸡饭

海南鸡饭不仅在国内很出名，而且在国际上也非常具有知名度。海南鸡采用海南著名的文昌鸡，用白切鸡的做法切成小块，鸡肉软烂而不柴，吃起来特别细腻，配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，再浇上生抽、香油，撒上葱丝或芫荽，味道可谓是一绝，前来旅游的人一定要尝试。

7、抱罗粉

抱罗粉是到海南的游客必吃的特色美食小吃，号称海南四大米粉之一。 抱罗粉从明朝时候就开始诞生了，起源于海南粉，其粉比“海南粉”略粗，料与汤汁也做了改变，顺滑的米粉搭配多重佐料熬制的浓汤，吃起来柔软爽滑，鲜香中带着酸辣，其味妙不可。

8、海口甲子粉

海口甲子粉是海口琼山区的特色小吃，甲子是海口琼山区的一处地名，一般有甲子腌粉和甲子粑条汤两种。甲子粉条状略小，比海南粉稍微粗点，口感更加韧滑，配料更加多元化，诸如牛肉干、花生、香菜、芝麻粉、葱花、豆芽等，味道十分鲜香可口。

六、安庆本地的特色小吃有哪些？

一、江毛水饺

安庆的特色小吃知名度较高的大概率就是江毛水饺了，虽然小编我吃的次数不多，但是让人印象深刻的，还得是儿时记忆里的那种白瓷碗，广口窄脚蓝花边，汤盛得稍满一点就要晃出来，一碗馄饨端上来，先小心翼翼唆几口，然后小白瓷勺舀着吃，碰得碗壁叮当响，那个美滋滋儿，水饺馅大皮薄，味道确实很不错，反正好吃就对了！

二、鸡汤泡炒米

鸡汤泡炒米是安徽安庆地区的特色美食，也是让无数安庆人日思夜想的家乡味道，它的做法简单，安庆人都爱的鸡汤泡炒米，采用的是黄山茶笋和土鸡，小火慢文，将鸡汤的香浓与茶笋的清爽完美结合，喝一口汤再吃一口炒米，美味的鸡汤，香香喷喷的炒米，不仅美味，而且健康，营养，甚是好吃。

三、侉饼包油条

侉饼包油条是安徽安庆的特色美食，说白了就是大饼子包油条，儿时吃得较多，这种早点不怕凉，不怕坨，撒满芝麻的侉饼，包上酥脆的油条，抹点特色辣酱，小编我一顿能吃两套，这是在外地永远吃不到的家乡味道啊！

四、山粉圆子烧肉

山粉圆子烧肉，你吃过吗？这是在安庆家喻户晓的一道地方特色名菜，每到冬天，相信每个人儿时记忆里都会有山粉圆子烧肉的情结，尝上一口便让你觉出那是家的味道，这安庆人所说的山粉，其实就是咱们平时经常用到的红薯粉，但很多地方大多用它炒菜的时候勾芡，而安庆人却将山粉发挥得淋漓精致，与肉做成了一道美食佳肴山粉圆子烧肉。

五、孔城米饺

孔城米饺作为安庆桐城的传统特色名点，非常像肉汤圆，不过是蒸的，这种米饺主要以米为原料，通过传统工艺制作，特别之处就是大米和糯米混合在一起做的皮，有一点糯但是不会黏嘴巴，趁热食用时往热气氤氲的饺子上面撒上一层熟油，不粘筷子不巴嘴，口感润滑，味道更加鲜美，也更解馋。

六、桐城丰糕

桐城丰糕为安徽桐城春节期间特有的特色美食，以“大”著称，成品厚约10厘米，直径30厘米左右，重多在2公斤上下。刚出笼的丰糕有一股淡淡的甜香味，洁白如霜，买回家后蒸制绵软，炸食香酥，深得当地人的喜爱。寓意丰收美满，旧时只流行于城内和春节，乡下难见，平时难见，故我以前不知家乡竟有此特产矣。

七、徐州有哪些特色小吃，本地美食？

徐州的特色小吃有：辣汤、地锅鸡、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉、烙馍。

1、辣汤。

徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤 把母鸡煮得酥烂 煮的时候除了加葱之外，加上大量的生姜 这个汤的味道就偏辣 这种辣味很鲜。

2、地锅鸡。

徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言，吃过之后暖洋洋的哦！地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。

3、千层饼。

这种饼外边用一层面皮包起来， 而内有十数层，层层相分， 烙熟后，外黄里暄，酥软油润， 热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

4、菜煎饼

圆如望月，大如铜钲， 薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，味松酥而爽口，香四散而远飘 这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。 而菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更佳。

5、豆脑

《故都食物百咏》中称： 豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。 还注说豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑，才名副其实。 它的口味应咸淡适口，细嫩鲜美，并有蒜香味儿是徐州有名的马市街早点。

6、火烧肉。

火烧含馅似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。 肉火烧分为干火烧和油火烧二种。 干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，- 皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷， 再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。 油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟， 食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。

7、烙馍

在徐州众多的面食中，有一种看似极为平常却又颇为独特的， 也是令徐州人百吃不厌的面食，那就是徐州烙馍。 煎饼 煎饼有以下几个特点： 1、薄如纸，极易成熟和加热。煎饼不像馒头那样需几十分钟才能蒸熟；- 而且冷了以后，加热时间也不长。 2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都带皮壳， 含粗纤维多，对消化很有帮助。 3、易存放，不易变馊。因含水分少，也易于晾晒。 4、食用方便。由于它像纸一样薄，可以把各种各样的菜肴放在上面卷起， 用手拿着吃，别具风味。近似西餐中的汉堡包。 5、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。 因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品 长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。

八、岳阳市有几个火车站~岳阳有哪些特色小吃？

火车站4个，南站和北站是货站，市中心岳阳火车站。高铁岳阳东站。岳阳小吃到处都有，比较有名的是汴河街,兰花萝卜 臭豆腐当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴都由鱼制成，但都各具风味，有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、冰冻鱼胶、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、蝴蝶过海(原料是黑鱼)、松籽鳝鱼等。

此外当地鼎鼎大名的君山银针鸡片也不容错过，

九、岳阳小吃排名？

1.醋水豆腐。口感特别鲜嫩，是当地非常流行的美食。

2.热干面。一般都是在早上的时候吃一碗好吃的热干面，配上浓郁的芝麻酱面条，口感非常筋道

3.虾饼。煎黄的虾饼，吃起来香脆可口

4.酱板鸭。吃起来味道干香，香辣可口，可以当小零食。

十、岳阳小吃推荐？

1、岳阳三蒸。这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也是非常的高。

2、石锅菜。一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

4、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼，形状呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜，味道鲜美，脍炙人口。相传清朝乾隆皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、醋水豆腐。醋水豆腐的制作方法非常特别，所制出的豆腐润滑、细腻、富有弹性，加以配料，味道特别，酸中有辣，口味独到，吃货一到它就忍不住口水想吃。这醋水并不是直接在水里面添加醋制成，而是在磨水豆腐时压榨出来的醋水，然后再在制作醋水豆腐的过程中加入这种神奇的醋水，其过程没有添加任何添加剂，这就是所谓的绿色食品。